question naive sur La Pavoni Europiccola

bonjour
j'ai en tete une europiccola qui me plait bien
- j'aime la philosophie de prendre son temps
- j'aime le coté manuel
- j'aime le design et le coté "intemporel"
- j'aime la rapidité de chauffage et la simplicité de conception

mais je me demande
- si on peut faire autre chose que des ristretto
- est-ce qu'on peut n'avoir que ca comme machine , pour 2 café le matin, et 2 à midi en week end ?

j'ai lu qu'elle devenait trop chaude si on la laissait allumée 5 à 10 min "de trop" (apres la temp optimale pour "shooter")

qu'en pensez vous ?
merci
e

Salut, en ce qui me concerne et avec une pré-infusion de 10sec pour bien imbiber la galette je fais des espressi de 3-4cl.
Sans la refroidir c'est inimaginable d'en faire plus de deux sans les cramer.
Mais, si tu acceptes toutes les contraintes qui vont avec, il est tout à fait possible de n'avoir qu'une petite à levier comme machine principale (ou plusieurs )