Nouveau torréfacteur Marseille

Bonjour,

j'ai entendu parler d'un nouveau torréfacteur sur Marseille, la Brulerie Moka
(désolé je ne peux pas encore poster de lien avec mon compte mais une petite recherche sur google suffira pour trouver leur site)
Actuellement ils proposent une dizaine de variété, beaucoup d'amérique du sud.
Est-ce que quelqu'un ici a déjà pu découvrir leur travail ?

J'attends de recevoir ma machine + broyeur et je compte y passer pour voir ce que ça donne sur place,
je ferai un petit compte rendu s'il n'y en a pas déjà sur le forum.

Pas encore goûté, la torréfactrice était passée très rapidement sur le forum juste avant d'ouvrir (peut-être déjà deux ans maintenant ? ou un an ?). Elle bossait sur un huky, elle doit avoir changé ??? ou pas..je ne sais pas, retours toujours bienvenus !

Je vais régulièrement chez Moka, le choix est restreint, mais les produits sont de bonne qualité et l'accueil sympathique.Je reste fidèle aussi au Café Debout, leur "Mysore" est particulièrement intéressant pour un usage quotidien : doux et bon rapport qualité/prix.

@LTB , elle bosse sur un Probat maintenant, 12 KG si je ne dis pas de bêtises.

Oui j'ai suivi Elle devait avoir un 5 et vient de changer. Mais elles fêtent leur 2 ans seulement , alors que j'ai l'impression qu'elle est passé sur le forum y'a bien plus longtemps, le Huky ça devait être la phase de test et démarrage. J'essaie de passer à Marseille avant mi novembre

J'aimerais bien un Huky moi aussi

Sinon, à Marseille, il y a Deep Coffee Roaster. Je ne sais pas où ils sont...

Deep, je les aime bien mais c'est un peu cher pour moi... Pour les grandes occasions peut-être mais vu ma situation géographique je vais plutôt chez L'arbre à Café ou Coutume

Oui, Deep est assez cher, et l'accueil que j'ai trouvé moyen. Dans la région, il y a une torrefactrice qui vient de s'installer en Arles : https://www.cafarcafe.com/
Elle propose essentiellement des cafés destinés à l'extraction douce.