Conseils élémentaires pour 1 novice

Bonjour à tous,

Je jetais un oeil aux différentes machines à café que l'on trouve sur le marché mais je suis un peu perdue parmi toutes ces machines, aux prix très variables et dont les qualités/défauts ne sont pas très explicites.
A la recherche de conseils pour en choisir une je suis tombée sur ce forum et alors là...... je nage complètement!

Je suis italienne et fan de café italien, arabica, expresso corsé. Je ne bois pas des quantités astronomiques de café, mais j'aime le café de qualité, surtout pas allongé.
Mon café classique c'est le café Illy torréfaction noire (que je commande directement en Italie) et que je fais dans la cafetière moka, la Bialetti. Mais ce n'est pas toujours pratique: c'est long et puis ce n'est pas un bel expresso avec sa petite mousse...
J'ai aussi une cafetière Nespresso mais bon, pour moi c'est beaucoup trop léger. Le seul avantage de cette machine à mes yeux c'est de pouvoir faire un café en quelques secondes. (et puis, les capsules c'est cher pour un résultat aussi fade)

Voilà voilà... En gros je suis à la recherche de conseils pour choisir une bonne machine, adaptée à mon café moulu, qui me permettrait de faire des cafés à l'italienne (espresso, ristretto) et éventuellement, pourquoi pas, la mousse de lait pour le cappuccino.
Et dernier critère, et pas des moindres: je suis étudiante et dispose donc d'un budget assez limité.

Merci de vos conseils

bonjour et bienvenue.

machine expresso (une vraie), avec filtre non préssurisé et café moulu ne font pas bon ménage, même avec filtre pressurisé car un paquet de café moulu ouvert est un paquet de café foutu .. oui bon .. j'abuse un peu .. quoique ...

Si tu veux un vrai expresso/ristretto, il te faut absolument un moulin à meules pour commencer.
Si ton budget ne te permet pas l'achat des 2, d'abord le moulin puis la machine, pas l'inverse.

Sinon, regarde dans les petites annonces, il y a souvent de bonnes occasions, fiables.

Salut,
déjà avant toute chose, oublie le moulu, achète du grain, fraichement torréfié.

Bonjour,
Une idée du budget?

Merci pour ces réponses.

En ce qui concerne le budget, je dirai que n'importe quelle machine est hors budget en ce qui me concerne, mais je pourrais éventuellement faire un petit écart... Ou du moins c'est ce que je croyais avant de tomber de ma chaise en voyant le prix des moulins.
Du coup je me dis que je vais peut être attendre encore quelques années avant d'acheter une vraie machine à café.

Et part rapport aux moulins: il y en a de différentes sortes, j'imagine bien que la qualité de la mouture est différente et un café moulu grossièrement ne vaudra certainement pas le détour. Le café que j'achète (Illy moka/espresso) est fin comme du sable et je pense que pour obtenir un résultat identique avec un moulin il faut y mettre le prix, je me trompe?

Oui, un moulin manuel, est à un prix raisonnable et fait son boulot correctement pour un budget serré (moins de 50 euros fdpin).

Bonjour et bienvenue.

Beaucoup de moulins en sont capable.

Les différences se situent bien souvent dans la régularité de la mouture, la taille du moulin, des meules et du temps de broyage.

Apres il y a les moulins avec doseur, timer ou juste moulin.

Pour une petite utilisation, un moulin sans timer et sans doseur est suffisant, sauf si une bonne affaire sur un moulin pro (bien souvent avec doseur) se présente.

Bons repérages

Bonjour,

As tu pensé au marché de l'occasion ?
Sinon, pour un expresso de temps en temps il y a les moulins manuel (env 30€)
J'ai un hario mini mil sur mon lieu de travail et ça le fait bien ....

Effectivement, en cherchant un moulin je suis tombée sur des objets très pro et très cher mais en cherchant un moulin manuel cela n'a plus rien à voir.
Ca reste difficile à choisir quand le site ne te donne comme info que la puissance en watts et la taille... Si quelqu'un a un produit en particulier ou une marque à me conseiller, je suis preneuse.

Sardinetta a écrit:Effectivement, en cherchant un moulin je suis tombée sur des objets très pro et très cher mais en cherchant un moulin manuel cela n'a plus rien à voir.
Ca reste difficile à choisir quand le site ne te donne comme info que la puissance en watts et la taille... Si quelqu'un a un produit en particulier ou une marque à me conseiller, je suis preneuse.

Un moulin manuel te sortira une mouture digne d'un expresso. Il faut juste un peu d'huile de coude. Pour les marques, consulte la rubrique adéquate dans le forum, tu vas trouver.

Pas de souci pour l'huile de coude
J'irai consulter la rubrique en question merci

Sardinetta a écrit:Merci pour ces réponses.

. Le café que j'achète (Illy moka/espresso) est fin comme du sable et je pense que pour obtenir un résultat identique avec un moulin il faut y mettre le prix, je me trompe?

Les cafés moulus du commerce ne sont pas assez finement broyé pour les porte-filtres non pressurisés des vraies machines espresso. Résultat, un jus de chaussette qui coule en quelques secondes. N'importe quel moulin à meules, même manuel moudra plus fin que le café que tu achètes actuellement
Sinon tu trouves d'excellents moulins d'occasion y compris des pros (Mazzer, santos...)