conseils achat-rénovation d'une machine pro 1 groupe

Bonjour à tous,

J'ai envie de découvrir autre chose que mon Oscar et de me faire plaisir!
Dans mon entourage, on me dit: "économise quelques mois et achète une belle semi-pro à l'inox rutilant".
Ce serait certainement très chouette dans ma cuisine mais je trouve que ça fait beaucoup de roros sans certitude d'obtenir un résultat très différent de celui de l'Oscar!
Je vais donc plutôt chercher du côté des machines pro 1 groupe d'occasion.
L'idée de passer pas mal de temps à démonter, nettoyer, rénover si nécessaire me plait bien et ce sera certainement une première source de satisfaction (sans doute aussi de stress et d'inquiétudes mais ce sont les règles du jeu!)

Je regarde donc depuis quelques mois déjà les annonces concernant les:
Cimbali junior, reneka LC et viva, prof express bezzera, rancilio S27 et autres monogroupes pas trop encombrantes quand même!

Si vous avez des remarques, conseils, machines à éviter, n'hésitez pas!
Il y a déjà pas mal de lecture sur le forum mais il est facile de passer à côté d'une information intéressante!

Merci de votre attention.

je connais une s27 à vendre...au cas ou

J'en connais une aussi à vendre en très bon état avec un poil de bricolage à faire dessus éventuellement, et quelques accessoires Je te mp, c'est la mienne...

J'ai vue une belle Rénéka Viva avec les flancs blanc/gris. MP

Deux questions qui me viennent à l'esprit:

1) la commande de pièce chez Grimac ou Compodiff par un particulier ne pose pas de problème ou bien il faut prévoir un déplacement obligatoire sur Paris?

2) Pour mon Oscar, j'utilise de l'eau en bouteille "Grand Barbier" car ces caractéristiques me semblent très bonnes (résidu à sec très faible) Avant de brancher la future machine pro au réseau, j'aimerais bien pouvoir utiliser un bidon. J'ai une source d'eau potable près de mon boulot et cette eau est très peu minéralisée (dureté carbonatée et dureté totale proches de 0), c'est presque de l'eau distillée!
La contre-partie est qu'elle est acide (pH vers 5,5 - 6), est-ce que ça pose problème pour la machine? (j'aurais tendance à dire que non mais je préfère poser la question!)

Merci

Pour les pièces détachées :

Privilégie Grimac qui sert les particuliers dans les mêmes conditions que les pro (tarif et service).
Les 2 expédient en province moyennant les FdP
CompoDiff a une mauvaise réputation pour les particuliers : qualité de l'accueil et tarif gonflé. Par contre, ils offrent le plus vaste choix sur des machines récentes en anciennes.
En VPC, il y a aussi eevad

Un déplacement peut être un plus si tu as des trucs "exotiques" : c'est plus facile de trouver une solution / équivalent avec la pièce en main.
Grimac en dans le centre de Paris, accessible en transport en commun. Compo est lointain.

L'eau

Son pH me semble un peu acide.
Et aussi, pour un BON café, il faut une eau légèrement minérale. Trop peu minéralisée, le café perd de sa saveur.

Eh voilà, c'est fait!

Une belle Rancilio S27 orne mon établi et va attendre que je sois un peu plus disponible pour être auscultée-restaurée!

Originaire de la région rennaise, elle a fait un passage par chez EvilGuinness un peu plus au sud et elle est heureuse de revoir sa verte Bretagne (y compris sur certaines plages )

EvilGuinness a déjà bien entamé sa restauration en changeant des pièces et en nettoyant-détartrant la cuve et la résistance, je vais essayer de poursuivre!

D'ailleurs si certains peuvent m'expliquer comment faire pour obtenir le catalogue Compodiff, ce serait cool car apparemment il faut être un pro pour pouvoir créer un compte chez eux!

Je vais essayer de faire quelques photos de la machine et ouvrir un nouveau fil dans la rubrique atelier!

Félicitation pour ton achat.
La mienne vient aussi de Bretagne du coté de Brest,
J'ai fini de la restaurer, prête à prendre place dans la cuisine mais dans ma folie des machines j'ai acheté
une RANCILIO EPOCA en panne et je dois en prendre possession bientôt, si j'arrive à la faire retourner j'aurai peut-être aussi une S27 à vendre

Pour les composants je me sert chez EEVAD, leur site est mal foutu, mais ils ont un "chat" en direct qui marche très bien tu peux poser toutes les questions que tu veux, c'est très réactif.
Bonne restauration.
A bientôt

dudule56 a écrit:
Une belle Rancilio S27 orne mon établi...

GOLF52 a écrit:
j'ai acheté une RANCILIO EPOCA ...

[quote="rotchitos"]

dudule56 a écrit:
Une belle Rancilio S27 orne mon établi...

GOLF52 a écrit:
j'ai acheté une RANCILIO EPOCA ...

Voici donc quelques photos, les côtés et le dessus n'ont pas été remis par l'ancien propriétaire à ma demande !

Vue d'ensemble


Le dessus de la chaudière :


Le mano qui a été changé :


Le pressostat (neuf également) :


L'électrovanne 3V du groupe, je ne vois aucune indication dessus et je ne suis donc pas certain qu'il s'agisse d'une Lucifer !


Le débitmètre Gicar :


différentes vues de la pompe et de son bypass :






Une cosse de branchement de la résistance dont le plastique est cassant !


L'arrivée d'eau froide avant l'électrovanne de remplissage de la chaudière, on voit bien l'anti-retour qui a été changé et le bricolage en rislan pour remplacer une durite cuivre 6 – 4 mm qui a été cassée :


de plus près :


l'arrivée au débitmètre de cette durite de substitution :


Voilà pour cette première série de photos ! Je peux en faire d'autres si vous souhaitez voir un élément précis.