Quelle est cette machine ?

par impa Sam 25 Sep 2021 - 6:51

Bonjour à tous !

J'ai besoin de votre aide : quelle est cette machine à café ? un ami l'a chiné recemment... et j'ai été incapable de lui dire de quoi il s'agit. Il me semble que c'est une machine à dépression, mais je n'en suis pas certain.

Je veux bien vos lumières !

Merci !

par dredd-style Sam 25 Sep 2021 - 7:34

Si la chaudière à droite est hermétique une fois fermée alors oui ça ressemble bien à une machine a dépression !
L'eau à l'intérieur bout puis sort à cause de la pression par le tuyau du haut pour aller infuser le café dans la partie en verre, puis après avoir retiré la source de chaleur de la partie de droite, l'eau y repart par aspiration tout en étant filtré par le filtre qu'on voit au bout du tuyau.

par impa Sam 25 Sep 2021 - 9:01

Merci Dredd-style. Je vais donner cette info a mon ami.

Est ce une machine rare ? Et est ce que cela fait du bon café surtout !

par lougringo Sam 25 Sep 2021 - 11:23

C est ce qui s appele un shyphon a bascule ou balance royale belgique, c est dans ce type de machine qu ils servent une des cafés les plus cher au monde le Black Ivory Coffee qui provient de la bouse d éléphants.

par lougringo Sam 25 Sep 2021 - 11:25

https://360.iflymagazine.com/fr/episodes/black-ivory-coffee/

par lougringo Sam 25 Sep 2021 - 11:46

Ca s utilise de cette façon.

https://youtu.be/nxZvGVHzxJU

par impa Dim 26 Sep 2021 - 6:58

Un énorme merci @lougringo je transmets à mon ami !

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