réparation de la résistance-serpentin de chauffe et autres

Je possède une machine [cuivre et laiton] expresso La Pavoni professional/europiccola achetée en 1995.

Je la répare moi-même. Elle me donne entière satisfaction. Je ne veux pas m’en séparer.

J'ai diagnostiqué une panne que voici: je la mets à chauffer normalement; j’attends un bruit saccadé , il s’atténue pendant la chauffe , la machine chauffe mais beaucoup plus lentement que d’habitude ( environ 10-15 minutes au lieu de 4-5 minutes habituellement ) , l’aiguille du manomètre ne bouge pas .
Après 10-15 minutes , je peux presser un café mais il est tiède.

J'ai ouvert le ventre de machine et voici ce que j'ai pu voir:
- des restes de mouture.
- la résistance-serpentin en cuivre est percé (entourée d'un manchon en tôle de cuivre muni d'une languette)
-débris ferreux (ou limaille? ) enlevés au fond de la cuve par grattage , certainement la détérioration d'une ou de pièce/s que je n'ai pu identifiée.

Mes questions sont les suivantes:
-est-il possible de boucher cette résistance par une soudure à l'étain résistant à la chauffe? ou qu'elle serait les autres réparations envisageables?
- qu'elle est la pièce détériorée dont il ne reste que des débris?

J'espère avoir été clair et complet

Je tiens à la disposition de celles ou ceux sensibilisés par ces problèmes , des photos et les dimensions des pièces détachées litigieuses.... Je les remercie de leur @dresses (par mp ou autre) Si questions, qu'ils ou qu'elles n'hésitent pas.

Salut, post les photos sur le forum, comme ça on pourra tous en profiter ! Réparer la résistance oublie à mon avis, c'est pas cher et comme ça tu repars sur des bases saines, si tout est si pourri.

Un lien toujours utile, où tu pourras déterminer précisément le modèle de ta machine, 1995 étant une année charnière apparemment...
http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_ep_eng.htm.

merci elvice2000 de tes précieux avis
J'espère que vous pourrez voir l'image des entrailles de la machine que je viens "d'héberger" mais je ne parviens pas à re-visualiser
je vais maintenant me diriger vers le lien que vous m'avez donné .....et qui me livre cette réponse:"HTTP Error 404.0 - Not Found  The resource you are looking for has been removed, had its name changed, or is temporarily unavailable"

Pour ajouter une image: dans le zone de "réponse rapide" en bas de page, troisième bloc, première icône. Une fois hébergée, il te suffit de copier/coller un des liens.

C'est expliqué dans la section "Ce qu'il faut lire".

.... " le double carré"[héberger une image]  probablement.....j'y suis parvenu la fois précédente mais là ça ne....je vérifie........ c'est ok ! ( je me demande comment j'ai pu faire).... régalez-vous!

Tu peux la remplacer. Et au passage rénover cette pauvre machine...

Tu peux la remplacer. Et au passage rénover cette pauvre machine

désolé mais vu le coût d'une machine neuve équivalente, je préfère tenter un remplacement des pièces défectueuses.
Il me reste:
- qu'à acheter une  résistance-serpentin (ou son équivalent) en cuivre  base en laiton diamètre 80 millimètres [intérieur]/90 millimètres [extérieur sans les bossages des passages des 3 vis]
-qu'à identifier les débris métalliques (ou limaille? ) enlevés  au fond de la cuve par grattage pour un éventuel remplacement
- qu'à connaitre la force de serrage des vis par clef dynamométrique [*] de 3 vis.

et pour cela, je compte sur l'aimable collaboration des membres de ce forum qui auront à cœur de me livrer les infos poitues et pertinentes.

[*]j'ai eu recours à mon garagiste qui possède cet outil pour le serrage de l'ensemble porte-filtre/levier sur la cuve.

Ton garagiste a beaucoup de chance de t'avoir...

La limaille c'est du fer en suspension dans l'eau qui a recristallisé.

Quand je parlais de remplacer, c'était bien de la résistance dont il était sujet.

un grand merci à toi ZEB  car j'avais un "a priori " sur l'origine de cette limaille :je croyais à la décomposition du joint [ferreux] support de la résistance/tranche de la cuve ...je me trompais.
Dès lors, deux questions :
- il y avait-t-il un joint ? ... ( je n'en ai pas vu trace)
- si oui ,où acquérir un joint  diamètre 80 millimètres/90 millimètres ?

+ voir  ci-dessus , mes autres interrogations .
En tout cas zeb , je m'aperçois que tu me lis jusqu'au bout.

Fabio , tu m'as fait peur et ta précision me rassure

.... on avance, on avance...ça me plait....

y'a des kits de joints chez francesco... Sinon, en fonction du type, tu peux en fabriquer un avec une plaque à joint.
Mais tant qu'à faire, prends le kit et refaits tous tes joints...

j'ai trouvé .....francescoceccarelli.eu/lapavoni_storia_eng.htm. Merci metasystem.
Quant à refaire tous les joints .... ben , je suis " risque-tout" mais je n'irai pas jusque là et ne me contenterai que du nécessaire mais suffisant.

Et sinon tu utilises du café moulu, en l'absence de broyeur?

J'utilise du café moulu en paquet , sous vide,que je conserve dans mon frigo dans une boite hermétique.....veux pas trop m'encombrer d'appareil....
J'ai beaucoup tâtonné pour trouver une mouture qui aille et puis , un peu par hasard , j'ai trouvé chez LDL une mouture "à deux balles"  parfaite tant pour le passage de l'eau que pour le goût .Faut dire que je bois buvais des expresso/s "puissance 10", arabica SANS sucre

Alors contente toi du minimum comme tu le dis.
Une résistance et un joint de chaudière et tu seras reparti pour un tour.
Tu trouveras ton bonheur là https://www.theespressoshop.co.uk/en/Elements-and-Gaskets/c-85.aspx, après identification du modèle exact.

Éric alias Brezeme , je ne retiendrai que l'info. de ton lien:merci.

wow quelle fougue ! quelle impertinence ! magnifique.

@k-houa puisque t'as tout l'air d'être un sanguin et afin de te faire redescendre dans les tours, ma remarque ne concerne que l'adéquation entre ton niveau d'exigence en matière d'expresso et l'investissement à faire pour remettre ta machine en service.
Mon conseil aurait été tout autre si ta réponse à ma question concernant le broyeur et le moulu avait été différente.
Allez, bonne réparation.

bonjour à tous ;

Bon ...je ne comptais pas sur  l'honorable communauté de ce forum pour une solution toute faite....Mais avec leurs avis , j'ai résolu mon pb de chauffe.
Je tiens donc à la remercier.
Je remercie de la même façon Monsieur G.Budimir de la sociète Montolivet Distribution Services à 13012 Marseille et Erick D'Oliveira PROdisTEC en Gironde

Il me reste qu'à résoudre qu'un pb : la pression à exercer pour le passage de l'eau à travers la mouture : je trouve le levier bien mou

C'est normal, tu n'a pas de moulin donc tu ne peut pas adapter la finesse de mouture que réclame ta machine.
Avec du moulu tu auras au mieux un café d'autoroute, pas un expresso.
Lis les truc pour bien démarrer sur le forum, il vaut mieux une pauvre machine et un bon moulin que l'inverse.
"Read the book"...