Probleme moulin ascaso resolu avec silvia #1

Bonjour,

Ma premiere experience avec mon duo silvia et ascaso, la premiere journee a ete nul le moulin qui ne voulait pas moudre, probalement par ma faute pas asser de grains dans la tremie.

Aujourd'hui 2ieme essais, je ne sais pas si c'est du au hasard, ou a mes nombreuses lectures ici et a regarder des petits films sur you tube, sur la facon de conduire la silvia,bien j'ai resussi un cafe tres potable a mon premier essai.

Un cafe qui est passer entre 25 et 30 secondes belle creme comme ont voit la pluspart du temps sur les video, y avait meme la couleur noisette recherchee et ca avec un grain achete dans une boutique de cafe specialise.

Un seul petit hic, a mon gout, il etait un peu trop fort et avait trop d'amertume, pour l'acidite c'etait correct j'aime un peu d'acidite, mais je detestete l'amertume.

Pour remedier a ca j'ai ajouter un peu de sucre et de creme et la c'etait delicieux,meilleur que ce qu'on peut me servir ici dans les cafe specialises.


Voila, je voulais vous faire part de ma premiere rencontre avec Silvia avec un grand S elle le merite bien.

Joyeuses Fetes a tous!

t'as pas fini de l'aimer, crois moi !

si je peux me permettre, fait toi un fichier sur ton appréciation des cafés que tu essaieras.

content de ta satisfaction, bienvenu dans le club !

Sylvain/TRAXTER

Salutations

Bien, je pense qu'elle m'a deja adopte la Silvia et c'est reciproque.

Pour le suivi des cafes, ca semble etre une bonne idee. Je vais prochainement faire une petite recherche sur le net pour essayer de trouver un petit logiciel qui pourrait gerer ca.
Je pense avoir deja vu quelque chose de semblable pour les vins,sans en etre certain.

Toi, selon ton experience dans le domaine, sachant que je n'aime pas les cafes amers, ni trop corses, que pourrais-tu me conseiller de prendre lors de ma premiere visite a la brulerie?