La fonction Pourover de la nouvelle Faema Faemina

À 6000 Euros, tu as une belle bouilloire automatique

La fonction n'est vraiment pas nouvelle; ça se trouve chez Bezzera depuis des années (à un tarif encore plus haut, par contre).

J'ai regardé dans le dico et je n'ai pas trouvé le mot pourover...

mais si , on trouve un exemple dans le Bescherelle : "fais chauffer la flotte que nous pourovassions à filtre détrempé " Sinon cette machine n'a sans doute pas grand intérêt au regard de l'offre déjà existante dans le domaine des machines très chères, pour jouer à la game boy autant prendre une decent, ou bien une machine à groupe saturé comme LM, DC... Bon pis sinon y a le Robot, mais on peut pas pourover avec....

c'est quand mêle étonnant ces machines qui atteignent un certain prix et dont on peine à vraiment identifier la plus-value (en regard du prix justement).

Les clients se rendent peut-être compte que se voir proposer des centaines de machines à groupe E61&co, ça n'apporte plus grand chose? Il faut de la nouveauté!

pas faux

Il y a quelque info sur cette machine sur un forum allemand kaffee-netz.de :

https://www.kaffee-netz.de/threads/neue-faema-faemina.140320/

C'est très technique pour moi, mais cela parlera au Pro. Extraits choisis :

" j'ai jeté un oeil aujourd'hui, ... ce que je peux dire. La machine se compose en fait entièrement de pièces gastro. On peut donc dire que la machine est une petite E71E. L'affichage est tiré 1:1 du E71E, le groupe avec chaudière vient 1:1 de la série E71/série M100 est le système GTI, une pompe rotative épaisse est installée, les robinets de vapeur viennent 1:1 de la série E71, etc. La chose est vraiment un E71E rétréci avec des ajustements pour le marché domestique. "

 

Donc si j'ai bien compris, et n'hésiter pas à me contredire si je me trompe, cette Faemina reprend les éléments technique des Faema E71/E71E dans le but dans faire une machine "qualitative" destinée au petit coffee shop voir au marché domestique.

Ça y est j'ai tout compris, Cimbali doit avoir du mal à vendre ses Faema. Même avec un nom prestigieux. Alors pour augmenter la cible potentielle elle a ajouté une fonction café filtre.
Faut vous réveiller les gens ! 6k€ pour une Cimbali, c'est très cher. Même avec une fonction café filtre....

rassures-toi on n'a jamais pensé le contraire, mais quand j'ai vu cela, comment ne pas poster sur le forum.

Moi mon dictionnaire donne cette définition :
Pourover : verbe du 1er groupe, néologisme. expr. reg. Hauts-de-France, graphie alternative de pouraver, pourâver, pourôver. Dans le parler chtimi et picard : dégrader, déprécier, pourrir, de "rendre pourave" ex: "Faema yzont rin fait qu'à pourover avec leur machine à 6000 balles pour faire couler eul'jus..."

"ché des brèles"

En fait vous n'avez rien compris au progrès technique.
Cette machine est un Pou Rover.
Elle bénéficie des dernières technologies spatiales, fruits du travail de la Nasa et des nazes de Space X.
Vous n'aimez pas la Science, c'est tout.

Merci @Freewind33 d’avoir posté cette vidéo. Ça permet de s’amuser et de trouver toutes sortes d’excuses pour ne pas dépenser 6000 euros

Il n'y avait aucune polémique avant que tu n'en demande la cause

Et pour préciser mon propos :

Cimbali c'est le groupe Fiat, plutôt bas de gamme. Ils ont acheté Faema, on va dire Peugeot. Un peu mieux. Mais au plus le temps passe au plus Fiat tire Peugeot vers le bas. Et pour finir Fiat vend ses Peugeot au prix des Peugeot. Mais avec la qualité Fiat.... Alors même si ils l'appellent 205 GTI. Une Punto ça reste une Punto. C'est pas mauvais, mais le vendre au prix de la GTI n'est qu'un placement commercial. Dû à un marketing bien élaboré. Mais sûrement pas au fruit du travail d'un département recherche et développement de passionnés...

Pas de polémique sur la machine. Une La Marzocco est ainsi construite qu'elle ne peut qu'être plus solide qu'une Cimbali/Faema. Sans pour autant qu'une Cimbali/Faema ne soit une mauvaise machine.

Ok, désolé j'avais cru à une polémique.

En tous cas merci pour cette superbe métaphore.

Pendant longtemps j'ai envisagé de m'acheter une Marzocco Mini voir une GS3 pour partir en retraite.

Mais à force de discussion avec des amis entre autres barista ( utilisateurs de cette marque ), de lecture sur des blogs et forums, j'ai commencé à regarder d'autres machines comme la Prima et maintenant cette Faemina. Certes, tous confirment les qualités de la marque Marzocco, mais correspond-elle à mes attentes ?  Vous seuls les Pros avez les réponses.

Mais, c'est vrai, que si je mets dans la balance une GS3 face à d'autres machines, comme la E1 Prima, la Decent, la You ou cette Faemina, avec plus d'électronique, donc oui, plus de panne potentiel et de Bug, ma culture de programmeur penche vite vers ses dernières.

Oui, je sais certains trouveront aberrant de mettre une telle somme dans une machine à café. Je leur répondrai, c'est comme certains qui roulent en grosses Allemandes alors que les autoroutes en France sont limitées à 130.

Il est vrai que je n'exploiterai jamais tout le potentiel de telle machine, mais peut-on rouler à 240 !

Enjoy ! tout le monde sera content d'avoir tes retours qq soit la machine que tu achètes.

A la retraite on est censé prendre son  temps non? Parce qu'une levier te donnera tout ce dont tu as besoin et que propose les machines semi auto électroniques: préinfusion à volonté, gestion de la courbe de pression d'extraction, de la température... tout ceci de manière on ne peut plus fiable, analogique et silencieuse. Et si tu es décider à faire chauffer le porte feuille, y a aussi moyen dans ce domaine

@Freewind33 Des retours virtuels !!! Et pourquoi pas partager un moment devant un café. Cette pandémie nous a tellement privé de ses moments de convivialité, que j'ai hâte de me retrouver autour d'un bon café et non pas derrière un écran. Mais c'est vrai Bordeaux, ça fait cher le voyage pour un café, mais qui sait au détour d'un voyage d'agrément en IDF.  
Pour l'instant, grâce à un ami, je prends contact avec des revendeurs en France pour tenter de voir ses machines en boutique, au pire dans le fond d'un entrepôt, mais ce n'ai pas gagné !!!

@elvice2000 Une chance je ne suis pas seul à vouloir "faire chauffer le porte feuille", mon épouse qui partage cette même passion avec moi depuis plus de 30 ans m'a même dit hier : " Profite pour t'acheter un nouveau broyeur "

Pour les leviers je ne connais pas, mais je suis ouvert aux suggestions.

@JEP essaye de savoir ce que zeb à en porte-feuille en vieux levier totalement et incroyablement retapé par ses soins. Ces machines ont une âme et une allure à nulle autre pareilles.
Le plaisir d'utilisation est sans commune mesure avec les GS3 et autres new faemina...

Après il y a pléthore de machines à levier 1 groupe en neuf :
Bosco Sorrento, Bezzera Stregga, Izzo Alex Leva, Quick Mill Achille ou Rapida leva, Londinium, Profitec 800, entre autres et meme la Marzocco Leva X1 (au prix d'une Porsche probablement néanmoins...)