Expresso
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.
Le Deal du moment : -28%
Brandt LVE127J – Lave-vaisselle encastrable 12 ...
Voir le deal
279.99 €

Problème mazzer super jolly

2 participants

Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Problème mazzer super jolly

Message par robust34 Ven 08 Avr 2022, 17:02

Bonjour
Jai acheté un mazzer super jolly neuf et je me demande cil fonctionne normalement...
Je sais quil faut un rodage et certains disent 2 kg dautres 5kg ou encore 20kg.
Avec le mien jai passé 2kg de mauvais café suivi d'environ 5kg de café que jai bu.
Le souci cest que par exemple en partageant les (petits) crans par 4 j'obtiens en position 2 une mouture avec les grains visibles une fois tassé qui laisse passé l'eau et un café qui passe moyennement rapidement.
Et en position 3 une mouture bien lisse une fois tassé et je suis obligé de beaucoup forcé avec le robot pour lextraire.
En gros jai une énorme différence de mouture avec juste 1 petit millimètre d'écart. 
Il semblerait que cela change selon le café..ce qui est plutot normal vu que certains sont plus gras que dautres.
La c'était pour tester le malongo italian style vu sur le forum qui d'ailleurs a une date de torréfaction du moi de juin lol...pensez vous que malongo fonctionne comme passalaqua avec une date tout les 6 mois?
Le café extrait est pas mauvais mais cest quand meme étrange une telle différence. 
Cest normal dapres vous?
J'attends la réponse du vendeur...
Merci bon weekend
robust34
robust34

Date d'inscription : 12/10/2019
Age : 45
Machine à café : Cafelat robot et v60
Broyeur : Kinu simplicity , comandante C40 mk3,mazzer SJ
Nombre de messages : 114
Localisation : herault

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par Gérard JEAN Ven 08 Avr 2022, 17:12

Bonjour,
Qu'appelles tu partager les crans en 4 ?
Tu divises chaque crans (bosse rectangulaire) en 4 positons possibles ?
Gérard JEAN
Gérard JEAN
Prof'spresseur

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par robust34 Ven 08 Avr 2022, 17:18

Bonjour
Oui cest exactement ca.
Pas facile a expliqué...
robust34
robust34

Date d'inscription : 12/10/2019
Age : 45
Machine à café : Cafelat robot et v60
Broyeur : Kinu simplicity , comandante C40 mk3,mazzer SJ
Nombre de messages : 114
Localisation : herault

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par Gérard JEAN Ven 08 Avr 2022, 17:24

Disons que les ajustements que je fais sont inférieurs à un de tes repères (1/4 de cran).
Gérard JEAN
Gérard JEAN
Prof'spresseur

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par robust34 Ven 08 Avr 2022, 17:27

Je pense avoir mal compris...
Je divise chaque intervalle entre chaque cran rectangulaire en 4 ou en 3 mais pour dire quavec une différence de tout juste 1 millimètre la mouture change complètement...
robust34
robust34

Date d'inscription : 12/10/2019
Age : 45
Machine à café : Cafelat robot et v60
Broyeur : Kinu simplicity , comandante C40 mk3,mazzer SJ
Nombre de messages : 114
Localisation : herault

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par robust34 Ven 08 Avr 2022, 17:38

Tu fais des ajustements d'un quart de l'espace entre deux crans?
robust34
robust34

Date d'inscription : 12/10/2019
Age : 45
Machine à café : Cafelat robot et v60
Broyeur : Kinu simplicity , comandante C40 mk3,mazzer SJ
Nombre de messages : 114
Localisation : herault

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par Gérard JEAN Ven 08 Avr 2022, 17:40

Oui avec un millimètre je n'ajuste plus je change de réglage.
J'appelle ajuster quand je veux revenir de par exemple 35 à 24s.
Gérard JEAN
Gérard JEAN
Prof'spresseur

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par robust34 Ven 08 Avr 2022, 17:48

Oula carrément...
Merci beaucoup pour tes reponses.
Je me demandais ci javait pas un souci de parallélisme.
Sinon au sujet du rodage tu sais combien passé avant davoir le top de la mouture?
robust34
robust34

Date d'inscription : 12/10/2019
Age : 45
Machine à café : Cafelat robot et v60
Broyeur : Kinu simplicity , comandante C40 mk3,mazzer SJ
Nombre de messages : 114
Localisation : herault

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par Gérard JEAN Ven 08 Avr 2022, 17:50

Certains parlent de Macro ajustements pour passer d'un type de café à un autre. Et de micro ajustements pour fixer la durée d'écoulement par exemple.
Gérard JEAN
Gérard JEAN
Prof'spresseur

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par Gérard JEAN Ven 08 Avr 2022, 17:51

Pour le rodage je n'ai aucune idée.
Gérard JEAN
Gérard JEAN
Prof'spresseur

Date d'inscription : 06/08/2014
Machine à café : Cimbali Junior M21S1 ; (ex)Oscar1campini ; AeroPress ; Caravel
Broyeur : Compak K10 WBC ; Super Jolly ; M2D Macap ; Porlex Mini
Nombre de messages : 4323
Localisation : 84/83

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par robust34 Ven 08 Avr 2022, 17:59

D'accord  Smile
Ceci explique pourquoi je galere un peu lol
Jai débuté sur un kinu simplicity qui est vraiment sympa mais sur lequel javait environ 5 petits millimètres de marge avant de perdre un reglage...
robust34
robust34

Date d'inscription : 12/10/2019
Age : 45
Machine à café : Cafelat robot et v60
Broyeur : Kinu simplicity , comandante C40 mk3,mazzer SJ
Nombre de messages : 114
Localisation : herault

Revenir en haut Aller en bas

Problème mazzer super jolly  Empty Re: Problème mazzer super jolly

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum