Filtres Sibarist

Est-ce que certains ont expérimenté les filtres de cette firme espagnole ?

Je les ai essayé avec les drippers Origami et Orea.

Je pense que c’est ce que je vais maintenant adopter avec l’Origami pour lequel jusqu’alors j’utilisais soit Kalita plissé soit Origami conique soit April plissé

Filtre Sibarist FLAT Special edition OREA avec Brewer Orea en verre type A (fond ouvert)




Filtre Sibarist FAST ORIGAMI S Special Edition avec Brewer Origami porcelaine S

Hello AirV,

Que penses-tu de cet Orea et globalement des drippers à fond plat contrairement aux coniques ?

J'ai un moulin qui permet d'extraire assez loin, et je me laisserai bien tenter par la hype des drippers à fond plat. J'ai notamment en vue un Orea en verre comme celui que tu as présenté et un V3 mk2.

Merci

Au boulot, un collègue en possède un (v3 en polycarbonate associé à un Negotiator). Extraction assez rapide entre 2 et 3 minutes et très tolérant.
Résultats bien supérieurs à ma Wilfa Classic (élec) ou ma Bodum Pour Over.

Merci pour ton retour Fabio.
Oui, c'est un peu le dripper du moment, je pense partir sur un V3 mk2 pendant qu'on en trouve encore et le nouveau en verre.
Un Negotiator est également prévu

Hello chou

Hormis qu’avec la Chemex dans la maison de vacances je n’utilise plus que des dripper à fond plat comme l’Orea ou l’April ou encore avec l’Origami (Kalita ou Sibarist)

J’aime bien l’Orea que j’utilise avec le Negociator. J’ai le V3 (petit modèle) et ce nouveau en verre avec fond ouvert. De fait il est encore plus rapide et donc avec la possibilité de moudre plus fin. Il faudrait que j’essaye les filtres Orea. Il y a 2 gammes, les 2 étant données moins rapides que les Sibarist.

L’April est peut-être le brewer qui donne l’extraction la plus équilibrée. Je trouve qu’avec l’Orea on a un peu plus de corps tout en conservant les nuances gustatives.

Merci pour ton retour airV.

Je vais me laisser tenter, encore faut-il en trouver en stock

Il est en pre-order sur le site UK-global avec début août annoncé. Mais je pense qu’il y aura des frais de douane
Lorsque j’ai commandé mon exemplaire sur le store EU, il n’était disponible que sur celui-là

Oui je vais être patient.
Il y a encore des V3 MK2 sur Kawa et Deep, j'attends la paie et je vais commencer par celui-ci

V3 mk2 commandé, avec des filtres Kalitta du coup.

Difficile de le trouver en stock, et encore plus sur une boutique qui propose tout l’attirail (negotiator, filtre Sibarist, ...).

Je complèterais au fur et à mesure !

Le brewer en verre type A est de nouveau dispo sur le site international Orea.

Après Orea puis Origami [j’utilise les 2], Sibarist propose maintenant un filtre Fast pour les drippers April.

En revanche, contrairement aux 2 autres, pour l’instant (?) les filtres ne sont pas vendus sur le site Sibarist, uniquement sur celui d’April

en parlant des filtres papier, il y a aussi la marque Abaca, avec les filtres "rouge" (pour l'emballage) qui fonctionnent bien. Plus rapides de les hario et moins que le sibariste mais bien moins cher (selon ce que j'ai trouvé)

Pour ma part, j'utilise aussi la carafe Kinto et son filtre permanent auquel j'ajoute un filtre 2 tasses Hario pour n'avoir aucun dépôt (que le filtre permanent laisse trop passer à mon goût).
C'est assez lent, mais ça fait un super café (meilleur que le v60 selon moi)

H@R a écrit: en parlant des filtres papier, il y a aussi la marque Abaca, avec les filtres "rouge" (pour l'emballage) qui fonctionnent bien. Plus rapides de les hario et moins que le sibariste mais bien moins cher (selon ce que j'ai trouvé)

Certes les filtres Sibarist ne sont pas particulièrement bon marché, mais relativement au prix des cafés qu’on prend lorsqu’on utilise ce type de filtre ce n’est pas disproportionné.