Rodage meules - Mazzer SJ

Bonjour !
Mon nouveau vieux Mazzer que j'ai nettoyé il y a quelques jours et qui va très prochainement passer en doserless (mais c'est un autre sujet que je partagerai ultérieurement ) a des meules sans inscriptions et qui ne coupent pas bien (aucune accroche en passant le doigt et une mouture que je trouve irrégulière).

Bref, j'ai commandé et reçu hier des 33M originales que j'ai hâte d'utiliser.

J'ai vu à droite à gauche qu'il fallait rôder les lames pour qu'elles donnent tout leur potentiel.
Il ne faut pas utiliser de riz car trop agressif.
J'entends parler de 2kg jusqu'à 20kg.

Ma question : au moins pour le 1ou 2ème kg : c'est un café à jeter ou ça reste utilisable ?
En gros, je vais me chercher deux paquets de café grand mère ou autre truc imbuvable et le résultat finira dans mon jardin ?  

Ou au contraire je peux utiliser un café buvable et ce sera juste largement moins consistants que dans X kilos broyés ??

Merci !

Bon ben j'ai passé de grains "authentique" de super U à moins de 5 roros du kg..
Bien noir, bien gras... J'ai goûté pour la science.. euuuh
Surement du 100% robusta ou pas loin.. ça tape !

Bref, 2kg plus tard, c'est tout bon.

Et pour la blague, mon point 0 s'est décalé de 2 graduations et pour le même café, j'ai décalé de quasi 1 graduation pour avoir le bon rendu en tasse (essais avec du Malongo, faut pas gâcher )
Naaaan les meules n'étaient pas usées

J'ai changé hier les meules de mon SJ, qui avait dû passer plusieurs centaines de kilos de café avant que j'en prenne possession... Il y a deux ans.
Je pensais que mes meules étaient en "pas trop mauvais état"... Bah punaise non, elles étaient complètement rincées en fait !
Le jour et la nuit sur mes dernières extractions ! J'ai l'impression qu'un tout nouveau monde s'offre à moi.

Même chose sur le miens par contre : les meules se touchent lorsque je suis autours du repère "2" sur la couronne de réglage, alors que j'étais proche du point "0" avant. Quand on voit la différence que ça fait en termes de "rotations de couronne", je me dis qu'il était vraiment temps de les changer.