savinelli + brasilia RR45

Tu sais, j'ai fait vendre ces machines à une Épicerie fine aujourd'hui disparue (Faguais) et j'ai assuré leur entretien pendant des années (sinon c'était aller-retour Milan) pour des amis. J'ai arrêté de le faire et donné cette activité à un type qui cherchait du boulot et qui suit le parc vendu par Faguais.

Donc je pense avoir un certain recul dessus, probablement plus que pour les Unic. Je ne te dis pas que c'est une fille facile, mais elle sort des cafés redoutables en court. Pas une crème de 1cm, elle ne sait pas faire. Mais un crème dense, fine et gouteuse.

tu n'es pas sur la RP par hasard?
je serais comblé, si tu pouvais m'aiguiller en live!

La Ducale c'est la Dieu de la machine a café, personne ne l'a jamais vu, mais beaucoup savent qu'il fait beaucoup pour notre monde du café.

Je suis agnostique (un vieux coco comme moi est agnostique ....), mais dans la mesure de mon temps qui sera mesuré la semaine qui vient, tu peux compter sur mon aide.

Pas de Dieu, pas de Maestro, on s'en fout. On est tous là pour échanger, apprendre

wolfi91 a écrit:tu n'es pas sur la RP par hasard?
je serais comblé, si tu pouvais m'aiguiller en live!

J'oscille entre l'Eure et la banlieue sud de Paris.

super sympa!
je suis également sur le Sud de Paris.
j'essaie de t'envoyer un message direct par la messagerie!
merci

ça pas l'air de marcher la messagerie interne...ou j'ai pas tout compris..

finalement, j'ai trouvé 2 minutes pour aller prendre un tournevis adéquat et régler ce pressostat.
le point d'équilibre est pile poil à 0,8 bar.
le résultat est légèrement mieux : il y a une très légère crème mais qui ne reste pas.
je vais essayer en modifier la finesse de la mouture pour voir si je peux avoir mieux...