Problème écoulement AIRCRAFT AC-805

Bonjour à tous,

Déjà merci pour l’acceptation sur le forum !
Après avoir utilisé pendant plusieurs années une broyeuse automatique, je viens d’acquérir (2 semaines) une AC-805 avec un EUREKA mignon pour l’accompagner.
J’ai un souci majeur, j’ai une grosse différence d’écoulement entre mes deux tasses. Celle de gauche est toujours plus remplie ... Après avoir vérifié le niveau du café dans mon porte filtre et celui de ma machine, rien à faire ... Du coup je crée un défaut, je tasse en pente plus haut à gauche et plus bas à droite pour récupérer le défaut et là ça marche. Je ne parle pas d’un millimètre ou deux de pentes mais vraiment une pente qui est flagrante à l’œil ...
Ma machine a-t-elle un défaut de fabrication svp ?
Merci d’avance

La bienvenue sur le forum!

Machine neuve? Si oui, qu'en dit le SàV?

Bon, entre nous, c'est assez courant. Bien vérifier que la machine soit de niveau. Ensuite, inspecter les becs, qui peuvent présenter un défaut. Enfin, revoir ta préparation, mais ça on va en causer plus tard.

Et, à te lire, je me demande avec quoi tu réalises le tassage? Disposes-tu d'un tasseur qui écrase toute la surface de la mouture d'un seul coup?

Merci pour ton retour.
Oui machine neuve, je n’ai pas encore contacté le SAV.
La machine est de niveau.
Pour les becs j’ai regardé je ne vois rien, du moins pas de différence a l’œil ... J’ai un répartiteur de mouture et un tamper le tout en D58mm.
Au vu de mes tests je suis persuadé que ça ne vient pas de ma façon de tassé puisque j’ai un volume équivalent lorsque je crée volontairement une pente dans le porte filtre.
Après je trouve que je dois relativement forcer pour enclencher à 90º le porte filtre, il faut que je tienne vigoureusement le haut de la machine. Mais j’ai cru comprendre que c’était du faite qu’elle soit neuve.

les défauts de taraudage des becs sont légions sur ces petites machines, ça donne souvent des fluctuations...
Après, la distribution, c'est des fois plus compliqué qu'il n'y parait, entre ce que tu penses avoir réalisé et la réalité dans le filtre, il y à des fois un monde...

Sinon, ça fait plaisir au moins quelqu'un qui dit bonjour et qui remercie de l'accueil... Tous n'ont pas cette politesse ces derniers temps.

C’est la moindre des choses quand même

Tu parles de taraudages des becs mais je ne vois pas de filetage sur mon porte filtre.

Pour ce qui de la répartition et du tamper, je suis d’accord avec toi que entre ce que je crois réaliser et la réalité dans le porte filtre il peut y avoir une différence mais dans ce cas là je pense que ça ne coulerais pas toujours plus à gauche qu’à droite et lorsque je crée un défaut flagrant du côté où je veux que ça coule plus ça marche ...

Excuse-moi le terme est inadapté. Les diamètres de perçage, voir même sur un bec pro, je l'ai vu décalé de plusieurs mm d'un côté... Donc rien d'étonnant... Sur les Silvia c'est même carrément courant...
Pour le défaut de rassage/répartition tu n'est pas ambidextre, tu peux donc avoir un défaut de tassage récurrent lié à ça...
Le problème de la répartition, c'est que tu peux te foirer des années sans comprendre le problème...
Personnellement, je te propose une idée (tu en fais ce que tu en veux), achète toi un bottomless, ça te fera corriger un problème potentiel. Si tu n'en a pas en distribution/répartition/tassage tu sauras que ça vient des becs (si ta machine est de niveau aux becs).
Si c'est bien ça, tu peux t'acheter un bec de bonne facture (comme les nouveaux becs lelit par exemple).
Méfies-toi du mignon, je pense que les grumeaux n'aident pas... Un bouchon avec des cure-dents pourrait t'aider à améliorer le résultat...

Effectivement je peux essayer avec un bottomless pour voir mais ça m’embête d’acheter quelques choses que je risque de peut me servir ...
Et sinon je l’ai acheté sur maxicoffee est ce qu’il faut que je les contacts eux ou directement aircraft ?

Voit avec maxi coffee, tu leur explique qu'il y a eu un défaut sur le bec. Ils vont peut-être te demander une vidéo par contre...
Je sais pas comment ils vont réagir, parce que franchement leur sav, c'est pas des Lumières non plus...

Salut Arnaud78,
j'ai également cette machine depuis quelques mois et j'ai posé la même question que toi.
Parfois ça me le fait encore mais c'est très minime et comme je bois 98% de doubles cela ne pose pas de souci.
Concernant le niveau de la machine, où as-tu mis ton niveau à bulle pour vérifier? Sur la machine ou sous le groupe?
Je vérifie sous le groupe car c'est là que le porte filtre est enclenché et parfois il se peut que la carrosserie soit un peu de travers

Salut
Merci pour ton retour.
Moi ça me le fait à chaque fois ...
J’ai mis le niveau à plusieurs endroits, sur le dessus et sous le groupe ... je vais essayer d’enclencher le porte filtre et de mettre le niveau sur les becs pour voir.

Bon j’ai mis les becs de niveau mais il n’y avait pas grand chose et donc ça change rien ...
J’ai essayé de voir en ne mettant pas de café et là j’ai le même débit dans chaque tasse ...
Franchement je comprends pas mon niveau de mouture est bon je le mesure j’ai pas 1mm de pente ...
Autre info, j’ai souvent la galette de marc qui reste collé au groupe et qui ne reste pas dans le porte filtre est ce que ça peut avoir un lien avec mon souci ?

Ça peut venir de channelling comme ça peut venir de la vanne 3 voies...
Soit l'eau passe sous la galette (et tu as un vrai soucis au niveau de la distribution), soit ta mouture est tellement Fine qu'elle aspire la galette quand l'ev3 décharge...
Quand je te parle d'un soucis de distribution,je ne parle pas d'un problème de planeité au tassage mais bien de la répartition homogénéité dans la mouture elle-même.
Tu peux essayer de casser la mouture avec un bouchon et des cures dents comme dit plus haut...

J’ai essayer avec le cure-dent, ça ne change rien non plus ..
Possible mais que la mouture soit trop fine, mais si je mets plus gros sa coule tout de suite et j’ai un espresso en 15 secondes ...

À mon avis alors, ça vient du bec...
Changes en.

+1 @metasystem je pense aussi au bec, et c est courant sur ce type de machines. Comme je tire des simples, j ai dévissé le bec. Peut-être changer de marque de bec en demandant si compatible car il n y a pas beaucoup de filetage.

Je vois 3 possibilités : ça vient de la machine, du bec, de ta distribution.

A priori tu as éliminé la possibilité machine. Pour savoir si ça vient de la distribution : enlève le clip qui empêche le filtre de sortir du PF, fais tout comme dab puis juste avant d'enclencher le PF tourne le filtre de 180°. Ainsi le côté gauche devient de côté droit, donc si ta tasse de gauche est toujours plus remplie c'est que ton problème vient du bec.

C'est malin, ça; première fois que je vois passer ce bon tuyau du "demi-tour de panier".
Nous allons nous en souvenir!

Dévisses le bec et fais un shot 1 tasse déjà cela écartera éventuellement un pb machine (a mon avis ce n est pas ça)

Je vais essayer la rotation du filtre après manger je vous tiens au courant, Freewind33 je ne comprends pas ce que ça va me permettre de constater de faire une tasse sans becs ?
En tout cas merci pour vos retours

que cela ne vient pas de la machine mais du bec

Je ne vais pas voir la différence de débit dans une seule tasse, je ne comprend pas ce que tu veux dire :/

Bon je reviens vers vous !
Je suis désolé de vous avoir embêté, le problème vient de moi ...
En tournant le filtre, cela a bien inversé mon débit...
J’ai laissé faire ma copine pour voir, et là nickel, la seul différence notoire entre elle et moi était la pression appliquée avec le tamper.
Du coup je réessaie en tassant beaucoup moins fort que d’habitude et là effectivement j’avais presque des tasses égales.
Je reste assez dubitatif sur le faite que je tassais toujours de la même façon ...
Bon le rendu en tasse est loin d’être parfait pour notre palais mais on avance !
Maintenant j’ai l’impression d’avoir un problème de channelling car quand le café coule ce n’est pas fluide.
Je me tâte à investir dans un vrai bon moulin domestique, vous en avez un à me conseiller en particulier ?

Il est toujours plus difficile de reproduire un tassage "fort" que "léger"...

L'Eureka Mignon est un "vrai bon moulin domestique", cela fait un bout de temps qu'il est couplé à mon Aircraft, et ce couple fonctionne très bien.
Prends le temps d'en découvrir les possibilités. Et puis, après quelques temps, peut-être, ... ici les fans de Mazzer SJ d'occasion sont nombreux ; perso je suis parti sur un Niche Zéro (certes, pas le même prix), il est top.
Puisque l'Eureka est là, à mon avis si tu changes tout de suite, tu n'apprécieras peut-être pas tant la différence que cela.
Ceci dit, je te confesse que je le trouve très très bien le Mignon, d'ailleurs je l'ai gardé et je m'en sers régulièrement et je sors de sacrés jus.

Je trouve qu’il fait beaucoup de grumeaux après c’est peut être normal ...
Je vais continuer à essayer d’avoir un bon résultat puis je verrais.