Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
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Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
Comment "CUSTOMISER" une Brasilia Lady Aujourd'hui à 20:37
Bonjour Napoli,
Je vous joins la légende des photos qui simplifiera bien des choses:
1) le bypass réglable
2) flexible de liaison (rajouté par la force des choses)
3) té de raccordement de la sortie de la valve de purge vers la bassinelle
4) té de reflux du bypass vers l'entrée de la pompe
5) valve de purge (clapet d'auto-amorcage)
A) crépine destinée à mieux "casser" le flux lorsque l'EV décharge en fin de cycle
B) petit clapet qui atténue la puissance du jet de décharge à l'ouverture de l'EV
Soyons fous je remet les photos (si j'y arrive !!!!)
https://2img.net/r/ihimizer/img291/8035/modifscommentes1.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img26/3894/modifcarosserie3.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img43/631/clapetetbypassajouts.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img246/923/9barsprcismentenpleinef.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img294/3711/modifscommentes2.jpg
Bonjour Napoli,
Je vous joins la légende des photos qui simplifiera bien des choses:
1) le bypass réglable
2) flexible de liaison (rajouté par la force des choses)
3) té de raccordement de la sortie de la valve de purge vers la bassinelle
4) té de reflux du bypass vers l'entrée de la pompe
5) valve de purge (clapet d'auto-amorcage)
A) crépine destinée à mieux "casser" le flux lorsque l'EV décharge en fin de cycle
B) petit clapet qui atténue la puissance du jet de décharge à l'ouverture de l'EV
Soyons fous je remet les photos (si j'y arrive !!!!)
https://2img.net/r/ihimizer/img291/8035/modifscommentes1.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img26/3894/modifcarosserie3.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img43/631/clapetetbypassajouts.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img246/923/9barsprcismentenpleinef.jpg
https://2img.net/r/ihimizer/img294/3711/modifscommentes2.jpg
Dernière édition par Yvessss le Jeu 4 Mar - 8:46, édité 5 fois
Yvessss- Date d'inscription : 03/03/2010
Machine à café : Lady Brasilia, Microbar (Nuova Simonelli)
Broyeur : Santos 40 A
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Localisation : Alsace
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
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Dernière édition par Bracam le Mer 10 Nov - 11:28, édité 1 fois
Bracam- Date d'inscription : 13/03/2008
Machine à café : San Marco SM 95 practic-e (hs), la Pavoni pro
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Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
Et le temp surfing ? Même en changeant de thermostat il faut attendre des plombes entre tirages successifs de part la conception thermique de la machine et l'emplacement (et la nature) des kliksons.
Invité- Invité
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
C'était les photos de la machine a Yvess Bracam? elle ne sont plus la.
Jolie modif, juste une question pour la crépine dans la bassinelle
Jolie modif, juste une question pour la crépine dans la bassinelle
sTraiTs- Date d'inscription : 10/05/2009
Machine à café : Brasilia lady 98 VSP-MANO-PID
Broyeur : Brasilia RR45 Doserless
Nombre de messages : 1136
Localisation : NANTES
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
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Dernière édition par Bracam le Mer 10 Nov - 11:28, édité 2 fois
Bracam- Date d'inscription : 13/03/2008
Machine à café : San Marco SM 95 practic-e (hs), la Pavoni pro
Broyeur : Mazzer SJ, Santos 6, T69, Orphan Lido, 1Zpresso
Nombre de messages : 799
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
La légende pour les photos, c'est mieux
Après le filtre sur l'arrivée d'eau, j'imagine que c'est une mini-cartouche à résine cationique, ou alors du charbon actif ? Dans le premier cas comment la recharges-tu et à quelle fréquence, et est-ce réellement efficace ?
Après le filtre sur l'arrivée d'eau, j'imagine que c'est une mini-cartouche à résine cationique, ou alors du charbon actif ? Dans le premier cas comment la recharges-tu et à quelle fréquence, et est-ce réellement efficace ?
Invité- Invité
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
Napoli a écrit:Et le temp surfing ? Même en changeant de thermostat il faut attendre des plombes entre tirages successifs de part la conception thermique de la machine et l'emplacement (et la nature) des kliksons.
Tu es sur qu'on a la même machine? Je comprends pas le "attendre des plombes entre tirages successifs".
Silver- Date d'inscription : 08/06/2009
Machine à café : Brasilia Lady boostée
Broyeur : Fiorenzato F5
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Localisation : Aix-en-Provence
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
Place un thermomètre réactif sur ta chaudière une fois la machine chaude et observe la danse ...
Invité- Invité
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
C'est normal que ça fluctue mais je vois pas pourquoi il faudrait attendre "des plombes" entre chaque tirage.
Je n'ai jamais observé de surchauffe sur ma Lady après 4/5 cafés et il me semble bien que le principe de fonctionnement de cette machine ne mène pas à un emballement thermique.
Alors tu parles peut-être des 1min/1min30 de temp surfing?
Je n'ai jamais observé de surchauffe sur ma Lady après 4/5 cafés et il me semble bien que le principe de fonctionnement de cette machine ne mène pas à un emballement thermique.
Alors tu parles peut-être des 1min/1min30 de temp surfing?
Silver- Date d'inscription : 08/06/2009
Machine à café : Brasilia Lady boostée
Broyeur : Fiorenzato F5
Nombre de messages : 669
Localisation : Aix-en-Provence
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
A quoi sert cette modification au juste qu'est-ce que ca change ?
La pièce No1 le bypass règlable est-ce un régulateur de pression ?
La pièce No1 le bypass règlable est-ce un régulateur de pression ?
Sylvain/TRAXTER- Date d'inscription : 17/01/2010
Machine à café : Isomac TEA
Broyeur : Macap MXP evolution-01
Nombre de messages : 329
Localisation : Montréal, Québec
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
Le bypass c'est un clapet limiteur de pression, qu'on nomme parfois OPV (Over Pressure Valve).
Invité- Invité
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
bonsoir Sylvain/TRAXTER,
pour ce qui est de l'adjonction d'un bypass le but de la modification est de traverser la galette de café avec la "bonne" pression et pas davantage. Par convention on considère qu'il s'agit de +/- 9 bars. Cette pression est respectée sur les machines pro. car toutes les pompes rotatives sont équipées d'un bypass permettant au technicien de régler ce paramètre. pour ce qui est des pompes à vibration la pression dépend de la résistance qui est opposée au passage de l'eau (les petites Ulka peuvent allègrement arriver à 15 voire 17 bars en plein effort). si vous utilisez une grosse mouture de café la pompe à vibration force peu et se limite peut-être à pousser à 6 bars. avec une mouture fine elle tendra vers son maximum donc vers 15/17 bars, ce qui n'est pas souhaitable en matière d'extraction des arômes.
L'ajout d'une valve de purge (clapet d'auto-amorçage) permet de gommer un défaut majeur qui fait que lorsqu'une pompe à vibration est désamorcée elle ne peut se ré-alimenter en eau que si en sortie on ne lui oppose pas ou peu de résistance. Sur la lady pour réamorcer la pompe en cas de manque d'eau il faut ouvrir le robinet d'eau de la machine et actionner la pompe jusqu'à ce que l'eau sorte du bec sans bulle d'air. Ensuite seulement on peut réutiliser la machine normalement. Avec le clapet d'auto amorçage ce problème n'existe plus car la pompe réaspire l'eau d'elle même sans aucune manœuvre particulière.
Ce clapet permet de limiter fortement le risque de dégradation de la résistance généré par un manque d'eau alors que la machine est en chauffe
pour ce qui est de l'adjonction d'un bypass le but de la modification est de traverser la galette de café avec la "bonne" pression et pas davantage. Par convention on considère qu'il s'agit de +/- 9 bars. Cette pression est respectée sur les machines pro. car toutes les pompes rotatives sont équipées d'un bypass permettant au technicien de régler ce paramètre. pour ce qui est des pompes à vibration la pression dépend de la résistance qui est opposée au passage de l'eau (les petites Ulka peuvent allègrement arriver à 15 voire 17 bars en plein effort). si vous utilisez une grosse mouture de café la pompe à vibration force peu et se limite peut-être à pousser à 6 bars. avec une mouture fine elle tendra vers son maximum donc vers 15/17 bars, ce qui n'est pas souhaitable en matière d'extraction des arômes.
L'ajout d'une valve de purge (clapet d'auto-amorçage) permet de gommer un défaut majeur qui fait que lorsqu'une pompe à vibration est désamorcée elle ne peut se ré-alimenter en eau que si en sortie on ne lui oppose pas ou peu de résistance. Sur la lady pour réamorcer la pompe en cas de manque d'eau il faut ouvrir le robinet d'eau de la machine et actionner la pompe jusqu'à ce que l'eau sorte du bec sans bulle d'air. Ensuite seulement on peut réutiliser la machine normalement. Avec le clapet d'auto amorçage ce problème n'existe plus car la pompe réaspire l'eau d'elle même sans aucune manœuvre particulière.
Ce clapet permet de limiter fortement le risque de dégradation de la résistance généré par un manque d'eau alors que la machine est en chauffe
Yvessss- Date d'inscription : 03/03/2010
Machine à café : Lady Brasilia, Microbar (Nuova Simonelli)
Broyeur : Santos 40 A
Nombre de messages : 101
Localisation : Alsace
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
C'est quoi le principe du clapet d'auto-amorçage ?
Invité- Invité
Re: Des astuces pour améliorer une LADY BRASILIA
le clapet comporte un ressort et une petite bille. quand il n'y règne pas ou très peu de pression il y a communication entre la sortie de la pompe et l'air libre (comme si le tuyau de sortie était débranché). Dès que la pression apparait le conduit de mise à l'air se bouche et la circulation normale se fait. Ce clapet se comporte comme une vanne 3 voies qui en l'absence de pression autorise le passage vers l'air libre et dès qu'il règne une pression l'évent se ferme et ne laisse plus rien fuir du tuyau
Yvessss- Date d'inscription : 03/03/2010
Machine à café : Lady Brasilia, Microbar (Nuova Simonelli)
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Localisation : Alsace
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