Jura Rio Profi Programma

Bonjour,

Je viens de faire l’acquisition d'une machine jura, qui combine moulin et expresso, j'ai été tenté parce qu'elle ne coutait pas chère.
Voila le modèle http://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Jura_Rio_Profi_Programma
Après démontage et nettoyage du bas de la chaudière (je pense que c'est du laiton avec une résistance en cuivre, la pompe et la chaudière ressemblaient à ça http://up.picr.de/1614509.jpg même si ce n'est pas le même modèle de machine)

Mon problème et que le café cool trop vite, donc manque de créma, et de gout. Par contre si je tasse trop le café il coule doucement mais en goutte a goutte, le résultat n'est donc pas n'ont plus idéale, voir il ne passe presque plus si la mouture est augmenter d'un cran sur le moulin.
Est ce que vous avez quelques conseils ? Éventuellement des infos sur cette machine ?
Je me demandais si la créma était fonction du café (je suis nouveau désolé) ?

Merci d'avance

bienvenue à toi,

n'hésites pas à utiliser la fonction recherche, toutes les réponses sont là !

qqes liens pour commencer :

https://expresso.1fr1.net/t2471-a-lire-le-topic-des-topics

https://expresso.1fr1.net/t887-baba-pour-bien-debuter


et pour la crema, section 3.3 ici

Merci du conseil (j'avais deja lu ces sujets très intéressant par ailleurs)

Bon après avoir retourné la question dans tous les sens, et après avoir gaspillé pas mal de grains, j'arrive a un truc pas mal, avec de la crèma, cependant elle reste claire et le café coule trop vite.
Je pense que la pompe fatigue car lorsque je mous plus finement j'ai vraiment l'impression que la machine force, je n'ai pas forcement plus de créma et le café tend vers une note nettement plus acide

Plus la mouture est fine, plus la pompe va focer pour extraire, tant que ça coule, elle n'est pas "à genoux".

Est-tu sur que le café est frais ? Essaie peut-être avec un autre café pour tes problèmes d'acidité, ou alors la température n'est pas bonne ?

Je suis encore un noob ici, essaie de voir si un autre membre possède cette machine, que j'avoue ne pas connaitre , il pourra certainement mieux te conseiller que moi, reste que les débuts dans l'espresso sont (très) ingrats, et qu'il ne faut pas se décourager!

La créma dépend généralement de la fraicheur des grains.

L'acidité peut venir du type de grain, ou bien d'une eau pas assez chaude.

merci pour vos réponses, je vais continuer mes essais, si quelqu'un possède ou connait cette machine je suis ouvert aux conseils

- Je ne voudrais pas te décevoir après ton nouvel achat mais tes résultats sont typique de ce que l'on obtient avec cette machine si l'on utilise le moulin soit un café sous-extrait qui passe trop vite soit plus rien ne passe et c'est un goutte à goutte sur-extrait, le réglage de la mouture pas suffisamment précis ne te donnera jamais un espresso qui passe dans le bon laps de temps, il faudra te contenter du sous-extrait qui peut quand même être buvable à condition de prendre un bon café mais toujours pauvre en crema, c'est l'une des raisons pour laquelle on ne recommande guère ces machines automatiques ou a moulin intégré pour un bon espresso.

Je ne m'attendais pas à des espressi exceptionnelles ne t'inquiète pas.

J'ai trouvé des réglages passables, qui me permettent avec un bon petit café en grain de chez le torréfacteur, d'avoir quelque chose qui me plait. C'est aussi bien voir mieux que la nespresso que j'ai actuellement et qui me coute les yeux de la tête !

J'investirais dans un petit système style rancilio + moulin quand je ne serais plus étudiant, pour 30 euros je ne suis pas mécontent

adrien39 a écrit:Je ne m'attendais pas à des espressi exceptionnelles ne t'inquiète pas.

J'ai trouvé des réglages passables, qui me permettent avec un bon petit café en grain de chez le torréfacteur, d'avoir quelque chose qui me plait. C'est aussi bien voir mieux que la nespresso que j'ai actuellement et qui me coute les yeux de la tête !

- Pas de problème mais comme tu te posais des questions, j'y ai répondu, j'ignore par contre ce qu'elle donnerais avec un moulin indépendant, les moulin non-intégrés possède au minimum une trentaine de réglages possibles et là tu peux ajuster finement ton réglage mais bon pour 30€ ne te pose pas de question

Bonjour à tous,
J'ai fait l'acquisition d'une expresso Jura Rio jeunesse sur LBC. Malheureusement je me suis fait arnaqué, à la reception, elle se mettait sous tension et c'est tout. Un réparateur m'a dit que c'était foutu, que la pompe et le bouilleur étaient HS. Que c'était pas la peine d'essayer de trouver les pièces, parce que "vieux modèle et ça ne court pas les rues". Ils voulaient l'emmener à la dechet' mais j'ai tenu à la récupérer, j'aime beaucoup ce modèle.
Quel est votre avis ? Est ce que les pièces des jura expresso de ces années là (1990 ?) sont les mêmes d'un modèle à l'autre ? Est ce que la réparation vaut le coup ?
Merci d'avance.