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Backflush Bialetti Mokona Trio

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Message par maksjack Dim 02 Sep 2012, 11:08 pm

Bonjour à tous;
ma Mokona achetée en mai commence à me faire une espèce de jus de chaussette, malgré un entretien régulier.
Explication : en début d'extraction, café type "café filtre", puis après 6-7 secondes, le vrai jus crémeux. Ca fait un mois que c'est comme ça, je n'ai rien changé à ma mouture, ni à mon tassage.
Je sais que le backflush ne peut pas être pratiqué sur tous les types de pompe, ma question est donc simple :
Peut-on backflusher une Bialetti Mokona Trio ?

Bien évidemment, j'ai cherché les spécifications sur le mode d'emploi, et n'ai pas trouvé de numéro de SAV Bialetti France.

D'avance, merci pour vos réponses éclairées.

maksjack

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Message par agentsmith555 Dim 02 Sep 2012, 11:50 pm

cheers bienvenue à toi ici, à priori, pas d'ev3 sur cette machine, donc pas de backflush, la notice ne le mentionne d'ailleurs pas.

machine à thermobloc, donc peut etre plutot un pb de calcaire : le café est il toujours aussi chaud qu'"avant" ?
agentsmith555
agentsmith555

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Message par maksjack Lun 03 Sep 2012, 12:01 am

Oui, pas de problème de ce côté-là. Le "beau café" n'arrive qu'après 6-7 secondes de jus de chaussette ; j'ai détartré avec le produit Mélita spécial percos, 6 passages de 50 cl, a priori il ne devrait plus rester beaucoup de calcaire !
Sans être imbuvable, il n'est plus conforme à ce que j'attends d'un double express ristretto, que me délivrait pourtant la machine au début.

Merci pour la rapidité de ta réponse, en tout cas !

maksjack

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Message par Lucio Lun 03 Sep 2012, 10:14 am

Je suppose que ta machine exécute une pré-infusion de la mouture (arrivée d'eau sur le café à une pression plus faible entre 1 et 5 bars typiquement, pause, puis eau idéalement à 9 bars).

L'eau ne doit pas avoir le temps d'effectuer la percolation pendant la pré-infusion. Si tu utilises un moulin, soit mouds plus fin, soit mets plus de café. Si tu utilises du café moulu, achète un moulin ! en attendant, demande une mouture plus fine et/ou mets plus de café. Si tu utilises des dosettes, change de dosettes.

Cette machine est conçue pour fonctionner principalement avec des dosettes.

Lucio
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Message par maksjack Lun 03 Sep 2012, 4:26 pm

J'utilise la même mouture depuis le début, rien n'a changé de mon côté, c'est depuis 1 ou 2 mois que la machine fait des caprices !

maksjack

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Message par Lucio Lun 03 Sep 2012, 4:33 pm

D'après ce que tu décris, la machine fonctionne normalement.

Lucio
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Message par maksjack Lun 03 Sep 2012, 8:49 pm

Non. Mais merci d'avoir essayé.

maksjack

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Message par Lucio Lun 03 Sep 2012, 9:10 pm

Dernière tentative. Voici l'essai détaillé effectué par Sébastien Racineux.

Lucio
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Message par maksjack Mar 04 Sep 2012, 12:00 am

Lu avant achat ;-)

maksjack

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Message par jean paul06 Mer 11 Nov 2015, 10:11 am

Edit admin :

Merci de lire le règlement....


Dernière édition par zeb le Mer 11 Nov 2015, 10:37 am, édité 1 fois (Raison : Indépendance, convivialité etc...)

jean paul06

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