quel café pour la ROK?

Bonjour
je suis un débutant et je viens d'acquérir la ROK manuelle dans l'espoir de boire des ristrettos comme dans les bars en Italie!!
évidemment je cherche le bon café pour cela et j'ai besoin de vos conseils..
Je recherche un paquet de 1kg à moins de 20 euros tout en me disant qu'un peu de illy en grain du supermarché du coin pouvait aussi faire l'affaire??
merci beaucoup

Bonjour
Très bon choix pour la rok!
Déjà pour commencer tu devrais lire le forum "bien démarrer avec la rok" et ensuite acheter un broyeur (si tu n'en a pas encore), même un manuel à 30€.
En ce qui concerne le café il faut trouver du grain torréfié un minimum foncé (au moins robe de moine) et torréfié le plus récemment possible, moi je me fournis à la boutique Malongo de Nice (grand choix autour de 20€ le kilo) en regardant la date derrière le sachet, je remplis le porte-filtre à ras bord, je tasse bien et chacun des café que me sort la rok est une merveille.
Après pour l'entraînement le café dark-roast de chez Hema fait très bien l'affaire pour 7.5€ le kilo !

je confirme qu'alex fait de très beaux shots. À mon avis très bon aussi. Tu peux largement suivre ses conseils