Problème Rancilio Silvia

Bonjour à tous.
Je viens d'acheter une Rancilio Silvia et j'ai un petit problème avec . Le café passe très rapidement (3 secondes ) très goûtu mais peu de mousse et lorsque l'on demande de la vapeur , celle-ci contient de l'eau !
Peut-il s'agir d'un problème de pression ( au quel cas , seul un technicien peut intervenir).
D'avance merci.
Cordialement.
JFS

1- café pas moulu assez fin

2- il faut purger le premier jet de vapeur qui contient de l'eau, ensuite normalement ce n'est que de la vapeur

jefetraf a écrit:Le café passe très rapidement (3 secondes )
JFS

Comme dit Yomgaille, pas moulu assez fin.

Quel café achètes-tu ? Si c'est du café déjà moulu, acheté en supermarché, il n'est pas assez fin pour l'expresso.

Merci pour vos réponses . J'ai du café en grain acheté chez PFAFF mais mon moulin est un appareil à 30 Euros acheté en grande surface. Je voudrai savoir à quoi sert le deuxième tuyau plus court dans le réservoir . Doit -il être dans l'eau ?
D'avance merci.

C'est le tuyau de l'OPV (over pressure valve), une soupape à priori réglable qui sert à limiter la pression sur le café. Elle intervient avant l'arrivée dans la chaudière, l'eau en surpression est ainsi renvoyée vers le reservoir.
Voir ici

jefetraf a écrit:...mon moulin est un appareil à 30 Euros acheté en grande surface...

Aie, aie, aie !!! Est-ce un moulin à lame / couteau ou avec 2 meules (plates souvent) ???

Encore une fois merci à vous !
Quel confort pour un débutant comme moi que de pouvoir s'appuyer sur vos connaissances . Il me semble avoir eu réponse à mes deux ( premières !) questions . Pour le moulin : il est à lames ...et de petite facture .
A ce que j'ai pu lire sur le forum, l'étape broyeur / mouture semble très importante .
Le broyeur Rancilio Rocky à l'air d'être apprécié , qu'en pensez-vous ?
Je ne vous cache pas que mes premiers essais ne sont pas à la hauteur , et me me laissent ( si j'ose dire ) un goût amer .
Vous excuserez mes éventuelles erreurs de débutant sur ce forum .
Cordialement.JFS

J'ai pensé la même chose que toi quand je suis arrivée sur ce forum, il y a bientôt 2 ans.

Pour info, quand tu veux répondre à un message, il faut cliquer sur le rectangle "REPONDRE" en bas, tu vois ??? Normal que tu te trompes au début...car là, tu as écrit un nouveau post...

Le "Rocky de Rancilio" est un bon p'tit moulin. C'est avec un moulin, à meules et non à lames, que tu arriveras à obtenir une mouture adaptée pour l'expresso...

Sans bon moulin, point de bon nectar !

Je te laisse cliquer et lire le post ci-dessous, où tu trouveras pas mal de réponses à tes questions...

>Bien commencer dans l'expresso

A bientôt...

J'ai basculé ce message de "Jefetraf" à la suite de son post.

jefetraf a écrit:Encore une fois merci à vous !
Quel confort pour un débutant comme moi que de pouvoir s'appuyer sur vos connaissances . Il me semble avoir eu réponse à mes deux ( premières !) questions . Pour le moulin : il est à lames ...et de petite facture .
A ce que j'ai pu lire sur le forum, l'étape broyeur / mouture semble très importante .
Le broyeur Rancilio Rocky à l'air d'être apprécié , qu'en pensez-vous ?
Je ne vous cache pas que mes premiers essais ne sont pas à la hauteur , et me me laissent ( si j'ose dire ) un goût amer .
Vous excuserez mes éventuelles erreurs de débutant sur ce forum .
Cordialement.JFS

J'ai pensé la même chose que toi quand je suis arrivée sur ce forum, il y a bientôt 2 ans.

Pour info, quand tu veux répondre à un message, il faut cliquer sur le rectangle "REPONDRE" en bas, tu vois ??? Normal que tu te trompes au début...car là, tu as écrit un nouveau post...

Le "Rocky de Rancilio" est un bon p'tit moulin. C'est avec un moulin, à meules et non à lames, que tu arriveras à obtenir une mouture adaptée pour l'expresso...

Sans bon moulin, point de bon nectar !

Je te laisse cliquer et lire le post ci-dessous, où tu trouveras pas mal de réponses à tes questions...

>Bien commencer dans l'expresso

A bientôt...

Ton post est >ici !

J'ai fait un peu de ménage. Je continuerai ce soir sur mon pc, pas pratique sur un téléphone.

Jefetraf, si tu veux essayer ta machine en attendant d'avoir un bon moulin, tu peux acheter du lavazza club en boîte métal, il est moulu suffisamment finement poire convenir pour un expresso. Je l'ai découvert il y a peu de temps et c'est bien pratique d'en avoir en dépannage quand on n' a plus de vrais grains de café et que les torréfacteurs sont fermés en août.

Même si ce Lavazza est correct niveau mouture, il te faut absolument un bon moulin, il te permettra de goûter quantité de cafés.