La fonction Pourover de la nouvelle Faema Faemina

@JEP essaye de savoir ce que zeb à en porte-feuille en vieux levier totalement et incroyablement retapé par ses soins. Ces machines ont une âme et une allure à nulle autre pareilles.
Le plaisir d'utilisation est sans commune mesure avec les GS3 et autres new faemina...

Après il y a pléthore de machines à levier 1 groupe en neuf :
Bosco Sorrento, Bezzera Stregga, Izzo Alex Leva, Quick Mill Achille ou Rapida leva, Londinium, Profitec 800, entre autres et meme la Marzocco Leva X1 (au prix d'une Porsche probablement néanmoins...)

Ton épouse a bien raison pour le broyeur, bien que le sj soit déjà un très bon, il y a moyen de monter en gamme, si le but est de toucher l'équipement d'excellence, avant même de changer de machine

Je ne me suis pas encore penché sur la recherche d'un autre broyeur, mais le but serait de consacrer le SJ uniquement au déca.

Pour l'autre un broyeur qui pèse la quantité désirée, non pas un timer électronique comme actuellement sur mon SJ, mais bien un modèle où l'on indique le poids désiré et le broyeur s'occupe de tout, et cela, avec le minimum de rétention, car sur le SJ, ce n'est vraiment pas le top. Je crois avoir déjà lu cela, mais si vous pouviez me rafraîchir les neurones, ce ne serait pas de refus.

Et pourquoi pas glisser par inadvertance dans le colis un mono dose comme le Nize Zéro ou équivalent. On ne s'est jamais, elle ne s'en rendra peut-être même pas compte.

Quitte à te plaisir, ajoute un Orion de chez Acaia, le machin qui délivre les grains à la demande; à poser au dessus du Zero, pour l'alimenter!

Impressionnant ... mais pas séduit. Mais ça au moins l'intérêt d'existé.

Pour le moulin avec fonction pesée, regarde le ETZ-Max (meules côniques) de chez etzinger.

Waouh, ETZ-Max, c'est un Baratza Sette wi sous stéroïdes, non ? Mais le prix aussi, est gonflé...

Oui c'est exactement ça! J'ai pu l'utiliser une fois, c'est une pure merveille.

Moi, je change de café très régulièrement et la fonction de minuterie (seconderie, ça existe? ) est très pratique: je change de café, je mouds sans m’occuper du temps en gardant les mêmes réglages, je pèse, j’ajuste: j’enlève un peu de mouture, j’en ajoute un peu, j’ajuste la minuterie seconderie au besoin. Ce n’est pas parfait mais ça me donne quand même une dose assez proche de mon besoin, et sans trop gaspiller.
Après, on a tous nos petites habitudes…

Bon, j’ai l’impression qu’on est passé en hors-sujet, non?