Petit conseil avant achat

Bonjour à tous,

Tout d'abord, je voudrais vous remercier pour la mine d'information que vous représentez à mes yeux. Je suis tout jeune dans le domaine du café et ça a été un grand plaisir de vous lire.

Ceci étant dit, j'aimerai vous faire partager ma situation. J'adore le café (depuis longtemps), j'ai commencé avec des machines à expresso traditionnelles mais je ne trouvais pas ma production exceptionnelle ... Afin d'améliorer la qualité de mon café, j'ai voulu tester un nouveau système qui venait de sortir : Nespresso !

J'ai donc acheté cette machine Nespresso (et les capsules qui allaient avec), et j'ai obtenu (enfin) un bon café. J'ai "vendu" ce système à tous mes proches et cela a plu à tout le monde.

Il y a de ça 3 mois, ma dernière machine Nespresso (agée de 5 ans) est décédé ... Et là je débute une enquête pour trouver la super machine qui va remplacer mon cube !
En regardant toutes ces machines Nespresso, une question me saute aux yeux : existe t'il un moyen de faire un café meilleur que Nespresso ?

Vous vous doutez de la suite, je pense ...

Après 3 mois de réflexion (et le prêt d'une machine Nespresso), je vais m'offrir une jolie machine expresso et un broyeur !

Pour la machine, mon choix s'est arrêté sur la Sylvia.

Par contre, pour le moulin j'ai une grosse hésitation : un Simonelli Grinta ou un Eureka Mignon.

L'Eureka Mignon est mon premier choix mais j'ai peur que sa vis sans fin soit compliquée à utiliser pour un débutant tandis qu'une graduation précise (sur le Grinta) permet de demander un petit coup de main sur ce forum pour le réglage.

De plus, la différence de prix entre les deux moulins n'est pas négligeable d'où une autre question : Est-ce que la différence de prix entre un Mignon et un Grinta se justifie t'elle vraiment ?

*  Je supposerai d'après ton post, que tu as lu de nombreuses pages de ce forum et que ton budget plafonne à 850€.  

http://www.coffeeitalia.fr/b_rancilio_machine_a_cafe_set_moulin_nemox.htm

Le moulin est gratuit et s'il ne te suffit pas, il sera toujours temps...
Peu de retours sur ce marchand sur ce forum; ils répondent au téléphone et aux mails.  

*  L'autre machine vedette du forum, caïman au même prix:

http://elektros.it/shop/fr/machines-a-cafe/24-machine-a-cafe-nuova-simonelli-oscar-noir-ver-reservoir-eau.html

Le vendeur est le chouchou de nombreux forumeurs-clients.
Il ne semble plus proposer de lot Oscar+Grinta ou Eureka avec la réduction qui va avec, mais le téléphone n'est pas fait que pour les buveurs de thé.  

*  Personnellement j'ai une préférence pour cette machine:

http://www.caffe-milano.eu/ECM-Casa-IV-Espressomaschine-Modell-2011

Mais c'est loin la Germanie.

*  Quant au choix Grinta ou Eureka, tu as dû lire que leurs possesseurs en sont satisfaits.
Attention au problème de timer.
Au risque de m'attirer des inimitiés tenaces, je dirai que si l'Eureka est plus cher, il fait aussi plus pro, plus costaud.

J'ai beau chercher, je ne vois pas en quoi le timer gene t il ?
Je possede un Eureka avec timer et cela ne me gene pas. A moins que j'utilise mal le moulin

Bonsoir,

Quel est le budget consacré au moulin ? Un pro est-il envisageable ?

bonsoir,

le probleme de difficulté d'utilisation du timer est sur le grinta car il est deconectable (il me semble) sur l'eureka de toute facon.

la vis sans fin sur l'eureka est pas un probleme, c'est pas plus dur a regler que des crans, voir plus facile
c'est plus compliqué uniquement si tu veux passer souvent de mouture expresso fine a une mouture plus grossiere pour french press.

mat24 a écrit:le timer [...] est déconnectable (il me semble) sur l'eureka de toute façon

Pas sur tous attention...
Sur l'entrée de gamme (ou serait-ce les invendus de la 1ère génération ?) on ne peut pas le déconnecter.

francoisax a écrit:

mat24 a écrit:le timer [...] est déconnectable (il me semble) sur l'eureka de toute façon

Pas sur tous attention...
Sur l'entrée de gamme (ou serait-ce les invendus de la 1ère génération ?) on ne peut pas le déconnecter.

+1 le moulin que j'ai, le timer n'est pas déconnectable.
Je l'ai regler de sorte qu'il me remplisse bien le filtre, j'arase avec le doigt et le surplus je le garde dans une petite hermetique que j'utilise au café suivant. Par contre la mouture restante du dernier café je la jette. Ce qui fait que je jette en fait très peu de mouture.
Tout cela pour dire qu'il ne me dérange pas.
Apres je ne sais pas s'il existe un kit pour le rendre déconnectable comme pour le grinta

Dans tous les cas il doit être possible de le shunter.

Chou a écrit:Dans tous les cas il doit être possible de le shunter.

Pour être honnête, je préférerai  éviter d'avoir à bricoler !

Pour répondre aux autres questions :

Le budget que je me suis fixé est aux alentour de 750€. Pour moi ça représente beaucoup donc j'aimerai ne pas trop dépasser ce budget.

Pour l'occasion, je suis pas très chaud ... Je pense que si on est pas bricoleur, il faut mieux éviter cette solution  .

A votre avis, ça vaut vraiment le coup de prendre un Mignon plutôt qu'un Grinta ?

La différence est-elle vraiment flagrante entre un couple Oscar+Grinta ou Sillvia+Mignon ?

Pour ce qui est du vendeur, je pensais m'adresser à Maxicoffee, le fait qu'il soit français me rassure au niveau garanti.

pour le moulin, tout ce que je peux dire c'est que si tu prend un mignon, prend le avec timer deconectable.selon ton utilisation par la suite c'est plus sur si tu veux varier tes dosages ensuite.

si tu prend un grinta, le prend pas chez maxicoffee car ils n'ont que le modele avec timer(sauf nouveautée et non deconectable)

le grinta et le mignon partagent apparement le meme coeur, en tout cas les meules sont les memes en ricambi

le choix entre grinta et mignon c'est carrosserie en plastique et crans pour le reglage ou carrosserie metal et vis sans fin

moi j'ai oscar + mignon et j'en suis tres content, et j'imagine que avec une silvia ca doit bien le faire aussi, ou un grinta d'ailleur.

en fait, il faut bien definir ton usage futur et souhaité pour choisir correctement ta machine et ton moulin.


la silvia et la oscar sont toutes deux des machines de niveau equivalent je pense, mais avec certains avantages ou inconvenients differents .

pareil pour le grinta vs le mignon !

750€ machine + moulin ou que moluin ?

ca doit etre les deux car a 750 euros le grinta ou le mignon ca fait un peu cher !  

oui, avec ce budget je prendrai le [url]http://www.maxicoffee.com/moulin-cafe-mazzer-mini-modele-timer-electronique-p-1874-3_68.html [url]

il y a ça sur LBC une Oscar et un Grinta
http://www.leboncoin.fr/electromenager/518181620.htm?ca=12_s

Tu ne sembles pas partant pour de l'occasion pourtant tu peux trouver sur le net des Mazzer Super Jolly à des prix très raisonnables et qui te dureront une vie, il ne faut pas avoir peur des tours de compteurs, c'est du pro et c'est fait pour durer et tout ça avec une qualité de mouture au top.

Chou a écrit:Tu ne sembles pas partant pour de l'occasion pourtant tu peux trouver sur le net des Mazzer Super Jolly à des prix très raisonnables et qui te dureront une vie, il ne faut pas avoir peur des tours de compteurs, c'est du pro et c'est fait pour durer et tout ça avec une qualité de mouture au top.

+1 et avec la difference tu peux payer un café à tout le forum  

Chou a écrit:Tu ne sembles pas partant pour de l'occasion pourtant tu peux trouver sur le net des Mazzer Super Jolly à des prix très raisonnables et qui te dureront une vie, il ne faut pas avoir peur des tours de compteurs, c'est du pro et c'est fait pour durer et tout ça avec une qualité de mouture au top.

En fait, plusieurs mauvaises expérience en occasion m'ont un peu vacciné contre ça !

C'est pourquoi j'ai préféré ciblé du neuf ...

Par contre, je suis toujours aussi paumé ... J'hésite toujours autant ....

Silvia+Eureka ou Oscar+Grinta ....

Ca va pas être facile de choisir ... surtout que ma chérie aime beaucoup la tête du Rocky ....

@Fredo : Le budget c'est 750€ pour le moulin ET la machine !

By the way, merci à tous pour vos conseils.

ben tu compte en faire combien par jour en moyenne ?

compte tu faire regulierement d'autre types de cafe, french press ou autre ?

utilisation de la vapeur ? est tu adepte du cappucino ou autre preparation ? souvent , jamais , rarement ?

autant de reponses qui te permetront de bien choisir ton equipement .

Scaramanga a écrit:Silvia+Eureka ou Oscar+Grinta ....

Dans le "topic des topics", tu trouveras un questionnaire; il est très pratique pour dégrossir le terrain, et nous aider à te conseiller.

Un exemple de conseils? Si tu reçois souvent du monde et que tu leur sers des préparations avec du lait, une machine comme l'Oscar va très vite se démarquer puisqu'elle te permet de travailler du lait tout en réalisant une extraction. La Silvia l'emportera sur d'autres terrains, car l'une n'est pas meilleure que l'autre; il faut simplement bien déterminer tes besoins et tes attentes afin de faire le bon choix.

Et la Rocky ? Avec la Silvia ça ferait un ensemble esthétiquement joli et cohérent surtout si tu les prends avec la plateforme-tiroir à marc...