Problème Ponte Vecchio

Hello, j'ai enfin ete chercher ma Ponte vecchio Lusso 2 neuve a l'usine mais j'ai un soucis quand j'essaie de tirer un café le levier ne rencontre aucune resisstance et le café sort comme si il n'y avais pas de filtre et le levier remonte comme a vide!
merci

Tu utilises quoi comme café et comme broyeur?

Kimbo déja moulu car j'ai pas encore choisis le broyeur, mais il doit i avoir un probleme car le café sort imediatement du porte filtre et le levier remonte comme a vide, peutetre il n'ont pas monté les joints du piston ou il manque les chemises si il y en as?

Kimbo déjà moulu...

Encore un qui n'a pas été faire un tour dans la section "Ce qu'il faut lire"...

Allez, pour ta peine, farcis-toi au moins ce sujet-ci:

https://expresso.1fr1.net/t2136-bien-commencer-dans-l-expresso

Dois je conclure que vous croyez pas a une erreur de montage et que cella peut venir seulement du parametre cafée/broyage/quantitée/tassage dans le filtre?
Et si je prends du café turk cella ne devrais presque pas sortir ou tout du moins très doucement? actuellement je suis en vaccances en Bulgarie avec ma machine et j'aimerais avoir le coeur net si non je dois atendre mon retour en Suisse mais si il devais y avoir un soucis avec ma machine je pourais repasser chez Ponte Vecchio au retour, et c'est pour ça que je cherche de savoir si il n'y as pas un soucis avec ma machine, je repete et quand je visione sur youtube la presentation de la Ponte Vecchio Lusso sur youtube le levier revient doucement en fin d'extraction se qui n'est pas le cas sur ma machine ou le levier revient avec la même force que lorseque on l'actionne au départ.

Le café (le liquide) sort bien mais rapidement ? SI oui c'est que ton eau ne rencontre aucune résistance donc mauvaise Finesse/Répartition au choix ou les 2

Si tu peux avoir un peu de café mouture turc essaie le ! Si tu remplis le porte filtre à sa dose maxi (que je ne connais pas) l'eau ne doit pas arriver à couler, et du coup retiendra le levier.

Si ça arrive il faut baisser le levier à fond et desserrer le porte filtre tout doucement pour ne pas te prendre de café brûlant de partout.

Je file en acheter et je vous dit le resultat!

Eh bin c'est a peine mieux, le levier n'as aucune retenue

Qu'est-ce que tu as utilisé comme café? Et avec quelle quantité?

@Gosho : tu peux nous mettre des photos ou une video pour qu'on voit comment ca fait exactement?

Je pense inserer une video, mais comment on fais? avec un smartphone?

Tu peux la mettre sur youtube

Alors en vacances j'ai commandé un moulin Lelit PL043MMI (sur conseil de Ponte Vecchio) et en rentrant de vaccances j'ai acheté 1kg de Kimbo en grain, ce matin premier essai et voila que ça fonctione sans regler le moulin, deja le premier ristretto est bon! temps d'extraction 20 à 25 secondes et des que je bouge le reglage du moulin ça se repercute sur le temps d'extraction. donc il faut dire aux debutants que c'est impossible d'essaier une machine a levier sans moudre le café soi -même que c'est pas une question de finesse de mouture mais que de un, le café doit être frais et la mouture adapté au filtre que l'on emploie moi j'ai trois sortes de filtres avec ma Ponte Vecchio et je dois adapter la mouture en fonction du filtre! et enfin je viens de comprendre que je devrais acheter une deuxième machine pour faire des cafes plus longs type espresso Suisse ou Français donc je vais commencer a rechercher une machine type Rossi ou e61 avec pid? ou est que je me fourvoie de nouveau?

Pourquoi crois-tu que je t'ai renvoyé vers le sujet "bien commencer dans l'expresso", dans les messages plus haut?! On répète inlassablement qu'il faut un broyeur, mais encore faut-il se donner la peine de lire que qui est conseillé.

Tout ça est rabâché à longueur de forum...
Et non ni le rossi ni le E61 ne te permettront d'obtenir de bons résultats en allongeant bien au delà des paramètres classiques de l'expresso.
C'est aussi expliqué partout.
Pour le 3/4 français demande à Zeb. Il en connait un rayon sur le sujet.
Sache tout de même que tu risques de te retouver avec une hydreau de 125 kg au look de tank russe

Voilà, il te faut ceci... ou pas... à toi de voir!

https://expresso.1fr1.net/t11189-utilisation-unic-hydreau