FAEMA E61 Jubilé ?

Bonjour a tous.

Voila je viens vous solliciter car j'ai pour projet d'acheter une nouvelle machine pro.
Je recherche une machine d'occaz de préférence car petit budget,
mon reve etant bien sur de travailler sur une La Marzocco (mais pas donné).

J'ai trouvé une Faema E61 "Jubilé" deux groupes réedition de la fameuse e61.
Je l'ai trouvé en automatique, sachant qu'il existe deux versions (auto et une avec un petit levier)
Avez vous des retour sur ces machines ? Auto ou Manuel, quelle est la mieux ?

Que conseillez vous d'autre pour un pro qui veut une vraie machine efficace ? (a part LM bien sur, budget : 4k€ )

Merci de m'éclairer !

Combien de groupe(s) désires-tu ?

Bonjour,

Pour que les spécialistes puissent t'aider , il faudrait qu'en même que tu leur donnes ton cahier des charges (combien de café jour, des gros rush de prévus, bar, restaurant, coffeeshop).

Je précise :
+ ou - 80 cafés par jour (expresso et capucc) avec périodes d'affluence a certaines heures.

Je pensais au minimum a deux groupes pour cette machine.

Tu as besoin d'une deux groupes pour seulement 80 cafés/jour ?

Rancilio fait du très solide et efficace.

Je préfère avoir deux groupe pour certain moment ou il y'a plus de client.
Et si a l'avenir la fréquentation augmente ce sera déjà ça de pris.

Sinon pour la jubilé, qqun a des retour ?

2 groupes, ça peut se comprendre dans un contexte pro : tu as un groupe de secours en cas de soucis.
Ok avec Lucio : pour le débit envisagé aujourd'hui, 1 groupe suffit largement.

Cette machine fait son effet avec son look rétro. En tasse, d'autres font aussi bien.
Il faut aussi regarder le moulin et surtout le café dedans : E61 ou La Marzocco, c'est pas top avec du café "grand mère"

Pour le moulin c'est un Mazzer et le cafe ne vien que de chez le torréfacteur.
Je suis un amateur de cafe avertit donc impossible pour moi d'acheter du cafe industrielle ou en grande surface ( à la rigueur illy mais ça se discute )

Et sinon pour cette faema personne n'a eu l'occasion de la tester ou de voir les deux modèles ? Sinon que serai l'idéal pour moi ?

Pas essayé cette machine.

Il faut que tu précises ton budget et ton cahier des charges, comment veux-tu que l'on-t-aiguille ?

Chez qui vas-tu te fournir en café ? Ils ne peuvent pas te conseiller une machine, voire te financer ? Location ?

Je connais la e61 manuelle (levier) historique qui etait capable de tasses exceptionnelles.

Les groupes à electrovannes je n'ai jamais essayé mais j'imagine que ce doit a minima être capable de sortir quelque chose de correct même si la fabrication d'aujourd'hui n'a plus grand chose à voir avec le groupe original.

Peut etre completemement hors sujet, mais une linea 4 groupes (donc deux groupes plus deux autres pour ta conquete de la clientelle) a Chateuuroux. Pour trouver tape la marzocco sur le bc...

Ah oui ! Et puis pour 1€, c'est cadeau !

Kent21 a écrit:Et sinon pour cette faema personne n'a eu l'occasion de la tester ou de voir les deux modèles ? Sinon que serai l'idéal pour moi ?

J'ai gouté un café qui en sortait mais extraction me**** en 6 secondes avec un café pas cher. Difficile d'évaluer la machine dans ces conditions...

H@R : je vois le genre d'extraction dont tu me parle.

Sinon pour l'annonce de la 4 groupe je l'ai remarqué mais un peu mastok non ? Et surtout hors budget, je dispose de 4mille voir 5.
Elle a l'air d'être dans un StarB...... si on en crois la photo.

Bonjour à tous,
Faema jubilé c'est fait par Cimbali,à sa sortie le carnet de commande était tel qu'il fallait attendre presque 6 mois pour en avoir une!
Donc construction dans une usine moderne de Binasco (Milan) avec du matériel top qualité,pompe rotative monter à la main,groupe café idem,chaudière fabrication plaque de cuivre souder,monter et éprouvée sur place enfin le grand jeux.
Pour le look extérieur il n'y a rien a redire c'est magnifique et le café à la hauteur de la marque, maintenant j'entend déjà les puristes crier au scandale , oui il y a de l'électronique dans une E61!!

Deux groupes c'est bien et cela permet une réserve de travail en cas de pic d'activités .
Bon achat et bon café
bien cordialement
Gé

Je n ai acune idee si elle beaucoup trop grande pour toi, d'habitude ce genre de machine se vend dans les 4000 (regarde sur ebay US), peut etre est ce l occaz du siecle? Peut etre pas...

Merci pour vos réponse et pour votre aide.
J'ai au trouver en occaz une rancilio classe 6 deux groupe.

Ca n'a rien a voir avec une faema e61 niveau estethique mais je voulai si niveau technique ca pouvait faire l'affaire.

Merci

.

Du solide et de la qualité. A voir selon l'état. Elle n'est plus fabriquée, je crois... ?

Merci Lucio

Celle ci n'a que 5 ans et paraît en très bel état vu le prix.

Je pense que ca pourra faire l'affaire avant de pouvoir investir dans une bête de course.

Qu'en pensez vous ?

Je crois qu'il y a une Jubilée à 2000 € sur le Bon Coin si ça t'intéresses.

Je ne la trouve pas.
Juste une à 4200 qui était a 3800 semaine dernière.
Les prix montent lol

J'ai dû me planter mais par contre j'ai vu hier soir sur le bon coin une Faema E61 2 groupes à 1900 je crois.

Merci de l'info yamast.

Je vien de la voir. Elle magnifique
Une petite restauration serai a faire, bien qu'elle ai l'air de fonctionner.

Sinon est ce que Qqun connaît les machine Fiorenzato "Fenice"
2 groupe en E61 ?