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MISS SILVIA, de quelle génération?

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Pig
lolo56
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Message par lolo56 Mer 23 Sep 2020, 12:06 pm

Bonjour les amis,

Il y a une silvia en vente près de chez moi, elle est neuve, jamais utilisée, mais dans son carton depuis longtemps à priori.
Quelqu'un peut il m'éclairer sur la génération et l'age probable de cette machine?
Y a t'il des risques (joints secs, etc...)?
Question finale, à combien l'achat reste encore valable, sachant que le prix demandé est de 300€?MISS SILVIA, de quelle génération? Image010MISS SILVIA, de quelle génération? Image011

Merci Heureux

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Message par Pig Mer 23 Sep 2020, 3:29 pm

Octobre 2005, donc une v1 me semble-t-il.

https://coffeedino.com/rancilio-silvia-coffee-machine-review/

Wink
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Message par lolo56 Mer 23 Sep 2020, 6:07 pm

Merci PIG pour ton retour.
Octobre 2005, elle n'a jamais été branchée, je pense qu'il y a des risques de fuites dues aux joints qui ont probablement séchés et peut être d'autres surprises... As tu une idée de la valeur de cette machine?

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Message par Pig Mer 23 Sep 2020, 6:10 pm

Aucune idée de sa valeur: c'est un cas plutôt atypique, qui ne suit pas les prix des versions usées que l'on trouve en occasion.

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Message par lolo56 Jeu 24 Sep 2020, 7:37 pm

Je viens de voir la machine:
État extérieur comme neuf
Bac d'eau fendu sur le dessus
Elle chauffe et la lance vapeur fonctionne
Par contre, avec panier 1 tasse + café moulu industriel ça fuit par dessus le porte filtre...problème de joints  Rolling Eyes
Quelqu'un saurait si c'est facile à réparer et pour quel coût?

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Message par lolo56 Jeu 24 Sep 2020, 7:58 pm

Il n'y a pas de filtre aveugle, j'ai l'impression que les premiers modèles ne permettaient pas de back flush...

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Message par fabio6034 Jeu 24 Sep 2020, 8:21 pm

Si si, rétrolavage possible. C'est juste que le filtre aveugle est absent.
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Message par lolo56 Jeu 24 Sep 2020, 8:33 pm

@fabio, merci pour l'info.
Reste à savoir si la remise en état est facile et pas trop coûteux

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Message par Pig Jeu 24 Sep 2020, 8:41 pm

Le joint de coupe est une pièce d'usure, tu seras obligé de le changer de temps à autres, donc n'en tiens pas trop compte dans l'état des lieux.

Wink
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Message par catamini Jeu 24 Sep 2020, 8:56 pm

300 beaucoup trop cher.200 me parait raisonnable

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Message par lolo56 Jeu 24 Sep 2020, 9:32 pm

Merci pour vos retours, je vois avec le vendeur si il veut bien baisser un peu le prix et si je me laisse tenter Wink

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Message par metasystem Ven 25 Sep 2020, 4:31 pm

même 200 balles ça me parait trop...
Quand je suis arrivé en 2013, je comprends, c'était les prix à l'époque, mais là, elle à 15 ans la pépette... 300 balles c'est le prix d'une v4 d'occasion, une v1... moi je dirais 150 balles... Tu vas p'têt devoir changer la pompe, l'opv non réglable, les joints viton de l'ev3, les joints de robinet s'ils ne sont pas rincés ou tu vas vouloir changer cette lance mono-axe merdique au possible par une buse sur rotule, ce bec 2t merdique qui coule jamais pareil entre la droite et la gauche, la pâte thermique et et le thermostat 104°C pour un 100°C...
Bref, rien de bien méchant, mais ça va commencer à chiffrer un peu à un moment...
Je pense qu'une v3 200 balles (à cause de cette histoire de résistance soudée qui fait pleurer bien du monde pour rien) après, v4-v5, etc... y'a pas vraiment de côte applicable...
Je pense pas qu'on m'en voudra de parler de tout ça ici (d'habitude la team est plutôt prompt à faire des restaurations complètes plutôt qu'à moitié) donc je me lâche un peu...
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Message par auxanges Ven 25 Sep 2020, 4:57 pm

Si elle est vraiment neuve, à 250 €, ce serait une très bonne affaire.
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Message par metasystem Ven 25 Sep 2020, 5:12 pm

si elle a pas servit, y'a un risque que les joints aient souffert...
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Message par lolo56 Ven 25 Sep 2020, 8:18 pm

@metasystem, merci pour ton avis détaillé et plein de franchise. Quand j'ai fait couler un café pour essayer la machine j'ai constaté une grosse fuite au dessus du porte filtre et il y avait une odeur peu engageante.
Les Silvia V5 ne sont pas rare en occasion, dans le doute je partirais sur du neuf (550€).
J'ai lu ton compte rendu, très intéressant, sur ton retour à la silvia qui confirme le potentiel et les qualités de cette machine mais aussi ses exigences. Je galère et n'arrive pas à un résultat régulier en tasse avec ma mokita qui est pourtant équipée d'un PID et mano, je crains d'avoir les mêmes déboires avec la silvia...
De ce que j'ai compris au travers de mes lectures sur le forum, les machines équipées du groupe E61 restent les plus faciles d’accès, mais j'ai aussi lu que certaines sont des pseudos E61 pas top.
Je m'y perd un peu Embarassed

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Message par metasystem Ven 25 Sep 2020, 8:37 pm

@lolo56 oublie la diatribe, quand il s'agit de résultat, le seul truc qui compte, c'est la persévérance et le temps passé à réfléchir à la question fondamentale "mais qu'est-ce qui merde?".
Ce qui merde, c'est 9x/10 un ratio mal équilibré, un café mal torréfié ou carrément dégueulasse...
prends une base saine, un café bien torréfié, analyse l'impact de la variation du ratio sur la tasse... Augmente ou réduis ton shot de 5ml, de 10... Analyse l'impact de la granulométrie sur le résultat... Sur le même café teste, 14g, 16g, 18g, etc...
Tape toi 2-3kg d'un café bien conditionné et enchaine jour après jour les shots jusqu'à comprendre ce qui impacte sur quoi. Du moment que tu auras compris ça, tu pourras maîtriser n'importe quelle machine potable, la pousser dans ses retranchements. C'est pas une question de température, sur échangeur, la quasi majorité des gens ne touchent jamais au pressostat... La température, c'est juste une optimisation du résultat...
Pour moi, il n'y a que ça qui peut te donner des vrais résultats... T'assoir une feuille de papier et un crayon à la main, noter ce que tu ressens à chaque shot, couvrir ta table de note avec chaque configuration suivie de chaque impression et comprendre le schéma de fonctionnement.
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Message par lolo56 Ven 25 Sep 2020, 9:01 pm

@metasystem, tout cela me parait clair et plein de bon sens.
Actuellement je procède de la sorte avec ma mokita, avec les mêmes réglages et le même café si j’enchaîne deux shots, j'ai deux résultats sensiblement différents en tasse. je pèse et chronomètre à chaque fois

lolo56

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