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M21 junior pompe rotative ou vibrante

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Message par highway le Lun 10 Fév 2020, 19:36

Salut à tous,

pas encore remontée la M30 bistro sortie de peinture.
je mettrais des photos.

je lorgne sur la M21 qui est la "même", sauf celle à pompe rotative.

savez-vous à partir de quelle année il y a une pompe rotative?
qu'est-ce que ça apporte?
prix max à mettre dans une M21 en très bon état?

merci

highway

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Message par Pig le Lun 10 Fév 2020, 19:48

À ce que je sache, la M21 a toujours été proposée en deux versions:
- DT/1: DosaTron/automatique, pas de réservoir
- S/1: Semi-automatique, réservoir uniquement (et donc pompe vibrante)

Aucune idée pour les dates.

Wink
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Message par highway le Lun 10 Fév 2020, 19:56

merci.

et pour le prix?

et est-ce que ça vaut la peine de larguer ma mamie?

highway

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Message par Pig le Lun 10 Fév 2020, 20:06

Une M30, c'est une machine pour sortir des cafés le plus vite possible; le groupe est un poil différent (plus compliqué, genre M27) de celui - plus simple - de la M21. Pour un usage domestique, ça sera bonnet blanc et blanc bonnet.

Et si tu tombes sur une machine post avril 2010, il se pourrait bien qu'elle dispose de la pré-infusion. N'en disposant pas, je ne saurais te dire si ça change quoi que ce soit au café.

Pour les prix, aucune idée non plus.
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Message par highway le Lun 10 Fév 2020, 20:09

oui, c'est pour du domestique.
la pré-infusion: c'est les 2 boilers:
2 bars et 12 bar?

et ça apporte quoi?

edit: je vois ce que c'est la pré-infusion..

donc, avec 2 boilers; c'est la bonne?

merci

highway

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Message par Pig le Lun 10 Fév 2020, 20:43

Euh, non, hein, toutes les M21 sont des machines à une seule chaudière (avec échangeur de chaleur / Heat eXchanger / HX).

La pré-infiusion, c'est le fait de mouiller la mouture avant l'extraction. À dire vrai, je ne vois pas trop comment ça fonctionne sur les M21 port avril 2010. Peut-être un petit coup de pompe suivi d'une minuterie avant de relancer la pompe?

Wink
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Message par Pig le Lun 10 Fév 2020, 20:56

Pré-infusion sur M21: une EV s'ouvre (on entend le clac!), laissant passer de l'eau, puis la pompe se met en route quelques secondes après.
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Message par highway le Lun 10 Fév 2020, 21:00

ben, sur l'étiquette il y a 2 boilers; donc ce doit être ce que tu dis...
2 bars de pression, pose de 30 secondes à 1 minute et extraction classique.

c'est ce que j'ai lu:
https://www.maxicoffee.com/blog/quest-ce-que-la-pre-infusion/

bonne soirée venteuse.

highway

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Message par highway le Lun 10 Fév 2020, 21:01

j'ai vu ton autre message, ce doit être ça.

highway

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Message par Pig le Lun 10 Fév 2020, 21:32

De quelle étiquette est-ce que tu parles? Le terme anglais "boiler" signifie "chaudière"; rien à voir avec les M21.

Si tu as vu une annonce (occasion) tu peux me l'envoyer par MP pour éviter qu'elle soit affichée aux yeux de tous.
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Message par highway le Lun 10 Fév 2020, 22:33

pas photo sur annonce, en message:
et je ne sais pas comment mettre la photo:

boiler 1: 133°c -2 bar
boiler 2: 133°c -12 bar

highway

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Message par Pig le Lun 10 Fév 2020, 22:44

Une chaudière à 12 bars... cours, mon ami, sauve qui peut!

Laughing
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Message par highway le Mar 11 Fév 2020, 08:48

Laughing
bien entendu, ce n'est pas la pression de la chaudière mais de la pompe rotative pour l'extraction.

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Message par Pig le Mar 11 Fév 2020, 11:40

Mmmh... Ce n'est pas ça non plus Smile
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Message par highway le Mar 11 Fév 2020, 12:44

ah?
tu pourras m'expliquer stp?

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Message par Pig le Mar 11 Fév 2020, 17:25

Pressions max, protégées par soupapes.
Une soupape garantit 2b max en chaudière.
Une autre garantit 12b max dans le circuit café.
La pompe est très certainement tarée à 9b.
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Message par highway le Mar 11 Fév 2020, 17:55

merci.
c'est pareil sur les anciennes M30 dosatron ?
Smile

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Message par Pig le Mar 11 Fév 2020, 18:07

Très probablement, oui.
Si mes souvenirs sont bons, ta M30 chauffe juste plus vite et propose beaucoup de vapeur. Pour le reste le café devrait avoir le même goût.
Donc si tu remets la M30 sur pied, ça ferait doublon d'avoir la M21 à côté.
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Message par highway le Mar 11 Fév 2020, 18:23

comme je t'ai dit dans un autre sujet, je retape des m30 pour amis/famille et j'en ai une remise à neuf.
j'en ai 3 en ce moment à restaurer.
mais je pensais que la M21 ferait un meilleur café...

donc, ça sert à rien, surtout que j'ai des pièces de M30 dont carte électro.

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Message par highway le Mar 11 Fév 2020, 18:26

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