la pavoni domus bar ou rancilio silvia

bonjour à tous,
je souhaiterai acheter , soit une rancilio silvia, soit une la pavoni domus bar, mais j'ai un probléme : à la lecture des différentes discussions, faire un expresso digne de ce nom, avec ces machines dites "semi-pros",semble un véritable parcours du combattant !
en effet aujourd'hui avec ma spidem délizia,mon broyeur solis, et du café acheté chez un torréfacteur, je fais des expressos sérrés, aromatiques ,et mousseux, sans me préoccuper de temp surfing, ou autre tassement du café dans le PF.
alors je voulais savoir si en respectant quelques régles de base (café en grains, machine allumée au moins 2H avant,...), je peux réussir des expressos au moins aussi bons que ceux que je réalise aujourd'hui, avec l'une des 2 machines qui m'intérréssent, sans "me prendre la tête" !
merci de vos réponses éclairées
cordialement

Je pense que sans te prendre la tête avec la silvia tu as des chances de faire mieux sans faire plus!

Ce qui prends tu temps c'est de reproduire une extraction au top pas de faire un bon café.
En prenant les choses dans l'ordre comme tu fait et en respectant a peu pres les 25-30s pour 30ml, tu ara de vrai et bon espressi