Conseils pour un novice :)

Bonjour à tous,

Voila cela fait juste 2/3 ans que le café est rentré dans ma vie je n'en buvait pas auparavant ! Après avoir bu des litres et des litres cafés pas tip top alors je suis venu sur ce forum pour me renseigner afin d'acheter une machine a café digne de ce nom, vu que je commence à apprécier vraiment le VRAI café . Et depuis ce jour, j'ai des migraines à répétition en lisant vos différents posts , je vais essayé de répondre a votre questionnaire le plus éfficacement possible

Préambule :

*** As-tu un fournisseur de cafés que tu apprécies, lequel?

Aucun, je n'ai jamais acheté des café en gains lol

***As-tu déjà un broyeur de café digne de ce nom?

Non hélas

***Quel est ton meilleur souvenir de café déjà bu, essaye de détailler (gout, lieu, quand?)?

Chez un client au boulot qui à visiblement une bonne machine a café, je me souviens plus si elle avait un moulin ou pas, mais c'était du café en grains c'est sur. Le goût? franchement je me souviens plus ça remonte à un petit moment deja

***Besoins :
Dans quelle phrase te reconnais tu le plus:

pas réussi à retrouver le formulaire donc je peut pas répondre à cette question

***Consommation :
-Quelle est la consommation de café quotidienne dans ta maison? ==> 6/7 par jour

-Combien es tu susceptible de faire à la suite, régulièrement ? ===> peut être 3/4 de suite parfois grand max

***Classer par importance :

Goût du café
Fiabilité
Ergonomie
Design
Encombrement

***Moussage du lait :
-Envisages tu de te faire des spécialités de cafés (cappuccino, latte, etc.)

Non pas forcément, mais ça me déplairai pas si elle pouvais en faire

A quelle fréquence? ça dépend peut être 1 ou 2 maxi par jour

***Eau chaude :
-Comptes-tu sur ta machine pour te fournir de l'eau chaude (thé etc.)?

Non

-A quelle fréquence?

Aucune

***Achats :
-Acceptes-tu d'acheter par Internet?

Oui

-Acceptes-tu l'occasion?

En général je ne suis pas trop fan de l'occasion

***Bricolage :
-Sélectionne la phrase qui te correspond

Bien tenu par la main, même novice, je me lance

***Enfin la question qui tue quel budget? :

450 eur maxi avec machine + moulin (si possible)



Et voilà en ésperant que vous illuminerez par vos conseils J'ai déja regardé un peu du coté de isomac avec la giada mais les posts datent de 2007 Chez Ascaro aussi j'ai jeté un oeil ça à l'air pas mal

Merci d'avance à vous

A ce prix la si tu veux quelque chose de sympa avec broyeur intégré je te conseil la lelit PL042EM
En promo permanente a 449 euros (lien par mp si tu trouve pas)
J'ai eu l'occase de m'en servie et c'est un bon rapport qualité prix, le café est très correct et la marque fiable avec possibilité de trouver des pièces détachée
Sinon ya le matos d'occase que certains de conseillerons mais bon faut de la patience .
Si tu gonfle ton budget de 50 euros tu peux avoir un combine rancilio silvia + moulin isomac ou solis (idem lien par mp) C'est se que j'ai acheté je peux donc garantir le fiabilité du vendeur . La machine j'imagine que tu connais si t'a parcouru le forum , le moulin correct dans un premier temps mais il faut envisager d'investrir dans un meilleur a plus ou moins long terme car c'est un peu limite (je parle du isomac)
Après il existe moulte possibilité mais voila ce que je connais

ok merci de ta réponse !

pour le moulin tu me conseillerai quoi? en quoi le isomac offert avec la rancilio silvia est-il pas tip top (je peut pas mettre de liens visiblement car j'ai pas 7 jours d'ancienneté, c'etait sur ton lien ebay), et que me préconiserai-tu quoi pour eviter un achat à moyen ou long terme?

Sinon pour ces 2 machines, elles ont l'air plutot pas mal c'est un peu plus que mon budget mais bon. Mais pour la lelit PL042EM, il disent qu'il a un broyeur intégré donc pas besoin de moulin externe non? ou j'ai mal compris?

Merci encore

L’inconvénient du isomac c'est que le réglage de la mouture n'est pas aussi précise que sur certains moulin a réglage micrométrique . Par contre la mouture est suffisamment fine pour être utilisé avec la silvia contrairement a certains moulin qu'il faut trafiquer.
Bon dans absolue il est offert mais au prix ou il est vendu je le déconseillerais , les matériaux sont pas très robuste le manque de précision peut parfois poser problème avec certains café, et le tunnel d’éjection n'est pas très bien étudié , mais bon je le redis ce moulin fait son boulot plutôt bien

La Lelit est effectivement un combiné machine a café/moulin il n'y a donc pas besoins de moulin. C'est un moulin a meule conique avec réglage micrométrique tout a fais correct, il s'active par pression du porte filtre sur l’interrupteur .
L'avantage est le coté compact . La machine est facile d'utilisation, il ya un manomètre qui peut être utile et le café est bon .
Cependant aucune commune mesure avec la rancilio, plus difficile a dompter mais pouvant réaliser de pure merveille.

Bon finalement après avoir parcouru les limbes du forum et raclé pas mal de post, je pense m'orienter vers une RANCILIO SILVIA expresso V3 2011

Pour le prix qui est connu de tous, en plus il y a un moulin isomac offert pour le même prix. (Grand merci à toi et ton lien envoyé par mp )

Je sais que le moulin isomac n'est pas folichon et que d'autres réaliseront de bien meilleures moutures, mais j'espere qu'il me permettra de bien débuter et de quand même aprécier mes cafés à leur juste valeur.

Je vous tiens au jus (haha sans jeu de mots), car je pense que j'ai pas fini les péripécies avec ma 1ere machine a expresso

Vivement

Bravo et merci pour ta démarche, souhaits de plein succès

Bon choix , ne t'inquiète pas trop le moulin fera l'affaire , bon café a toi

J'avais oublié les 30min de "pré-chauffe" de la rancilio, c'est un peu trop pour moi, je pense donc me rediriger vers une Lelit PL41TEM avec le kit pid ou la Lelit PL042EM

pour le moulin j'investirai un peu plus tard pas grave

qu'en pensez vous?

Ealenthis a écrit:J'avais oublié les 30min de "pré-chauffe" de la rancilio, c'est un peu trop pour moi, je pense donc me rediriger vers une Lelit PL41TEM avec le kit pid ou la Lelit PL042EM

pour le moulin j'investirai un peu plus tard pas grave

qu'en pensez vous?

euuhhh c'est pareil....
ou 20min si tu veux...

l'interet de mettre en chauffe la machine et que le groupe / porte filtre soient chauds...
sinon, tu obtiendra quelques chose de médiocre ... mais pas pire que krups and cie...

ça sera pareil, il te faudra 30 mn de chauffe avec les autres machines. Il faut que tout le circuit soit chaud, jusqu'aux becs du PF. Pour le matin, il te suffit de programmer l'heure et le tour est joué. Et surtout, pas de moulin APRES ta machine, le moulin AVANT si tu as une priorité, le mieux étant bien entendu en même temps. Reste sur ton premier choix ...

+1

Ealenthis a écrit:pour le moulin j'investirai un peu plus tard pas grave

Ca c'est toi qui le dis.

Parcours un peu le forum, tu gagneras du temps en lisant les expériences des autres.....

Une "bonne" machine a espresso n'est pas conçue pour obtenir un meilleur résultat qu'une autre avec n'importe quel café moulu, sans moulin approprié elle fera même un pire jus de chaussette qu'une machine bas de gamme, prévue pour une utilisation tout-terrain...

C'est comme mettre du diesel dans une Ferrari, ça marchera beaucoup moins bien que dans une vieille R25 diesel

J'ai une silvia et un moulin macinino pro. J'ai juste du revisser la vis de butée pour pouvoir moudre plus fin et ça marche nickel. Enfin, en principe, quand je ne me loupe pas
Sinon écoute bien les conseils et ne fais pas l'erreur de cder une machine sans moulin.

Merci pour vos réponses

quand je disais j'investirai un peu plus tard je pensais surtout d'un point de vue financier

Sinon après quelques recherches, en effet il semble qu'un petit moment de chauffe soit necessaire

Allé je part sur la Silvia avec moulin isomac offert ! Je reste sur mon 1er choix

Reste plus qu'a passer commande

Je vous tiendrai au jus pour vous faire part de mes problèmes une fois la machine reçue (esperont qu'il n'y en ai pas trop lol)

Et encore merci...

J'ai trouvé une offre assez interéssante avec une Rancilio Silvia + Moulin à café Mahlkonig Vario

Le moulin à l'air pas mal et j'economise 200 euros sur son achat

Que pensez vous du Mahlkonig Vario svp? je n'ai pas trouvé grand chose sur votre forum ou sur les forums français

Merci d'avance de vos avis éclairés

voici déjà une petite vidéo réalisée sur ce moulin pour te faire une idée :


https://www.youtube.com/watch?v=waYXeeYfMMg

Badgé Baratza par ici, très populaire auprès de mes voisins États-uniens qui l'apprécient beaucoup.

Lien ici où je donne mon avis ainsi que celle de quelques utilisateurs

ok merci à toi

bon bah allé zou rancilio + moulin vario home c'est parti !

je commande demain à moulin que quelqu'un ai quelque chose à redire sur le moulin Vario Home

merci à tous

Le materiel est arrivé aujourd'hui

je mets en route le moulin, teste un 1er réglage, plutôt fin, tout est ok

j'allume ma rancilio je fait couler de l eau par le groupe ainsi que par la lance vapeur, j'attend 30min et puis lorsque le voyant s'est allumé j'ai lancé ma 1ere tasse

et là la claque !!!

un café vraiment pas mal !!

je test un nouveau réglage niveau moulinage un peu moins fin, résultat moins convaiquant

du coup je remet une mouture plus fine avec un TS légerement différent, résultat un peu mieux mais pas à la hauteur de la 1ere

Je testerai d'autres réglages bien sur mais j'attend demain là je suis trop sous cafeine lol

PS : le filtre 1 tasse est chiant pour enlever le marre, le filtre 2 tasse est bien mieux

Bonjour,

Ealenthis a écrit:Le materiel est arrivé aujourd'hui [...]

Nous sommes heureux pour toi que tu puisses commencer à te faire plaisir en découvrant ton matériel !

À ce propos peux-tu nous en dire plus sur ton broyeur qui est un modèle encore peu utilisé parmi nous...

Impression générale, prise en main, réglages...

Le moulin est assez compact et petit, donc idéal pour les cuisines avec de petits espaces.

Un petit nettoyage avec un Grindz fourni est préconisé par le fabriquant afin d'eliminer les résidus de cafés restants, car le materiel est testé avant sa mise sur le marché.

Prise en main très facile même pour un novice comme moi, on mets l'entonoir et le bac de récupération (ou directement le porte filtre) et c'est parti !

Enormement de possibilités de réglages pour la finesse de la mouture, une graduation a droite (plus gros ou plus fin) et une à gauche qui permet d'affiner le réglage dans un des segments de la graduation de droite.

Possibilité d'enregistrer 3 pré-réglages perso.

On peut regler manuellement le temps de broyage

Niveau bruit je ne peut pas comparer vu que c'est mon 1er moulin mais je dirai qu'il fait moins de bruit que ma silvia quand je fait couler un café

L'entretient à l'air assez simple, suffit de dévisser un bloc et hop un petit coup de brosse sur les meules , d'ailleurs a quelle fréquence me conseillez-vous de faire ceci?

Donc pour résumer une prise en main facile même pour un novice, reste juste a trouver les bons réglages pour le café voulu

Voila si vous avez des question n'hesitez pas

Bonsoir,

Ealenthis a écrit: [...]
Donc pour résumer une prise en main facile même pour un novice, reste juste a trouver les bons réglages pour le café voulu

Voila si vous avez des question n'hesitez pas

Merci pour ton retour d'expérience qui peut se révéler très utile.
Je trouve assez intéressant de disposer d'une fonctionnalité permettant d'effectuer des préréglages, surtout bien entendu lorsque l'on change fréquemment de crus comme c'est mon cas.

Quant à la Silvia , je ne vais pas répéter encore tout ce que tout le monde sait déjà, c'est-à-dire que c'est une machine simple d'entretien, robuste, permettant d'excellentes extractions, bon je m'arrête là !

Aussi je reviens sur le bruit que tu évoques et qui je pense peut être sensiblement atténué par quelques petites améliorations simples et rapides comme je le disais déjà dans ce post.

Je pense que ton matériel devrait te donner satisfaction !