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Pas Jojo le Mazzer Joly

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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 15:40

Problème avec mon Mazzer SJ (assez récent, acheté neuf, usage perso, non-intensif, uniquement) :

Ce matin, j'ai modifié légèrement ma mouture. Je ne le fais jamais habituellement.
Roue un peu dure à manipuler komdab.
Je lance ma mouture => pas le bruit habituel du Mazzer quand il moud, mais plutôt celui quand il a fini de moudre.
Le moteur tourne normalement, mais aucune mouture n'est produite ni ne ne sort du tunnel.

J'ai besoin de vos lumières.
Ca vous fait penser à quoi ?
Que dois-je faire en priorité ?
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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 15:48

Les électriciens du forum le confirmerons (ou pas) mais il me semble qu'il y a une sorte de starter électrique qui donne la puissance nécessaire à lancer la rotation des meules. Alors dans cette hypothèse soit une panne électrique de ce starter, soit en resserrant les meules tu as coincé un morceau dur et le démarrage ne peut pas se faire. Donc en premier, desserrer nettement les meules et faire une nouvelle tentative.


Dernière édition par Gérard JEAN le Sam 13 Mai 2017, 15:51, édité 2 fois
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Message par Maya Sam 13 Mai 2017, 15:49

Trop serré ?
Je suis en plein réglage et lorsque les meules sont trop proches, le café n'est pas "avalé" par les meules (surtout s'il n'y en a pas 1kg au dessus)

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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 16:37

Merci pour vos réponses.

Précision :
J'ai éloigné les meules. Pas rapproché.

J'ai l'impression qu'effectivement, le café n'est pas "avalé" par les meules.
On entend que ça tourne, mais à vide.

Je vais essayer d'éloigner les meules encore plus pour voir…
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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 16:38

Tu n'aurais pas fermé la trappe sous la trémie ?
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 16:54

Je n'utilise pas de trémie.
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 16:58

Je viens peut-être de dire une c…bêtise.
Effectivement les grains de café sont restés coincés en haut du conduit (situé sous la trémie), c'est à dire au dessus des meules.

SI oui, comment fait-on pour ouvrir cette trappe ?
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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 17:06

Soyons clair. La trappe fait partie de la trémie. Elle se manipule par une tirette sur le coté de la base de la trémie. Mais si tu as enlevé la trémie çà peut pas être çà.
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 17:06

BoooOOoon !
Problème résolu. Les meules étaient tout simplement trop proches.
Au lieu de les éloigner, je m'étais trompé de sens et les avait rapprochées. Embarassed Crying or Very sad
Nul !
Merci de vos suggestions, qui m'ont permis de trouver la solution.
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Message par Maya Sam 13 Mai 2017, 17:07

Cool Smile
Je n'avais pas oser parler de cette possibilité Smile

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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 17:08

Tout est bien qui finit bien !
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 17:09

Ceci dit, en conclusion, je trouve ce moulin peu pratique.
De la rétention.
Il faut actionner 10 fois la rotation, pour récupérer la totalité du café moulu.
Encombrant.
Non ?
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Message par Maya Sam 13 Mai 2017, 17:12

Bha, après quelques modifications, c'est beaucoup mieux Smile

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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 17:14

La rétention, quel moulin n'en a pas ?

Et pour la rotation tu peux déjà régler les alvéoles avec la vis centrale pour les creuser au maximum.
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 17:17

Gérard, tu m'intéresses.
Je vois bien cette vis centrale.
Donne moi plus de détails sur ce creusement des alvéoles.
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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 17:21

Il faut tourner cette vis à la main. Il y a un ressort puissant qui pousse les alvéoles vers le haut. Ce ressort freine la vis. Pour faciliter l'opération on peut appuyer avec l'autre main pour relâcher cette pression. Mais faut arriver à mettre les 2 mains dedans en même temps. Twisted Evil
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 17:26

OK. Pas simple.
Mais, quel est l'effet de cette poussée des alvéoles vers le haut?
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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 17:30

Bin quand tu visses cette vis tu comprimes le ressort. Si tu dévisses tu relâches le ressort. Du coup le volume des alvéoles change et tu peux régler le poids de café par alvéole sur 7 g par exemple (au hasard).

Edit : P.S. Pour s'aider en appuyant, il faut le faire sur les ailettes qui sont solides et pas sur la fine feuille de métal.
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 17:33

Compris.
Moi ce qui me gêne plutôt, c'est que la mouture n'est pas expulsée en un coup.
J'ai repéré que 10 rotations sont utiles.
Clack… Clack… Clack…
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Message par LTB Sam 13 Mai 2017, 18:04

je comprends pas cette histoire de rotation... en fait vous parlez du doseur là, pas du moulin ?
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Message par San Marco Sam 13 Mai 2017, 18:07

Oui le doseur.
Problème :
Je suis le seul utilisateur.
Je suis obligé de faire tourner ces alvéoles pour les vider au maximum de la mouture.
Ce n'est jamais complètement vidé.
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Message par Gérard JEAN Sam 13 Mai 2017, 18:08

Je parlais bien du doseur.
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Message par Stephane_Paris Lun 15 Mai 2017, 22:36

Transforme le en doserless (sans doseur) cherche google ici en anglais http://www.home-barista.com/grinders/mazzer-super-jolly-doser-to-doserless-conversion-t30335.html Wink
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Message par Maya Mar 16 Mai 2017, 09:49

Sinon regarde mon post : Et un super Jolly adapté de plus :
https://expresso.1fr1.net/t12789-et-un-super-jolly-adapte-de-plus

Avec un cône plastique dans le doseur je dévie la mouture sur une seule alvéole (ou presque) d'où la nécessité de dévisser l'écrou centrale du doseur pour que l'alvéole soit la plus profonde possible.


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