Meules santos à prix raisonnable

Bonjour,

J'ai passé commande de meules sur max*ffe, je ne pensais pas recevoir des originales pour ce prix.
Lien

Il est possible de supprimer les frais de port avec un paquet de café 1kg en grain ou lot de dosettes ESE   le temps de monter les meules.
Même avec les frais de port je trouve ça intéressant

Les meules du santos 40 sont identiques au santos 6 si je me trompe pas ?

Voila si ça peut servir à quelqu'un

Vu que l'origine des meules est clairement écrites dans la description de l'article, deux fois même, il n'y a rien de surprenant d'avoir des Santos, non?

La personne qui a encodé cet article chez MaxiCoffee a écrit:
Ces meules Santos sont les meules officielles pour le N°40A silence, elles sont fabriquées par Santos en France. Les performances et la durée de vie sont donc garanties !

Et tu as tout à fait raison concernant la compatibilité des meules: les deux broyeurs que tu cites utilisent les meules ref "00001B" (cf. le site santos.fr).

Il ne reste plus qu'à recevoir les meules, les monter, les rôder... pffff, tout ça encore, hein?!



PS: Tu peux citer le nom de l'enseigne, d'autant plus que tu es satisfait du service. re-

Justement le "rodage" combien de kilo ? et le gout est mauvais en attendant ?

Pour un Mazzer SJ il faut compter 20kg.
Sur mes moulins j'ai constaté des blondings prématurés sur les 2 premiers kg (environ...). Au gout ce n'est bien sur pas mauvais, les arômes s'extravertissent doucement au fil du rodage. La présence de tigrures aussi devient plus important au fils des kg broyés mais comme ça dépend aussi des grains et de la machine, difficile d'en tirer des règles absolues.

Réception des meules défectueuses


Malgré ce "léger" problème montage + test ça marche sans plus avec des bruits bizarre et en prime il y a des petits bouts de métal dans la mouture. Ca enrichi l'espresso en fer à votre avis ?

Mail direct au revendeur et au fabricant.
Réponse de Santos dans la journée, envoi d'un jeu de meules 2 jours après

Remontage, l'aspirateur commence à détester le café.

Résultat:
Avec les meules d'origine usé - Illy rouge cran 7
Avec les meules défectueuse - Illy rouge cran 10
Avec les meules ok - Illy rouge cran 12
Les cran est à titre indicatif.
J'ai réglé le "0" entre chaque ça permet d'avoir une indication sur l’écartement des meules, dans mon cas précis bien sur.
Au final +5 cran ça laisse de la marge

C'est surprenant de voir la différence de régularité de la mouture.  Et le débit aussi:
15 grammes anciennes meules 17 secondes
15 grammes nouvelles meules 10 secondes

J'ai l'impression au touché et visuellement que la mouture est plus grosse sur le cran 12 mais dans la machine 50ml en 25 secondes. Au tassage aussi on voir une différence c'est beaucoup plus lisse.

Le grain n'est pas traité de la même manière et la finesse n'est pas le seul élément important.

Pas si facile de voir que des meules son HS j'avais peur de les acheter pour rien et au final.

@+