ECM Mechanika III Profi

Un ami m'a proposé de racheter une ECM il y a quelques jours.
Entreprosée chez un réparateur de la côte d'Azur, la machine est sensée avoir été révisée.
Accord est trouvée sur le prix, affaire conclue et me voilà avec un groupe E61 que j'attends de recevoir prochainement à mon domicile.

Au premier abord et sans avoir eu toutes les photos, j'avais simplement distingué les joysticks pour la vapeur et l'eau chaude qui permettaient de la définir comme étant une série PROFI.
Sur le coup j'ai pensé qu'il s'agissait d'une Mechanika IV, donc avec pompe rotative !  

Et puis en faisant un tour sur la toile j'ai finalement compris que c'était une III .

La machine n'est pas toute jeune donc et a depuis été remplacée par la Mechanika IV / Mechanika IV Profi et la Mechanika V Slim. Du coup j'ai peu d'éléments d'information quant à sa conception et sa fiabilité  

A priori elle a une chaudière de 2L (1300w), est dotée d'un échangeur thermique (HX), pompe à vibration (Ulka) et présostat Mater.
Quelques photos que mon contact m'a envoyées (une fois la machine achetée, donc trop tard).



Descriptif Kaffeewiki

Je commençais à faire le tour de ma Lelit PL41 Plus T, et je voulais surtout disposer d'une machine avec vapeur à la demande plutôt que de devoir faire couler mon café, puis basculer en mode vapeur et attendre 1min30 pour travailler mon lait.

Voilà, si quelqu'un a des conseils à me donner, je suis preneur !

Au passage, voilà une des rares vidéos disponibles sur youtube concernant la machine.



Les autres doivent être sur le site de l'INA allemand

Bonne pioche, cette jolie E61!

Vois le bon côté des choses:
- elle a l'air toute propre
- pompe vibrante, donc super facile à remplacer, et coût dérisoire (comparé à la rotative)
- lances "burn-me", donc pas de conneries recouvertes de Téflon à l'intérieur (seules les toutes dernières générations - comme sur GS/3 - sont à double épaisseur sans Téflon, et peut-être pas dans toutes les marques)

Et puis, t'essayer au E61, mmh... tu vas t'amuser!

Du coup une chose qui m'échappe, chaudière de 2L avec échangeur de chaleur, j'ai bien la possibilité d'utiliser la vapeur en même temps que je lance mon shot de café ?

Tout à fait!

Une fois la machine chaude, la chaudière contient de l'eau surmontée de vapeur (on dit de cette chaudière qu'elle est saturée de vapeur, ce qui permet d'appliquer une formule mathématique pour lier pression et température). Donc quand tu ouvres ta vanne de lance vapeur, il y a toujours de la vapeur à disposition.
Et quand tu ouvres la vanne d'eau chaude, c'est cette même vapeur/pression qui pousse de l'eau de chaudière par la buse.

Pour réaliser une extraction, l'eau vient d'un autre circuit qui n'est pas en contact avec l'eau de chaudière, elle est chauffée lors de son passage dans un tuyau qui traverse la chaudière. Il y a échange de chaleur, d'où le nom de la technologie "échangeur de chaleur" (HX pour les anglophones).

Merci PIG, j'avais vaguement compris ça durant mon échange avec le vendeur et dans la précipitation j'avais juste lancé un "c'est bon je prends"

Bon, on verra à l'arrivée du monstre ce que cela donne. Du fait que seul Pfaff distribue la marque en France, difficile de se faire un avis sur ce type de machines.

Plus précisément, Pfaff est le seul distributeur "physique" en France...

Il y a d'autres vendeurs effectivement, basés à l'étranger et qui expédient vers la France

PiGG, quand tu évoques la buse vapeur de la Mechanika, sais-tu si de manière générale ce genre de pièce se remplace facilement ?
Le fait de passer sur du cool touch like ne me déplaisait pas.

Perso, le seul (petit) avantage que peut présenter Pfaff dans ce cas précis, c'est si on habite pas trop loin de Paris...

Pas faux Jpp.

Après je pars du principe (qui m'est propre) que je préfère acheter via une boîte française et maintenir un tant soit peu d'emploi en France (vente, maintenance etc.).
Pour une 100aine d'euros de différence, je ne sais pas si acheter à l'étranger en vaille vraiment la peine. Au moins en cas de souci, j'ai un interlocuteur dans ma langue pour m'expliquer et solliciter une intervention en SAV.

Pas faux non plus
Cela étant - et quelle que soit la marque - une "grosse" panne nécessitera presque toujours un retour à l'usine...

Bon j'ai récupéré la machine.

Pas dans l'état qui m'était indiqué à la vente, ou bien la notion de "propre" se décline dans une variante qui m'est inconnue...

J'ai démonté le coffrage, déconnecté les flexibles d'arrivée d'eau (réservoir - pompe) pour un nettoyage au vinaigre 14° et liquide vaisselle pour virer le dépôt.
Pas compris qu'un "pro" puisse revendre une machine sans changer ce type de pièces qui ne représentent qu'un coût dérisoire.


Dans l'idée, j'aimerais ravoir l'inox qui s'est terni, la faute à un entretien cosmétique douteux (grattoir / scotch brite). Pour l'instant le vinaigre n'a pas l'effet escompté, il va falloir que je trouve autre chose...
Le pourtour de la douchette n'est pas dans l'état de propreté que je tolère (j'ai une tolérance minime), si quelqu'un a une idée pour nettoyer tout ça, vu l'accès difficile ?

Idem, il faut que je trouve un PF deux becs (j'aime beaucoup les PF LM - ergonomiques + descente de becs). Reste à trouver un équivalent qui ne me coûte pas un bras.

Bon au final, j'ai utilisé la machine un seul jour, et renvoi chez un technicien de mon secteur pour reprendre l'étanchéité sur certains joints.

Je n'avais pas de pression constante et la machine fuyait donc la pompe se mettait constamment en action pour remettre le niveau d'eau à jour.

Récupéré la machine 3semaines plus tard, branchement, réglage du moulin, nickel.
Je laisse allumée la nuit suivante pour me sortir un café à température le lendemain matin avant d'aller bosser, patatra !
Machine froide.

Renvoi chez le technicien, 3semaines d'attente avant de la récupérer.
Changement du pressostat.

Récupération de la machine, réglage de mouture sur le moulin, nickel, je sors de jolies extractions !

Lendemain, rebelote, machine froide !

Je ne sais plus quoi faire, si ce n'est jeter la machine par le balcon depuis le 3ème étage !

Surtout pas, tu risquerais de blesser un passant !
Plus sérieusement, il n'y avait pas de garantie sur cette machine?

Non Jpp, c'est un ancien modèle.
Je m'étais renseigné pour l'envoyer chez Pfaff - revendeur et réparateur agréé - mais rien qu'en transport depuis Biarritz et route retour ça coûte déjà un bras vu le prix de la machine.

Au temps pour moi! Je pensais que tu l'avais achetée d'occase, mais chez Pfaff...
Et le vendeur, c'est un ami?

Non hélas, je l'ai achetée d'occasion et à distance pour corser les choses !
Un ami l'a récupérée pour moi. Machine allumée 20min, l'eau sortait chaude, l'affaire était pliée.

Sauf que finalement, branchée trop longtemps, un des composants disjoncte visiblement.

Le technicien chez qui je l'ai déjà déposée à 2 reprises est désormais plus habitué à de la maintenance / nettoyage simple pour les pro, mais n'a aucune expérience sur un groupe E61.

Je commence à désespérer de pouvoir l'utiliser normalement. Par chance j'ai gardé ma Lelit mais diable, quel manque de caractère (d'un point de vue purement esthétique j'entends).
Elle fonctionne, me sort des cafés comme je le souhaite, mais j'avais plaisir à jouer avec la pré-infusion et le système de levier pour le café ou bien les joysticks pour la buse vapeur.
Je rêverais qu'il y ait un Socratic Coffee ou Titus Grinding version française, quelqu'un chez qui on puisse envoyer sa machine pour un update avec optimisation des performances.

Cela vaudrait quand-même le coup de contacter Pfaff. Pour l'envoi, tu pourrais essayer via un système de colis-voiturage

tu veux pas essayer d'enquêter toi-même au coeur de la bête? le circuit élec doit pas être trop compliqué? un thermostat de sécu vacillant? une micro-fuite d'eau qui court-circuite? etc...

Ou changer de technicien, car s'il ne sait pas réparer ton modèle, il ne sait pas mieux faire sur une pro. Le fait d'avoir un groupe "E61" ne change rien à l'équation, sans compter le grand nombre de grosses pros qui sont (ou ont été) équipées de ce groupe. À mon avis, tu es tombé sur un charlatan juste bon à suivre les cahiers de maintenance pour changer les joints de coupe et les soupapes de sécurité.

Thermostat de sécurité changé, il était HS.
Il semblerait que la centrale de gestion de niveau soit défaillante également.
La machine se remet en chauffe, reste chaude quelques heures et saute.
Elle ne se remet en chauffe une fois qu'elle est totalement froide.

J'attends confirmation pour commander la pièce.

Bien galère à trouver d'ailleurs !
Chez Evaad, GICAR 9.5.37.21G - également sous référence Profitech P4007 : 230€ HT !
Chez Pfaff, en commandant chez ECM ou Profitech j'imagine, j'en arrive à 130€ TTC avec les frais de port.

J'ai beau regarder partout ce que me propose Google, je pêche un peu sur les résultats.
La Bay allemande ne donne rien non plus.

Quelle horreur le service technique ECM !

Apre!s avoir commandé la pièce via Pfaff (obligatoire car seul revendeur, la marque ne voulant pas traiter en direct), voilà que la carte de niveau n'était pas la bonne.

Ils avaient pourtant une photo de la pièce, ainsi que la réf de la machine !
Bref, contact Pfaff, puis ECM qui reconnait une erreur.

Renvoi d'une nouvelle pièce au bout de 2 semaines.
Réception de la nouvelle carte, IDEM ! Mauvaise carte !

ECM reconnait son erreur mais affirme qu'en revoyant la connectique la pièce sera adaptable. Ils doivent néanmoins envoyer un composant supplémentaire.

Moralité, soit vous acceptez de devoir renvoyer votre Machine chez le seul revendeur agréé, à raison d'un aller-retour en transporteur pour une machine de 25Kg, soit vous devez galèrer.

Affligeant.