problème oscar 1 / réparation versus achat nouvelle machine?

Merci Bleuzenflo, tu fais de la sacrée restauration!

Merci Laurent, Freewind m’avait déjà montré son montage, mais  suite à ton rappel, j’ai testé en imprimant une réglette sur le net, et voilà le résultat


Cela va être plus facile.
Là je suis en train de parcourir le sujet sur la niche zero.... bien bien long.... et je décide si je change de broyeur par la suite.

Enfin pour la balance, j’ai pensé à en commander une avec le pressostat Pour le manomètre, je réfléchis si cela vaut la peine de payer ces frais de port, mais en même temps, je vois effectivement que le pressostat est réglé en usine sur 1,4

Edit: Niche commandée.
Manomètre commandé également.

Bonsoir,
J’ai tout le matos. J’ai finalement commandé le frein filet, mais il n’y a pas de notice. Quelqu’un peut m’éclairer sur son utilisation, svp? J’ai trouvé un temps de sèchage de 15 à 30 minutes et temps de durcissement de 1 à 3 h. Dois-je le mettre sur la vis et attendre 15 à 30 minutes avant de visser, et ensuitre attendre 3 heures avant de mettre la machine en route?
Merci

Cela veut dire que vous avez un peu de temps pour faire le montage, mais ensuite il faut attendre au moins trois heures avant toute manipulation ou utilisation. Une nuit entière me semble une bonne idée.

Merci beaucoup aux anges. Je vais donc faire cela maintenant.

Nouveau pressostat en place, je croise pour que demain soir mon oscar ronronne à nouveau

Bonjour, j’aurais encore besoin de votre aide, car lorsque je met la machine en marche le voyant d’eau s’allume alors que le réservoir est rempli. Du coup elle ne se met pas en marche.
Quelqu’un pourrait me dire ce que je dois faire, svp?
Merci

Bon, finalement, elle a reconnu le bac après plusieurs replacements. J’attends la chauffe

À l'occasion essaye de nettoyer le petit réceptable entre le bac à flotte et la machine.

Bon, est-elle sauvée maintenant? Faut la nourrir avec un peu de mouture, mais pas après minuit sinon les problèmes inconnus vont ressurgir!

Ca y est, elle est sauvée!!!!  Par contre, ayant chipoté au moulin, je dois tout recommencer à l’aise. Là, j’ai sorti un ristretto, ca passe avec le lait (déjà beaucoup mieux que le N...), mais c’est loin d’être top. reprise demain à l’aise avec la balance, le verre gradué.... Mais ça me fend le coeur de gaspiller mon bon café

Merci pour votre aide  

Presque assortie au frigo, il eût été dommage de la remplacer!

N'hésite pas à demander conseil pour parfaire ta maîtrise.

Oui, c'est pour cela que j'avais aussi craqué pour l'oscar

Demain je me lance.... Je vais donc commencer avec le 2 tasses, 20g, et essayer d'atteindre 50ml en 25 secondes .... euh peut-être qu'il me faudra le we pour y arriver

25 à 30 secondes, ça te donnera plus de liberté.

Que vas-tu utiliser comme café?

Le petit noir de belga and co.
ok pour le 25 à 30

Ah ouais, 30€/kg!

Tu ne passes jamais au centre ville? Si oui, essaye le mélange Moka de chez Delahaut. Nettement moins cher, et quelle délice!

Ok, je prend note. Par contre j’attendrai la niche pour faire des essais avec d’autres cafés, car j’ai du mal à reproduire changer de café avec l’eureka

Le Mignon est déjà un bon broyeur; le Niche n'y changera rien ou presque à ces changements de café: il faudra toujours ajuster la mouture.

Oui, tout à fait, mais par contre ce sera beaucoup plus facile de retrouver la bonne mouture du café précédent. J'ai le mignon de base, et c'est vraiment difficile d'être précis dans les graduations inexistantes

2e shot 20g de mouture, 46g en tasse en 26 secondes

Elle est clairement en forme, la machine.
Et son opératrice a retrouvé le coup de main.

Oui, elle fonctionne très bien.
Par contre, c’était trop intense en goût pour moi.
Ce matin j’ai opté pour 12g en filtre une tasse. Trop léger.
Je pense viser entre 14 à 16g. Devrais-je utiliser, dans ce cas, le filtre une ou deux tasses?
Merci

Comment expliquerais-tu ce "intense"? Essaye de le diluer avec de l'eau chaude, en "americano", c'est délicieux.
Oscar n'a pas de sortie d'eau chaude, mais il suffit de faire couler l'eau par le groupe (si tu laisses le porte-filtre en place, après avoir nettoyé toute trace de mouture, ça servira à le rince ^^).

Mais mon avis, c'est qu'il faut juste changer de café car ajuster la masse de mouture, en conservant la cible (quantité et durée), cela va jouer sur la balance acidité/amerture.

De 14g à 16g, ça ne rentrera pas dans un panier une-tasse (les miens vont jusqu'à 12g).

Pig, je dirais trop concentré et du coup amer.

Capu du matin q