Une Prestina de plus

J'ai craqué !



Rebadgée "Bravilor" (NL), cette Conti Prestina complètement restaurée vient d'arriver à la maison

Ma tirelire

Premier shot à tomber raide....

Heureux !

Heureux pour toi

Un regret cependant, y a rien à faire sur cette machine, excepté tirer des coups, bien entendu....
Je doute même que vu mon âge, j'utilise un jour une des nombreuses pièces de rechange qui accompagnaient la machine (quantité de joints, même celui de la chaudière ! bagues, etc...)
De plus, le gars qui a restauré le bijou a remplacé toute la visserie en inox... et je négocie un adoucisseur qui minimisera encore d'éventuelles interventions.

Deuxième tir à 14 gr d'un Brésil Cachoeirihna supercataldi torréfié maison robe de moine, mouture Sete 270 identique comme pour ma Pav, panier double, préinfusion 10 sec et 60 gr en tasse.

Toujours une tuerie. Cette machine est d'enfer ! Le Saint @zeb dit vrai !

yes! félicitations elle est très jolie!
tu as trouvé sur quel support du coup?

super félicitations, même si ce serait mieux avec une vraie photo de vrai toi de machine chez toi..

Superbe machine! Je savais que tu allais craquer...

J'ai cru un moment que c'était la photo de chez Zeb ou espresso68... , mais comme elle est rebadgée...

Felicitations! Eh dis, tu la deshabilleras hein, on est un peu voyeurs dans la maison... (rassure-moi tu as négocié le tarif scandaleux!!?) Bien du plaisir avec la belle!

Féloches

Merci à tous pour vos compliments

Promis, dès que je pourrais, je pondrais un petit reportage avec de belles images.
Je m'absente pour une quinzaine dans la Loire (Chaumont S/L), patience.
Et à ce propos, je me réjouis déjà de revoir le marché d'Amboise (vendredi et dimanche) car c'est vraiment un très beau marché alimentaire, avec même un torréfacteur qui vend d'excellents grains ! J. F. Protot cafesentiel@gmail.com 41150 Mesland. Il a un excellent Brésilien "Sul de Minos".

C'est quoi le coude sur le côté, pour un branchement d'eau ? 

Belle machine !

Superbe machine! Bonnes tasses!

@roluspress , y'a une pédale de remplissage, donc pas de pompe pour ce taff là. Du coup obligé d'avoir la pression du réseau pour remplir la chaudière...

Oui le bitonio que tu vois dans le coin devant le coude d'alimentation réseau actionne le boitier d'alimentation manuelle. C'est l'équipement d'origine mais je crois que monsieur a acquis un modèle intégrant de la haute technologie en la matière, upgrade avec un autoremplissage, du coup le bitonio doit être de la deco... il nous racontera en images!

De retour, je vais tenter de tenir mes promesses de compte rendu, vidéo, etc...
En attendant, il a fallut installer l'eau de distribution à l'engin, ce qui en soi n'est pas trop difficile, juste éviter de fâcher madame de quelques éraflures sur le plan de travail culinaire.
Le plus dur fut l'installation d'un adoucisseur, l'eau à 28°th allait me bétonner la Prestina en moins dans le mois !
Las, la tirelire tire la langue mais à présent toute la robinetterie sourit de la cave au grenier.

Pour répondre à l'histoire du bitonio, C'est pas de la déco, il est parfaitement utilisable pour remplir manuellement la chaudière alors qu'elle est hors tension, sinon, un accès direct à l'électrovanne de régulation de niveau a été bricolé sur la vanne d'origine.

Suite au prestinien post de @espresso68 qui me met l'eau à la bouche, je vais tenter de charger plus le pf pour voir ce qui va se passer en bouche. Mais doucement, hein ! Pas trop envie de tangoter avec Parkinson.

Combien faut-il investir pour avoir une machine en si bon état?

Si la machine restaurée est vraiment comme neuve, elle peut valoir jusqu'à 2000 euros...

Restaurer une épave peut aussi coûter un bras, surtout si le groupe est HS. Bien qu'il faut la trouver, l'épave...

Perso, la personne qui m'a vendu la sienne (restaurée en 2014 non par lui) en voulait 2500, 4 mois de négociation pour conclure à 2000. Après achat, j'ai retrouvé trace de cette machine et le restaurateur lui avait vendue 1400 ! En prétendant avoir beaucoup investi dans la restauration, celui qui me l'a vendue désirait pardessus tout faire une belle plus-value....
J'ai pas apprécié, d'autant plus qu'il a jouit de la bécane durant quatre ans ! Ce triste sire torréfie et vends d'excellents cafés, en Belgique, jamais je divulguerais son adresse !
Faire du blé semble bien un sport qu'il faut absolument pratiquer dans ce monde, sous peine d'être hasbeen mais aussi de devenir un sinistre crétin...

mouais, mais ça ne nous fait toujours pas d'images depuis tout ce temps...

Ouille ! Va falloir...
Promis

Toujours super content de cette machine, la qualité des shots est hyper régulière, que je pourrait même dire qu'il est difficile de rater son kawa avec.
Évidemment, la routine est bien installée et peu d'erreurs arrivent.

Chose promise : 'tite séquence style Frères Dardennes et à une main.

chouette video

Nouvelles fraîches de miss Prestina (déjà édité sur le post restauration d'une Prestina @dynamos):

Il y a longtemps que je pensais acquérir un ressort tout neuf pour remplacer celui un peu poussif de mon amour de "Bravilor" Prestina.
Vite fait bien fait chez Avola gmbh de Wuperthal (D), 38.01 € tout compris.

Peu avant, j'avais aussi fait l'acquisition d'un panier VST ridgeless 22g testé prestement avec bonheur. Quel panard et quelle différence !
Avec 22 gr au panier, 4 crans de moins au Nz, les Kényans et Guji se sont bien mieux développés en tasse, que du régal.

Je vais donc prendre en main ce problème de levier mollissant et peinant à expulser complètement tout le volume d'eau sans assistance manuelle, surtout en fin de course de levier.
Première ouverture de la machine depuis son acquisition, le démontage du ressort hors du groupe ne présente aucune difficulté particulière. Une fois en main, l'ensemble du groupe est resté bien propre, juste quelques traces de mouture sur la douchette. Les joints sont toujours comme neufs et souples, juste à regraisser après plus de 5 ans de service quotidien (restauration achevée en 2015 voir ici).
Sans surprise, le nouveau ressort est plus long de 15 mm que l'ancien. Installation sans aucun souci, pas même besoin d'une presse pour comprimer le ressort, juste la tête immobilisée dans un étau, pression et torsion manuelle sur le piston le temps d'engager le filetage de l'axe sur celui du piston, le tout suivi d'un vissage complet.
Graissage des joints, articulations et réinstallation en machine suivi de quelques flush de rinçages.

Essais sans tarder et surprise, il faudra resserrer les meules du NZ de 20 à 11 et surtout l'extraction est enfin régulière tout au long de la course du levier. Heureux
Content !!!

A tous les heureux Prestinomanes, n'hésitez surtout pas à changer le ressort si vous lui soupçonnez quelques faiblesses. Pas compliqué, pas cher... Heureux

Ce conseil de @philonge est bon, merci.
Mais après que mon Cimbali Eleva avec double ressort ait convaincu avec un excellent espresso, je pense au ressort 9 bars plus fort de Conti pour installer dans ma Prestina.

Vous pouvez l'acheter chez EEVAD pour 22,39 HT.
https://www.eevad.com/fr/ressort-9bars-groupe-main-2-5078257.html?search_query=ressort+conti&results=26

Est-ce que quelqu'un a déjà une expérience avec le ressort plus forte ?

Ahh, ma question a presque trouvé sa réponse. Voici un fil de discussion de Home Barista sur le sujet d'un ressort plus forte:

https://www.home-barista.com/levers/boosting-conti-prestina-t58836.html

On y écrit :
Une dernière réflexion sur la force d'accompagnement qui est exercée sur le col du groupe lors de l'application du ressort 8 bars. Je ne suis pas sûr que Conti ait conçu mécaniquement son groupe pour résister à ce genre de force. Donc, à part la qualité du pneu, il est peut-être préférable de s'en tenir au ressort à 5 barres.
Merci à tous de m'avoir fourni des informations et de m'avoir mis sur une courbe d'apprentissage abrupte.

Je n'ai pas le souci de la stabilité, car j'ai aussi acheté la forme actuelle du support de piston chez EEVAD.





Et elle n'est pas plus stable que la partie originale de la Prestina.
Je l'essaierai bientôt et je commanderai le ressort le plus fort et je ferai un rapport.