Moulin pour Oscar II

Bonsoir,

Nous avions une Via Venezia de Saeco. Elle a malheureusement pris cher lors de notre retour d'Inde. Vive les containers !
L'assurance nous a gâté mais, car il y a un mais, j'ai pris 6 mois à me décider sur une machine. Notre Oscar II devrait arriver sous peu.
Nous avons un moulin à lames Delonghi mais je présage que le couple ne fera pas bon ménage.

Que me conseilleriez vous en tenant compte du fait que je ne comptais pas dépasser un budget de 250€ pour la machine à café (pari perdu) et que le moulin ne faisait pas partie de mes préoccupations. La cuisine est aussi minuscule. Je tiens à préciser que bien que notre frigo (belge) soit bien fourni en bières, je ne tiens pas de débit et les café sont pour notre consommation personnelle...

La bienvenue sur le forum!

En effet, le broyeur à lame(s) ne conviendra pas: la mouture ne sera pas assez homogène, et il n'offrira aucun contrôle précis sur la finesse de cette dernière.

Des petits broyeurs sympas, il y en a quelques-uns: Ascaso i-Mini à meules plates, Eureka Mignon, et sans doute d'autres.

Si la consommation est faible, un modèle manuel comme les Hario Slim ou encore Porlex fera l'affaire. C'est assez fréquent d'en croiser sur le forum.

Mais bon, pour une Oscar, pourquoi ne pas essayer de mettre des grains dans une chaussette, et les écraser avec un marteau? Ok, je rigole... quoique... l'originale vieillit tellement mal, qu'on se demande si la version II fera mieux ou pareil?!

Bonjour Pig!

L'originale de l'Oscar? Ben c'est pas très encourageant ça. J'aurais dû passer par ici avant de passer commande.

J'avais vu l'Eureka Mignon mais apparemment la vis sans fin ne permet pas de régler facilement la mouture. Des bêtises pour m'orienter vers plus cher ou la vérité vraie?

Les retours d'expérience sur le forum de l'eureka mignon ont toujours été globalement bons (réglage précis ; robustesse). Mais depuis peu une remarque a été faite disant que si on a besoin de passer à une mouture très différente ou si on le dérègle pour une raison quelconque on peut être perdu sur le nombre de tours à effectuer avec la vis sans fin pour revenir au bon réglage. Les moulin pourvus d'une grosse roue de réglage style mazzer SJ échappent à ce désagrément.
A mon avis çà ne justifie pas de l'écarter de la liste pour si peu. Aucun moulin n'est parfait.

Si tu arrives à avoir un Mazzer SJ d'occasion (trouvable dans ton budget), fonce !!!!

Euh... y a t'il quelque chose de moins imposant?

Edit: je viens de voir qu'il y avait d'autres bons conseils pour le moulin. Merci.

Petite question, les occasions se trouvent où? Je suis sûr Bruxelles... hé oui, en Belgique aussi on aime le café ☕️😁

Je ne connais pas les sites belges mais tu peux déjà regarder sur LBC...

L'équivalent belge est 2èmemain.be et pas mal aussi sur Kapaza.

De temps en temps, dans les magasins Troc aussi. J'y ai déjà trouvé 2 machines domestiques et un moulin à des prix très intéressants.



Fabio - Bonnes recherches.

Merci, je sens que ça va être intéressant cette plongée dans le monde des arômes

Bonjour tout le monde,

Je n'ai pas pu m'en empêcher, j'ai effectué quelques test ce matin.
Le moulin à lames à chauffer et m'a donné une mouture digne d'un talc de bébé.
Premiere essai, un pipi de quelques millilitres, beurk.
Second essai, tassage à la Hulk Hogan, l'eau repasse au-dessus du porte filtre et s'évacue sur les côtés.
Troisième essai avec la buse vapeur, j'ai mis du lait partout et me suis brûlé au sixième degré mais le lait est resté liquide 😭.

J'en conclu que mon côté persévérant va me servir et que je vais vraiment devoir acheter un moulin (je n'en doutais point).

Y a t'il vraiment une partie petites annonces sur ce forum?

Bonne journée !

Oui il y a une section PA mais elle n'est accessible qu'après 20 posts...
Mais les sites internet sont plus riches...

Je comprends mieux tous les posts envoyé par quelqu'un qui se désespérait de son Oscar qu'il souhaitait revendre puis non, puis finalement si

Il y a un membre qui vend un Demoka 203 quasi neuf. Je ne suis pas certain que tu puisses déjà envoyer un MP. Essaye de m'en envoyer un pour voir.

Pas moyen de cliquer sur votre nom

Bon. Je vais le contacter et lui demander qu'il t'envoie un MP.
Comme on n'est pas dans la police, tu peux me tutoyer

Merci 🤓 Toi 😝

Je lui ai envoyé le message mais il faut être patient car il ne vient pas tous les jours sur le forum....

Merci de lui avoir demandé.

Ce moulin vaut l'Eureka Mignon?
En fait, il me faut juste un moulin que je puisse régler facilement, y compris les retours sur d'anciens reglages em fonction des cafés utilises...

À Bruxelles, tu peux toujours aller voir chez Home of Cooking, près de la Monnaie; il devrait y avoir quelques modèles dans le fond.

Concernant le Mazzer SJ, note bien qu'on l'utilise sans trémie (l'énorme cône en plastique), donc il n'est pas si gros que ça.

Et ceci? .2ememain.be/entreprise-commerce/transactions-professionnelles/matériel-horeca/a-vendre-moulin-café-professionnels-332454648.html

Désolé j'ai dû bidouiller pour l'adresse web

Trop cher ce Cunill.

Il y a un Fiorenzato Doge 63 à 90€ sur ce même site, des Santos à 100€, etc par exemple, c'est plus raisonnable. Tu peux aussi viser les Mazzer (compte 100-150 € grand max).


Fabio - Qui trop se hâte reste en chemin.

Merci pour l'info Fabio. Je continue à regarder et reste bien entendu preneur de bons conseils

Je viens de voir un Mazzer SJ à 220€ sur Kapaza...

A priori trop cher sauf s'il est neuf... A négocier en tout cas. S'il te paraît en (très) bon état, tu peux tenter 170-180 €.