Krups 880

Bonjour,

J'aime bien le café en étant très loin d'être un pro du pot, bref je débute.
L'idée un jour de faire un vrai expresso me donne envie.

Je vous ai pas mal lu, j'ai pu trouver beaucoup de chose qui m'ont semblé très juste.
Maintenant je vais essayer de les appliquer au mieux avec ce que j'ai.

Pour cela je me suis équipé d'un moulin santos 40A acheté sur la bay (100euros).
Je viens de le nettoyer, j'ai pas tout démonté comme l'on fait certain, j'ai juste été jusqu'aux meules pour enlever tous les restes de vieux cafés.

il tourne. Dans un premier temps je garde les meules d'origines que je changerai peut être plus tard.

Je possède comme machine à expresso (qu'on m'a offert il y a 3 ans) une Krups type 880

Voila mes questions.

Je souhaite tout d'abord savoir comment enlever le système crematic de cette petite Krups.
Je pensais trouver quelque chose sur le PF mais je ne vois rien de flagrant serais ce tout simplement le diamètre des trous du filtre ???

pour vous faire une idée je poste des photos.









Ensuite il me faut évidemment des bons grains de café à moudre.
Quelqu'un a une bonne adresse sur Strasbourg (avec un nom de café ou une idée de départ). (Reck Henri ou autres ...)

Merci pour vos bons conseils,
Matthieu

C'est tout bon : tu n'as ni de filtre ni de porte filtre pressurisé. Tout est standard : c'est la mouture qui doit faire résistance à la pression : d'ou le réglage de la finesse indispensable... et le moulin que tu as.

Ensuite : tu auras les limites de ce type de petites machines...

JL

merci pour ta réponse.
C'est déjà ça de gagné :-)


Après c'est du thermobloc ...

En tout cas commençons doucement avec celle-ci.

Pour l'améliorer facilment, il y a les tweaks de ceramix (dont on n'entend plus beaucoup le son du clavier depuis quelques mois d'ailleurs?)
Celui-ci facile pour rajouter une OPV:
https://expresso.1fr1.net/Atelier-f5/comment-ajouter-une-OPV-sur-une-machine-en-10-minutes-t711.htm

Bon café!

Hello,

Merci pour ton conseil.
J'ai pu lire ce qu'était une OPV (Over Pressure Valve)

http://coffeetime.wdfiles.com/local--files/opv-over-pressure-valve/OPV_Valve.pdf

Pour moi je commence juste à regarder ce qu'est une machine expresso,
Je suis en plein apprentissage.

Je ne vais pas me lancer dans l'ajout d'une opv tout de suite ...

Je vais déjà tester le couple moulin(que je devrais faire remarcher ce soir si ma clavette se laisse faire ) + machine expresso


Merci pour ton conseil que je garde au chaud.
J'aurai surement envie de faire évoluer mon café au fur et à mesure des essais ( et donc ma machine qui n'est pas au top)

Désolé, j'ai fait une mauvaise manip de copier/coller tout à l'heure.
Le bon lien pour le post de ceramix est:
https://expresso.1fr1.net/Atelier-f5/comment-ajouter-une-OPV-sur-une-machine-en-10-minutes-t711.htm

J'ai édité mon message plus haut aussi.

oui la je comprends mieux c'est plus a ma portée.

Merci,
Matthieu