Upgrade: VBM Domobar Jr HX VS Rocket Appartamento

Bonjour tout le monde,

Je poste aujourd'hui mon premier post dans ce forum après tant d’année de lecture  

J'aurai besoin de conseil sur mon futur gros investissement. Je souhaite monter en gamme surtout pour le latte art. Je possède une La Pavoni super super top mais pour le latte c'est franchement une galère.

Du coup je pensais passer à la Domobar Junior HX de Vibiemme ou alors à la Rocket Appartamento. J'ai un vrai penchant pour la marque Vibiemme mais objectivement j'ai l'impression que la Rocket est de meilleur de facture.

Que pouvez-vous me conseiller ?

Mes inquiétudes se porte surtout sur le temps de chauffe des machines (attendre 30min pour un expresso non merci) et sur la puissance de la buse vapeur.

 Présentation :

   As-tu un fournisseur de cafés que tu apprécies, lequel?
Plusieurs, mais le premier est La Caféothèque.

   As-tu déjà un broyeur de café digne de ce nom?
J'ai un broyeur mais pas digne du nom (Ascaso mini)

   Quel est ton meilleur souvenir de café déjà bu, essaye de détailler (gout, lieu, quand?)?
La Caféothèque l'été dernier. Un café aux notes prononcé de poivron et céréale. Une excellente surprise gustative

   Besoins :

   Dans quelle phrase te reconnais tu le plus:
Quand je veux/peux y consacrer du temps je veux le MEILLEUR, autrement du bon.
   
   Consommation :
   

• Quelle est la consommation de café quotidienne dans ta maison?
  Plutôt des méthodes douce le matin (V60 etc),  espresso  le midi et cappuccino en fin d’après midi.
  Je reçois souvent des amis et la, la consommation s'emballe.
  
     
  
• Combien es tu susceptible de faire à la suite, régulièrement ?
  

8 à la suite
   Classer par importance :
   

• Design
     
  
• Ergonomie
     
  
• Fiabilité
     
  
• Encombrement
     
  
• Goût du café
  

   Note : L'encombrement  signifie : Taille machine de bar, taille domestique de supermarché, ou intermediaire

   Moussage du lait :
   

• Envisages tu de te faire des spécialités de cafés (cappuccino, latte, etc.)
  Oui du Latte Art pour justement me perfectionné
     
  
• A quelle fréquence?
  

Régulièrement
   Eau chaude :
   

• Comptes-tu sur ta machine pour te fournir de l'eau chaude (thé etc.)?
  Non j'ai une bouilloire pour ça  
     
  
• A quelle fréquence?
  

   Achats :
   

• Acceptes-tu d'acheter par Internet?
  Oui
     
  
• Acceptes-tu l'occasion?
  Eventuellement
     
  

   Bricolage :
   Sélectionne la phrase qui te correspond
   

• Un peu guidé sur les machines à café je m'en sortirai sans problèmes
   
     
  

   Enfin la question qui tue :
   Quel est ton budget?
Une machine gratuite!
Je pourrais monter à 1200€ pour du neuf et un coup de cœur

Bienvenue
En répondant au questionnaire en tête de rubrique "présentation", on pourra te conseiller au mieux.
Déjà, tu n'échapperas aux 30 minutes de chauffe. Mais il existe des prises programmables...

J'ai mis à jour mon poste avec la présentation

Il n'y a pas de machine avec un temps de chauffe raisonnable qui permette d'avoir une excellente pression de buse vapeur?

Bien sur qui permette également de faire du café et lait simultanément.

Bienvenue! Vu que tu possèdes une des machines les plus rapides à chauffer avec ta pavoni c'est sûr que la demi heure peut faire peur...avec beaucoup de machines 20 minutes suffisent pour un café, mais la température de croisière idéale est atteinte en une demi heure quand même...comme dit jpp une prise programmable et c'est réglé, au moins pour le matin.Je crois que c'est @Nuelan qui a aussi une prise controlâble qu'il peut déclencher, en quittant son taf par exemple, par internet, et arriver chez lui avec une machine chaude qui l'attend...

Puisque tu souhaites utiliser régulièrement la buse vapeur et que ta conso peut "s'emballer', je pense que tu devrais t'orienter vers une machine E61-HX. Ton budget sera peut-être un peu "juste" mais en étant à l'affût de bonnes affaires chez l'un ou l'autre vendeur, tu devrais y arriver

Je vous remercie pour vos réponses.

Donc si je résume, aucune machine digne du nom ne chauffe en 15min max.

Du coups entre les deux machine que j'ai ciblé, laquelle est la meilleur?
Sinon y a-t-il mieux dans le même ordre de prix?

on en revient au perpétuel débat e61 contre e61...les deux te feront un café délicieux, ce sont les options qui font varier le prix, et qu'il te faut aligner avec tes besoins...

on en revient au perpétuel débat e61 contre e61

Je choisis le e61 !

Moi, l'autre.

@fabio6034 : rien que pour faire le contraire de moi hein ...

Finalement j'ai été convaincu par un post et je compte acheter une Izzo VIVI III PID. J'espère ne pas être déçu par le choix.

Maintenant faut que je trouve un moulin top et pas cher

Jette quand-même un oeil à tes MP. Il y a une ECM Technica qui peut valoir le coup

Mince, j'avais pas vu ton MP mais je peux pas te répondre j'ai pas posté assez de message visiblement pour y avoir le droit.

Je vérifie tout ça et je reviens vers toi (ici par contre lol)

Oui l'ECM à vendre ici est belle et semble une bonne affaire...  

alors au final quel choix ?

elvice2000 a écrit:Je crois que c'est @Nuelan qui a aussi une prise controlâble qu'il peut déclencher, en quittant son taf par exemple, par internet, et arriver chez lui avec une machine chaude qui l'attend...

Je me suis acheté cette prise est elle est vraiment géniale: je lance le courant de la machine sur internet a partir de l'app mobile (doc on sortant du boulot). Ou je la programme autant que je veux...
Il y a 2 modeles: sans (TP-Link HS100) ou avec consomation (TP-Link HS110)

J'ai pris celle avec conso car elle coutait que 4 eur de plus. Aujours'hui c'est le double.


Du coup on oublie la galere des 30 min de chauffe.

ok merci

Bonsoir à tous les amis!

Olala je viens de retomber sur ce poste c'est fou!
Alors voici le choix que j'ai fait en 2017. Je me suis offert une Vibiemme Domobar qui est toujours dans ma cuisine.
C'est une super machine, elle chauffe raisonnablement vite et fait de super espresso. Le point négatif c'est les cappuccino. Ayant seulement une chaudière, il faut d'abord préparer les espresso, et en suite, monter la chaudière en température (~2min) pour mousser son lait. Evidemment quand on veut refaire un espresso derrière ...  

En toute honnêteté j'avais complémentent oublié ce post. J'avais même oublié que j'avais hésité avec une Rocket Appartemento à vrai dire. Ce qui est drôle car je viens d'en acheter une  Je me connectais d’ailleurs sur le forum car c'est plutôt compliqué à utiliser contrairement à la Vibiemme.
J'ai tiré deux espresso avec la Rocket et pour le moment je suis ultra déçu. J’espère quand même la maîtriser plus que ça

Je vous tiendrais informé

Salut, pourquoi es-tu déçu? Qu'est-ce qu'ils avaient ces deux espress?

Excellente question. Trop amer, finalement avec le thermosiphon, il faut beaucoup, beaucoup flusher pour que l'eau soit à température.

De plus je trouve que pour la régler c'est un peu compliqué pour le moment. Faut certainement le coup de main

"Beaucoup, beaucoup flusher"
Là je pense que tu fais vraiment fausse route!

Ah bon? Je verrais, j’ai eu l’occasion de faire que deux espresso. Quand je regarde la température elle est proche des 100° avant le flush. Je dois flusher environ 10cl pour descendre à 93° degré.
Je trouve ça beaucoup

Règle donc le pressostat pour commencer, probablement....
Il indique combien ton mano chaudière?