Choix d'une machine automatique

Bonjour à tous,

J'ai un peu ouvert le sujet sur la partie "présentations" du forum, voici ma requête :

Je possède actuellement une Lelit PL41 Plus T, qui marche très bien, fait du très bon café, et me convient tout à fait en termes de résultats dans la tasse.

Cependant, je me rends compte que je m'en sers de moins en moins (pour ne pas dire plus du tout) par manque de temps...

Du coup je cherche actuellement une machine automatique pour la remplacer. Je sais qu'on est sur un forum sur lequel ce choix est une hérésie, mais là c'est juste une décision rationnelle.

J'avais pensé à Jura dans un premier temps, mais l'ensemble des posts sur la marque ici me font un peu peur : problèmes de fiabilité, d'obsolescence programmée ou non, etc... Disons que pour le prix de ces machines ça me fait carrément hésiter.

J'aimerais donc savoir si vous aviez des conseils de machines qualitatives (je sais que je n'aurai pas le même résultat qu'avec ma Lelit) et faciles d'utilisation ?

En vous remerciant par avance !

Si tu es tenté par les méthodes douces il y a un tas de solutions. Surtout que tu as déjà un vario.

Oui et une Chemex, je n'utilise plus que ça depuis longtemps maintenant, au grand dam de ma Lelit

Une bouilloire "automatique" alors ?

Prends aussi en compte le côté caché des automatiques: ça demande de l'entretient.
Et toutes les marques/modèles ne sont pas égaux de ce côté là; tout n'est pas aussi accessible, par exemple.

pour avoir utilisé une Saeco intuita pendant 4 ans, je peux dire que c'est une bonne machine, à condition de faire des petites modifications quand même mais sans les problèmes de moisissure de la jura car le groupe est très accessible pour le nettoyage. sur la intuita, tu peux modifier la plage de réglage du moulin, ce qui te permet de t'approcher de la qualité expresso, avec une intervention mineure. sinon avec le réglage d'usine c'est juste de la flotte...
j'ai tiré des cafés biens meilleurs que du nespresso à condition d'y mettre du grain de bonne qualité et de fraîcheur irréprochable.
pour être passé maintenant sur une machine à groupe E61, je vois la différence, c'est à dire que je peux tirer des super expressos à partir du café grain de chez Hema alors que ça n'aurait pas fonctionné sur la Saeco je pense.

attention toutefois, c'est très bruyant au broyage, le kawa pendant la sieste de bébé risque de tourner au cauchemar
des inconvénients :
- finalement, démarrer la machine et tirer un café dans la foulée c'est un peu un mythe, il fallait préchauffer au moins 1/4h et faire couler un peu d'eau chaude pour préchauffer la machine.
-la rétention du moulin oblige à faire le premier café avec la mouture de la veille, sauf si tu fais un café toutes les 10 minutes 24/24
-la machine a un signal de détartrage qui se déclenche tous les x cafés, pour moi environ tous les 2 mois.
mais entre les nettoyages journaliers, hebdomadaires et le détartrage ça fait pas mal d'entretien au final.

mon conseil si tu veux t'équiper de ce genre de bécane c'est de choisir un modèle avec le moins possible d'électronique : écran tactile ou LCD à bannir par ex. c'est la cause de la majorité des pannes.

voilà quelques retours de mon aventure avec la Saeco pour nourrir ta réflexion, je ne regrette pas cet achat. elle vit sa vie maintenant chez un membre de ma famille qui en est très content lui aussi.

Merci beaucoup cremoso pour ton retour très précis et très utile !

Le bruit ne devrait pas être trop un problème, la cuisine est très éloignée de la chambre des enfants.

Je vais me renseigner sur ce qui se fait chez Saeco, et retenir ce que tu me conseilles pour minimiser l'électronique embarqué (comme ce que me conseillaient mes parents pour le choix de ma machine à laver )

Encore merci !

J'ai une melita solo au boulot. Elle est simple (pas de vapeur, pas d'eau chaude) et plutôt discount. Elle a fait 10 caffés/jour depuis quatre ans,pas eu le moindre soucis. Elle chauffe en moins d'une minute, et la température en tasse est bonne. Je l'ai démonté récemement pour forcer le moulin à être plus serré.
Ca fait pas des expressos, mais des boissons aromatiques au café plutôt agréable avec du bon grain.
Par contre, comme toutes automatique, c'est un peu laborieux à nettoyer.

Bonjour merci pour ces éléments de réponse. Je lis avec un grand intérêt grand nombre de vos messages au sujet de toutes ces machines inspirantes.
Je recherche pour ma part une machine qui ne prendrait pas trop de place (local restreint de 20 m2 dédié à la vente de pâtisseries)
Usage pro dans un fench café en Indonésie
(automatique donc ?) qui ferait un aussi délicieux café pour environ 100 tasses par jour
Qui permettrait de faire des lattés et cappuccino. Un bon ratio entre la qualité du café et l'investissement des machines (environ 2000 euros dans le business plan.. oups,)
Et aussi pour faciliter la main d’œuvre qui sera dédié à la vente au détail
Par avance merci

La bienvenue sur le forum!

Ces machines automatiques sont très simples à utiliser, mais je me demande comment elles vont réagir au climat indonésien; parce que beaucoup de propriétaires en négligent le nettoyage, et ça peut "vite" devenir un espace de culture pour les moisissures. Achat à méditer car c'est peut-être une fausse bonne idée.

Merci Pig ! Oui ok d'ac, je me range .. surtout qu'il fait chaud ici..
Mais du coup je m'interroge au sujet d'une La cimbali M21 junior ou d'une petite PROMAC (les deux semblent être au même prix autour de 2500 euros - je recherche éventuellement des occas car budget de 2000) et reste le sujet du broyeur
Mais surtout de me renseigner comment me faire livrer.. 30 kg, sa pèse..
(Peut-être devrais-je changer de topic ?) A+

En effet, pourquoi ne pas créer ton propre sujet?
Un membre est venu causer en privé de ton cas; est-ce qu'une solution Nespresso Pro ne te conviendrait pas?

Je n'en connais pas le tarif, mais ce modèle au look très sympa permet d'utiliser aussi bien des petites tasses que des grandes, et il travaille le lait tout seul:

https://www.nespresso.com/pro/be/en/product/aguila-220-coffee-machine

@Victor Kopi
(Peut-être devrais-je changer de topic ?) A+


De tropique serait plus sage !

@gavroche
@Pig merci beaucoup pour le conseil,
Oui je vais ptet ouvrir une nouvel discussion, le temps que je m'approprie un peu le site
Je suis actuellement en contact avec un vendeur d'une La cimbali M21 junior d'occasion (1200 euros au lieu de 2500. Je vais ptet aller à Jakarta pour l'occas.. Je dois vérifier quoi?
La agila 220 est à 8400 euros..? Hors budget, j'ai un budget de 2000 2500 euros max
Merci beaucoup, à très vite

OK, on répondra sur ton nouveau sujet; en particulier au sujet de la petite M21 Junior (c'est ma machine à injection actuelle).

Super merci je viens d'envoyer le nouveau sujet "Machine à café sous les tropiques" Merci!!