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Dripper Hario : influence du verre, de l'acier, porcelaine ?

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Message par Benjaminj Dim 28 Oct 2018, 19:23

Bonjour à tous !

Moi qui cherchait un forum pour parler café, voilà que j'ai trouvé mon bonheur Smile.

J'ai un Chemex chez moi mais j'aimerais m'acheter une V60 pour changer.
Je me suis rendu compte qu'Hario vendait plusieurs Dripper : verre, porcelaine, acier et même cuivre !

Ces différents revêtements peuvent ils avoir une influence sur le gout / la chaleur ?

Si oui, quel dripper preferez vous ?

Merci à tous et bon fin de dimanche !

Benjaminj

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Message par luc63 Lun 29 Oct 2018, 09:05

Bonjour
j'ai un dripper en verre et un autre en porcelaine, j'avoue ne jamais avoir perçu une différence entre les deux, il y a tellement d'autres paramètres.

luc63

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Message par Benjaminj Mar 30 Oct 2018, 16:13

Merci beaucoup ! Je pense en effet qu'il ne doit pas y avoir de grandes différences mais sait on jamais Smile.
JE vais du coup me prendre le dripper en verre.

Benjaminj

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Message par psd Mar 30 Oct 2018, 17:07

Bonjour
J’ai un kalita wave en inox , très bel objet
Par contre j’ai un peu de mal avec le gout et l’odeur de papier des filtres ( les blancs , les recyclés c’est pire ), même en les rinçants
Je pense que le papier , à  plus d’incidence que le materiau contenant le filtre
J’ai un filtre inox , donc sans dripper , mais pas encore réussi une belle extraction

psd

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Message par Pig Mar 30 Oct 2018, 18:43

Chez moi, c'est un modèle en métal de chez Hario qui sert de temps à autres.
Avantage: ça résiste à la casse.

Wink
Pig
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Message par luc63 Mer 31 Oct 2018, 10:24

Bonjour
j'achète des filtres blanchis (en même temps on se demande comment ils les blanchissent...) et je verse de l'eau bouillante sur le filtre installé dans le dripper, d'une part ça réchauffe le récipient et d'autre part ça lave un peu le filtre, enfin il suffit d'y croire, mais c'est ma petite procédure du matin...

luc63

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