[europiccola] galette qui explose...

Bonjour!
je reviens avec un petit souci.

me familiarisant avec ma locomotive à café, j'ai décidé de pousser mes essais un peu plus loin,
et je crois que je suis allé un peu trop loin.
Pouvez-vous me dire si oui, ou si je doit prendre en compte un paramètre qui m'a échappé?

Je pense avoir la finesse de mouture adéquate, le jus tiré n'est pas sur-extrait,
à mon goût, pas d'amertume indiscrète, ni de goût de bois prédominant.

Mais quand je décapsule le porte-filtre, une fois sur une, la galette explose, et j'en fout de partout,
ce qui me permet de nettoyer mon plan de travail jusque dans les moindres recoin, ce qui n'est pas pour déplaire à mon épouse...

Je tasse assez solidement, pour ne pas dire comme un porc, je pense que c'est une histoire de pression... vu que j'ai un piston à l’intérieur, j'ai essayé de décompresser doucement en faisant pivoter le pf doucement, mais je n'ai pas la main, et ça fini en carnaval de confetti!!!

Comment faites-vous pour éviter ce genre de désagrément?

C'est normal. Avec une machine sans valve 3 voies, il faut enlever le porte filtre tout doucement pour laisser s'échapper la pression résiduelle en douceur

dans quelle position est ton levier quand tu retires le porte filtre?

en douceur... c'est donc ça!! on peut pas dépressuriser autrement?

le levier est vers le bas. faut'il qu'il le soit?

merci les gars!

Oui en douceur... comme avec une belle Italienne

En attendant un peu la pression baisse aussi.

Levier en bas, il me semble que c'est bon.

oki, merki!!

ça mérite un piti café!!

je vais sans doute me faire shooter par un pavoniste diplômé, mais je dirais que le levier baissé maintient la pression sur la galette, essaie de retirer le porte filtre après avoir remonté un peu le levier.

mais pas trop car sinon tu renvoie de l'eau dans le cylindre.

EDIT: dans les vidéos officielles ils disent de laisser couler tout l'excès d'eau du PF dans la bassinelle en attendant au moins 30 secondes, ce qui fait baisser la pression dans le PF, et ils laissent le levier baissé au démontage.

@Cremoso : ce n'est pas idiot du tout et ça ne coûte rien d'essayer

retour d’expérience, je me suis fait un ristretto à me tourner le boyau!!

En relevant légèrement le levier en décapsulant doucement le pf, ça fonctionne!! merki!!

La galette se désagrège au démoulage, alors que normalement, je peux jouer au hockey avec, étrange... qu'en pensez-vous?

peut-être que c carrément anodin, et que cela ne nuit aucunement à la qualité du jus tiré...

Une autre hypothèse: il est possible que ton piston ne descende pas assez bas.
Idéalement il faut qu'il aille se coller sur la douchette en bout de course (ça s'ajuste avec les deux boulons en haut du piston), sinon ça laisse de l'eau sous pression dans l'intervalle.

Excellente idée, j'y file!

Merci!

Je ne sais pas si il va se coller contre la douchette, mais en dévissant un peu les boulons j'arrive en fin de course.

Sinon en tournant doucement le pf en remontant légèrement le levier, je gère mieux la dispersion de la galette...

Merki!

Sinon tu attends quelques minutes avant d'enlever le pf ...

Ouais y'a pas trop de miracle, c'est de la patience qu'il faut.
C'est sur que relever le levier d'un tiers de course ça peut faire gagner quelques secondes. Mais une europiccola c'est pas fait pour enchainer les cafés de toute manière.

je plussoie!!

très bien l'idée de dévisser l'écrou, ça permet de de coller le piston en butée, de par le fait j'ai résolu l'histoire de l'explosion de la galette, enfin pootoogoo m'a apporté la solution, et en plus je comprends mieux la machine, je n'ai plus qu'à démonter la chambre du piston...mais ça, je le garde pour mon anniversaire!!

la galette ce désagrège toujours,
mais la qualité du jus est là,
vous êtes au top les gars!!
merci encore

J'ai eu récemment ce problème avec une machine qu'on m'a prêtée... résolu de cette façon.
Content que ça marche aussi pour toi.

b^-^d