Tuto -Tout faire sur sa machine- nettoyage isolation PID...

@David75: tu as Pidé une S27?

Pour moi , si je compte le temps passé sur internet , je dois être à 72H30

Oui, l'idée de PIDer une S27 était d'éliminer le bruit de commutation du siraï, mais aussi de choisir plus facilement la consigne.
Aucun autre intérêt, la machine ayant une bonne inertie thermique.

J'y avais déjà pensé, mais je pensais pas que quelqu'un l'avait fait.
Si je peux te poser quelques questions:
Tu as monté quel sorte de PID
En boitier extérieur?
La sonde contre la chaudière?
J'ai une S27 et l’expérience me tenterai bien.
Merci pour tes réponses.

Boîtier extérieur oui.
sonde sur le dessus, j'ai du faire quelques essais pour être assez réactif à l'entrée d'eau froide, pour autant risquer des overshoots.
J'ai gardé le siraï en série, réglé sur une pression assez haute, afin d'écrété les possibles overshoot sans actionner la sécurité.

Effectivement en conservant le sirai en garde tout même une sécurité supplémentaire.
Quand tu dis sur le dessus, sur le coté verticale haut de la chaudière fixé par collier ? ou sur le dessus de la chaudière, mais là, quid de la fixation?

Sur le dessus de la chaudière. J'ai fait un système à base de sereflex autour d'un des tuyaux qui maintient un bout de bois qui appuie sur la sonde et la maintient bien coincée sur la chaudière.
C'est un bricolage fiable et pratique pour déplacer la sonde facilement.
Quand l'eau froide arrive, la sonde le voit juste avec le bon retard qui évite une mise en chauffe trop rapide.
La position a été déterminée par essais successifs.

Pour le Siraï, je le vois plutôt comme une fonction normale du système et je respecte ainsi mon approche technique : ne jamais activer une sécurité en mode d'utilisation courante.
Et même la recherche de position de sonde n'est pas un excuse.

Merci de toutes ces infos, il me reste un PID RCX 100, je vais peut-être essayer d'exploiter cette idée pour le plaisir de bricoler.

Passionnant tout ça ! Et en tasse ça donne quoi? Parce-que moi, franchement entre mon nettoyage en profondeur, et le pid, c'est le top!!! 😘 merci à tous!!!.j' attends ma meule pour le f5 mais pour l'instant je n'ai pas vu de différences significatives avec mon mini ascasso I2. A suivre😉

Sur n'importe quelle machine, le PID va juste donner une température de départ d'extraction qui sera plus constante. Donc un état initial qui sera moins variable (sauf enchaînement de shots).
Ça permet donc de gagner un peu de temps en apprentissage et ça permet d'adapter la température au café et à ses goûts.

Rien de magique, une aide supplémentaire pour le sur mesure.

Mais sur certaines machines on peut avoir des surprises.
Personnellement je préfère le résultat en tasse du temp surfing de la Silvia, par rapport aux résultats avec PID.

Comment? On m aurait menti? J ai fait tout ça pour ça?
Non non, sur l audrey le pid apporte un réel confort, surtout le matin quand on est pressé. Ton thermostat de silvia est à 100 non? Sur l audrey c est 105! Et juste après la chauffe c'est de la vapeur qui sort du pf. il faut 2min 20 pour avoir une bonne température ( pour moi). Donc je ne regrette vraiment pas, lancer l'extraction sans se poser de question est vraiment un luxe.

2mm20 pour avoir une bonne température sur une audrey, on ne doit pas parler de la même chose...
Non, le pid ne raccourcit en rien le temps de préchauffe nécessaire à obtenir un expresso digne de ce nom.
C'est juste de l’auto-persuasion liée à l'affichage explicite de la température et de son évolution qui te suggère ça.
Sur une audrey on reste aux alentours de 30 mn de chauffe obligatoire. C'est documenté sur les forums du monde entier et nous sommes un certain nombre à avoir ou avoir eu cette machine depuis des années avec ou sans pid...

Je me suis mal exprimé (ou tu as mal compris), je parlais de 2min20 de tempsurfing , Après les 30 min de chauffe nécessaire of course. 😁

Ah d'ac!
C'est certainement moi qui ai mal compris.
Faut dire que le concept de temp surf avec PID c'est peut etre une première mondiale, puisqu'en général, on met un pid pour éviter le temp surf.
Par contre, je ne comprends toujours pas par rapport à quoi tu déclenches ton chrono...

J'ai longtemps pratiqué le TS avec ma Rénéka Duo et j'avoue que les résultats étaient parfois aléatoires, sans doute un manque de rigueur de ma part au moment du déclenchement de l'extraction, le PID à merveilleusement bien réglé ce problème.

Brezeme

@brezeme, je reprends. J avais noté de manière empirique qu' après la chauffe de ma chaudière, de la vapeur sortait du pf, donc température trop chaude.meme avec un gros flush. Il fallait que j attende 2min30 (toujours après la fin de chauffe) pour atteindre une température correcte. Après 4 min , pas assez chaud, j ai donc entrepris de mettre un pid. Cf aventure relatée au dessus😂😂😂

@golf52 . Bien d accord avec toi! Pour moi C est un sacré confort et un gain de temps le matin puisque je N ai plus à me soucier du temp surfing. Encore merci!
@BREZEME Je ne pratique pas le tempsurfing avec pid du coup😉 mais si C est une première mondiale, faudra que j essaie 🤣🤣🤣

Une photo de mon Audrey restaurée de A a Z carrosserie, entrailles et PID c'est une machine que j'ai récupéré dans un état déplorable.
Notez le PF de la S27, j'ai toujours un petit soucis avec les joints de coupe Rancilio de chez EEVAD, faut que je bloque comme un bœuf pour pas avoir de fuites, à mon avis trop sec et trop dur, je viens de faire une commande chez Cafelat pour des joints en
silicone, je verrai bien.

Excellent ! Moi aussi j ai un souci avec le joint de chez evad. Ils m'ont dit de l enlever et de le remettre ! Tiens moi au courant pour le silicone. Sinon ta buse vapeur est d'origine ? La mienne est uniquement métallique.

Tiens, impossible de poster une autre image ???? bizarre

Pour la buse, oui je crois.
Enlever et remettre=foutu, sinon faut m'expliquer comment on fait. Je connais que la méthode de la vis.

ça marche à nouveau.

Voici l'isolant que j'ai utilisé pour la chaudière.
En fibres minérales et caoutchouc haute température.
Avantage 4 mm d'épais résistance 1000°, je sais c'est trop
Matériaux utilisés dans les fonderies pour isoler les tuyaux des flux de chaleurs

Attention, je ne renie pas l'avantage de confort d'utilisation du PID.
Je dis juste que pour mes préférences/goûts, sur silvia, je préfère les extractions avec temp surfing. Aussi contraignant soit-il.

Ouf !
Tiens Philippe une photo de la mienne. Quelle ressemblance 😂
Sauf pour la buse vapeur, mais je trouve la mienne plus jolie, même si j ai jamais réussi à faire mousser le lait 🤣🤣🤣

comment vous nettoyez les machines en inox? j'ai une gaggia classic et un ascaso i1 steel, je la nettoie avec une microfibre, mais ça fait quand même une sorte de patine (rayure de surface) dessus, la machine est terne. vous utilisez un produit particulier?

C'est à dire qu'il y a inox et inox, dans ma vie professionnelle une recette qui marchait bien, c'était du produit à vaisselle (genre Mir) additionné de vinaigre blanc bien frotter avec une micro fibre humide et rincer aussitôt et abondamment à l'eau très chaude puis essuyer au torchon sec et propre.
Je reconnais, pas facile avec nos petites machines.
Sinon tu as la marque Ouator très réputée pour les cuivres mais aussi avec une déclinaison pour les inox, par contre je ne sais pas ce que ça donne dans le temps, c'est peut-être plus utilisé pour les objets statiques.