Quelle modèle choisir

Bonjour a tous,
J'aimerais changer de machine.
J'ai depuis longtemps une isomac brio = giada avec moulin intégré. Groupe 53
Ayant mis du temps a la dompter, j'en suis très satisfait aujourd'hui mais j'aimerais passer à l'étape supérieure.
Une machine domestique en 58.
Pour 4/6 cafés par jour qui prend peu de place et pour un usage quasi exclusif d'expresso.
J'achète chez un torréfacteur le café toutes les semaines.
Pour l'instant, j'hésite entre plusieurs modèles la célèbre Sylvia/ Oscar/ et peu connu bezzera hobby.
Si vous avez des conseils + un moulin tout petit aussi

Quel est ton budget?
Machine neuve ou d'occase?
As-tu besoin de vapeur?

Budget 500€ neuf ou 300 occasion
Pas besoin de vapeur

Pour le moulin, petit,  je dirais:
- Le Vario Home de  Mahlkönig avec meules plates de 54⌀, (120 x 160 x 370 mm) ou
- Le Mignon 1 Eureka, Instantaneo, meules plates 50⌀ (105 x 200 x 310 mm) ou "New" meules plates 50⌀ ou 55⌀ suivant modèle(Specialità:120 x 180 x 350 mm).
- Sette 270 V2 de Baratza , un peu plus profond que les deux autres, 40⌀ meules coniques (130 x 400 x 240 mm)

Pour la machine, si on comprend ta demande comme premier prix pour un groupe "pro" en 58, chaudière laiton 30Cl, je dirais:
Sans PID:
- Rancilio Silvia V5-E 2019 pour moins de 500€ neuve ou
Avec PID:
- Lelit Pl41 PLUS PID, environ 650€ neuve.

500€, c'est machine + moulin ?

Pour la Pl41 Plus T, elle existe aussi sous le nom AC805. Moins chère sous cette appellation.

Pour le moulin, il y a aussi la gamme Ascaso i1. Moins chère que le Mignon.

Et peut être les moulins manuels vu ton utilisation?

merci pour vos conseils,
500€ environ neuf pour la machine,
c'est l'entrée de gamme des "bonnes"
j'ai vu que la sylvia en 2019 s'appelle V5 E, quelle différence avec la V5?

En Europe, il n'y a que la V5E. Par rapport à la v4, isolation de la chaudière et extinction automatique après 30 minutes d'inutilisation.

Le reste du monde a la v5 qui est la même machine sans le timer.

merci,
d'occase, j'ai vu une sylvia 2007 avec broyeur santos à 300€ mais le broyeur fait vraiment "bar"
sinon, il y a plein d'ascaso dream dans les 200€
ou gaggia classic mais je crois que c'est des groupes 57

Gaggia Classic est en 58
Chaudière inox 200cc.
Avantage, elle chauffe vite, prête en 10mn !