Envie d'un petit levier pour découvrir cet univers

Depuis quelques temps je lorgne sur les leviers. Quid d'un La Pavoni d'occasion en bon état (je ne suis pas trop bricoleur donc pas une machine à restaurer, avec un travail et une famille avec 3 ados c'est peine perdue).
Est-ce simple d'utilisation par rapport à une machine expresso classique (Oscar, Silvia ...) ?
J'ai un moulin mazzer modifié doserless et je ne voudrais pas trop galèrer à chaque changement de machine, est-il possible de garder le même réglage pour mon Oscar et un levier type La Pavoni Europicola ? Si non, un petit moulinent complément à pas cher (hario) peut faire l'affaire ?

C'est sympa les petits leviers. 😉

Quelle consommation auras-tu?

Pour la Pav', je te conseille plutôt le modèle Pro à l'Europiccola. Le mano de pression est assez utile même si pour ma part, j'ai pas accroché à cette Pav'.

Malheureusement pour la finesse de mouture, elle n'est pas toujours identique. Un Hario Mini Slim à 20€ ou un Porlex à 50€ feront l'affaire.

+1 pour le broyeur.
Par contre, les anciens donnaient la préférence à l'Europiccola, donc vas comprendre...

La question de l'utilisation est excellente, car je n'ai pas la réponse
Pour dire vrai je dirais "jouer avec un levier", c'est plus de la curiosité qu'un besoin. J'ai déjà une machine expresso donc je suis déjà en mesure de faire des expressos.
2/3 max par WE, pas plus.
Du coup, je n'ai pas envie de mettre trop cher 150-200€ grand max, après ça devient un caprice non justifiable / non assumable (pour moi).

As-tu déjà écumé ces pages?

http://machines.cafeslevier.free.fr/index%20machines%202.html

Non jamais, merci pour le lien.

Perso, je trouve l'europiccola très rapide à mettre en chauffe, avec un bon résultat sans TS pour ma part.
Je suis sur une version 1975 (bride démontable et double résistance).
J'attends la chauffe totale (10-15m pour qu'elle soit vraiment bien chaude) et je tire mon jus sans autre question que la préparation de la mouture et le tassage.
Les résultats sont réguliers quand on a pris l'habitude...

J'attends la bonne affaire dans les PA du forum pour m'y mettre aussi...

Je vais guetter, mais j'ai des petits scrupules à acheter une seconde machine quand la première fonctionne parfaitement.
Ça me laisse un sentiment de "surconsommation"

Wait and see

Par contre un modèle pro pour moins de 200€ en parfait état (cad sans rien faire d'autre que nettoyage) je crois que je rêve un peu

Il est vraiment indispensable ce Mano ???

J'avais trouvé la mienne l'été dernier pour 150€ avec en plus un kit complet de joints et un 2eme pf. Mais comme d'hab, la patience, la patience...

Après, les Europiccola sont plus fréquentes et assez abordables d'occase.

Il y a en ce moment un offre sur LBC pour une classique (c.a.d non pro) pour 130€ fdp compris (dpt 48)
Livrée en Mondial Relais avec 1 porte filtre et filtres 1 & 2 tasses
La machine fonctionne, elle a au moins 25 ans (vient du père), tous les joints défectueux sont changés.

Est-ce que c'est un bon plan étant donné l'age ? Si oui, quel est le bon prix ?

le plan devait être bon la machine est partie en 24h, snif

Patience, les bons plans, ça va et ça vient.

Serge sors de ce corps

Je réhausse le topic.
J'ai enchéri sur une Arrarex Caravel mais je ne suis plus le meilleur enchérisseur, j'ai mis une annonce sur le forum mais sans grand espoir.

par contre en achat direct et autour de 100/150 euros sur ebay, il y a de la gaggia mini, du zerowatt 708, du brunella bruni... dans des états a priori corrects.

C'est pour faire du ristretto bien serré donc pas d'erreur de casting mais ces machines se valent-elles toutes?

Je peux monter un peu et voir pour une la pav d'occase ? Il y a aussi une conti comocafe a 150 à Paris ?

J'ai vu pas mal de peppina, j'ai franchement hésité mais j'ai trop peur avec cette histoire de cuve qui s'oxyde. Même si il y en a en bon état.

La question c'est plutot si l'arrarex est perdue, que privilégier ? Gaggia, La Pav, Peppina, Bruni ?
Les critères c'est solidité, fiabilité, qualité d'extraction, usure sur le long terme.

Merci d'avance

La Mini Gaggia tire plus long que la Caravel. La mienne a une cuve en laiton mais apparemment lors de la fin de sa carrière, elle pouvait avoir une cuve alu.

Les Bruni et Zerowatt, je n'ai jamais testé.

J'ai eu une Pav Pro mais je n'ai pas eu le coup de coeur. Vite revendue. Mais sans doute à cause de ma Sama Lusso acquise juste avant ( plus stable et plus facile à maîtriser directement ).

Pour la caravel tu penses que je devrais céder quelle somme au max pour ne pas passer puor un pigeon ?
je ne trouve que des caravels autour de 200/205 fdp inclus.

Contacte Golf52. Il évoquait justement tout récemment  la possible revente de sa Caravel qu'il utilise peu.

Merci de l'info j'y ai écrit !

@ivan dlabibinosouzof : J'espère que tu mettras la main dessus, parce que vu tes goûts (on a les mêmes), il me semble impossible que tu sois déçu par cette machine.
Un des meilleurs achats de ma vie, je m'en félicite tous les jours quand la liqueur se dépose sur le palais.

Après, je ne connais pas les autres petits leviers, mais l'ensemble des avis du forum semble converger vers son insurpassable maîtrise du ristretto sirupeux.

J'ai quand même un point de comparaison (et ma douce plussoie) : pour avoir bu 4 ristretti par jours pendant 15 jours à Naples sur des grosses machines à levier pro, on ne voit aucune différence de corps et d'arôme entre ceux qu'on prenait au comptoir des bars Passalacqua et ce que nous sort la Caravel.

Si on à pas une porlex Arrarex à 50 ans c'est qu'on à raté sa vie...
Bon je déconne mais je me lâcherais bien et j'ai passé l'âge.

Une petite zacconi c'est pas mal du tout pour des ristretto, rarement chère en occase mais rares

Effet de loupe : en lisant les forums expresso, on a l'impression qu'elles sont hyper hype et que la terre entière en veut une.
En vrai, nous sommes combien : 250 sur toute la surface du globe ?

@europiccolo : vu ta localisation, ya moyen d'organiser un concours de dégustation Pavoni/ Arrarex

Elle arrive en fin de semaine