Baisse aléatoire de la température du groupe E61

Bonjour à tous
J’ai une Quick Mill Carola.
Depuis quelque temps le groupe peut devenir tiède et ce de façon complètement aléatoire, y compris après une heure de chauffe.
Cela arrive peut être dans 20% de mes cafés.
Est ce que quelqu’un aurait une idée du problème ou aurait déjà expérimenté ce problème?
Par avance merci

Ca peut venir de plein de trucs:
Valve casse vide enterrée (purger la vapeur pour voir si la pression s'écroule)
Pressostat défaillant (surveiller la pression chaudiere)
Bouchon de tartre dans l'échangeur (dernier recours)

C’est bizarre…
Peut-être un mode eco qui se met en fonction?
Une sonde de température défaillante?
Un problème dans le circuit du thermosiphon du groupe?

La régulation de température sur la (ou les différentes) Carola se fait par PID et ça reste un simple chaudière sans buse vapeur ni échangeur.

Bref, pas de certitudes

Essayer la machine sur une autre prise.