Ma nouvelle Reneka Duo + Moulin Ascaso

Bonjour le forum,

Voilà suite à vos conseils éclairées j'ai fini par faire l'acquisition de ce couple Reneka Duo + Ascaso I-1D.
Merci au vendeur aussi pour son accueil, je pense qu'il fréquente aussi ce forum mais ne sais quel est son pseudo. Il se reconnaîtra.

Rapide tour de situation :
- La Reneka est dans un très bon état. Elle est de 2007. La pompe a été changé il y 1 an environ. La chaudière nettoyée au passage et le joint de pf changé. Elle a été manifestement régulièrement backflushée au puly. Pensez vous qu'il soit nécessaire que j'envisage rapidement une opération de maintenance, nettoyage, détartrage ?
- Le moulin est de 2006. Rien n'a manifestement été changé mais tous semble bien fonctionner. J'ai par contre démonté les meules, déjà pour voir comment c'était foutu, et j'en ai profité pour les nettoyer. Elles ont l'air en bonne état, bien coupantes.
Le doseur est un peu casse pied, donc je l'air viré. C'est pas le top mais je vais trouver une solution pour améliorer ça.

Maintenant les questions, parce que bien sur maintenant il s'agit de sortir des bon cafés et là j'y suis pas encore et puis de savoir entretenir tous ça...

- La filtration de l'eau : pour l'instant pour pas prendre risques j'ai mis de la Volvic comme beaucoup le préconise. Cette solution ne m’emballe pas vraiment sur le long terme. Je trouve pas très écologique les bouteilles, et puis j'ai pas trop envie de me taper les 5 étages avec des pack de flotte. Donc peut-on ajouter une cartouche filtrante au tuyau de la machine, si oui quel type (est-ce standard?) ? Faut-il compléter avec une carafe type Brita, ou elle seule suffit ?

- Nettoyage de la machine : j'ai l'impression que le backflush avec Puly n'a pas le même objectif que le détartrage. C'est un peu confus encore. Faut-il combiner backflush  et détartrage. Si oui, comment effectuer un détartrage ? Est-ce que mettre du détartrant (à base d'acide citrique) dans le réservoir de flotte et faire des cycles suffit ? Peut-on le faire avec de l'eau du robinet? Sinon faut-il démonter la chaudière pour effectuer le détartrage ? A quelle fréquence ?

- Accessoirement le café : n'ayant pas encore acheté de café digne de ce nom, j'ai fais mes 1er tests avec le café que m'a offert au passage mon cher vendeur. C'est un Moka Harrar. Bon déjà juste question de goût, j'en suis pas fan! Ensuite j'ai fait une mouture très fine, le café arrive à couler dans les tps conseillés, pour autant je n'ai pas trouvé le résultat très concluant. Par contre avec le filtre 2T c'est mieux. Le pb c'est que madame n'est pas tjrs là pour prendre un café... Bref, pour l'instant la crème est à peine perceptible et la consistance du café est très légère (mieux sur 2T). En même tps c'est peut-être pas le café adapté pour ça. C'est vrai que j'aime bien les café plutôt corsés, consistants et qui tiennent en bouche.
Sinon, comme certains le préconise, est-il judicieux de se procurer un filtre 1T plus profond pour remédier au pb du filtre 1T d'origine.
Au passage pourriez me dire combien de temps peut-on conserver un paquet de café en grain après torréfaction. Parce que bon je ne suis pas non plus un gros consommateur, donc j'ai peur que les achats par kg soient un peu too much...

Bon je m'arrête là avec toutes mes question, j'ai déjà l'impression d'en avoir posé une tonne, désolé.
Merci et à bientôt

Te voilà bien équipé!

Allez, zou, quelques réponses pour toi, et promis j'en laisse pour les autres aussi:

- Filtration: la cartouche Brita domestique est un filtre à charbon actif avec un peu d'argent pour les bactéries. Elle va épurer l'eau du chlore et autres produits chimiques, mais sûrement pas le calcaire. Si tu as la place, pourrais-tu te trouver un coin pour installer une petite cartouche pro comme une Everpure, Bestmax, ou Brita C? En jouant du robinet en entrée, tu peux t'en servir pour remplir un récipient
bêtises...

- Considère le PulyCaff comme un dégraissant. Il va servir à dissoudre les huiles de café trainant dans ton groupe. Sachant cela, tu comprends maintenant que ça n'a pas d'effet sur le tarte

- Détartrage: nul besoin de démonter la chaudière, tant que tu passes une bonne quantité d'eau pour s'assurer que la solution de détartrage est bien partie

Salut!
Brita mentionne le "filtrage" du calcaire pour ses cartouches de carafe mais précise que ça ne s'applique pas aux filtres sur robinet ("on tap")

Intéressant.. où as-tu vu ça?

Brita a écrit:Redécouvrez le plaisir de boire de l'eau du robinet grâce à la technologie de filtration MAXTRA. La cartouche MAXTRA améliore l'eau du robinet en réduisant le tartre, le chlore et certains métaux comme le plomb. La filtration du tartre révèle tous les arômes de vos thés et cafés et prolonge la durée de vie des appareils ménagers en limitant leur entartrage.
- Réduction plus efficace du tartre qu'avec les cartouches CLASSIC
- Le débit d'eau est régulé grâce à l'entonnoir pour une filtration optimale
- Remplacement de la cartouche facilité par l'anneau de retrait
- Compatible dans toutes les carafes filtrantes BRITA proposées sur la boutique en ligne
- Les cartouches sont recyclables par BRITA.

Le mot "réduit" veut tout dire, et rien du tout, c'est là que ça fait hésiter. On dirait le régime du Dr Nick dans Les Simpson: "est-ce que ça fait vraiment maigrir?", "pourquoi pas, on est dans un pays libre!".

La cartouche Brita (carafe en tous cas) reduit le calcaire.
Freewillow a fait des tests qu'il a documentés sur ce forum. Il y a 1 ou 2 ans... Espérons que ça n'ait pas été éffacé

Trouvé! Merci pour l'info.

https://expresso.1fr1.net/t5455-detartrage-oscar-de-nuova-simonelli

https://expresso.1fr1.net/t3779p10-volvic-ou-eau-filtree?highlight=brita

Salut,

Merci pour vos retour.
Je viens de me faire offrir une caraffe Brita. En plus de ça je viens de retrouver un testeur de PH. Le PH n'indiquant pas précisément la dureté de l'eau, elle peut par contre donner une orientation, je crois.

Mon eau du robinet :
ph = 7.6
Après passage dans la caraffe :
ph = 6.7 => j'ai crus comprendre qu'il ne fallait pas trop descendre en dessous de ce seuil.

Effectivement d'après la doc, la brita réduirait le calcaire.

A bientot

Oui, pH et GH sont interdépendants, mais ça serait mieux de tester ce dernier pour comparer les duretés avant et après filtration.