Quelle cafetière à balancier (Royale Belge) acheter ?

Bonjour à tous,

Dans le cadre de mon travail, je cherche à créer une expérience autour du café en restaurant gastronomique.
Pour des soucis de raffinement du produit, de praticité et de mise en scène nous avons retenu les cafetières à siphon à balancier.

Malheureusement nous ne trouvons que des modèles vendus sur Amazon par des société chinoise sans marque ou société derrière pour garantir la qualité du produit. Exemple ci-dessous :

https://www.amazon.fr/SABUIDDS-Balance-Belgique-Ensemble-cafeti%C3%A8re/dp/B0CKT42573/ref=sr_1_9?keywords=cafetiere+siphon&qid=1699879161&sr=8-9
https://www.amazon.fr/Diguo-Machine-d%C3%A9quilibrage-cannelure-%C3%A9gyptien/dp/B011E98I22/ref=sr_1_14?keywords=cafetiere%2Bsiphon&qid=1699879161&sr=8-14&th=1
https://www.amazon.fr/Cafeti%C3%A8re-siphon-forme-famille-poign%C3%A9e/dp/B07R5ZVNMS/ref=sr_1_13?keywords=cafetiere+siphon&qid=1699879161&sr=8-13

Pour des questions de sécurité, je ne peux pas mettre n'importe quel outil en salle devant le client. Des avis remettre en question la qualité du produit.


Qu'en pensez-vous ? Auriez-vous des recommandations à me partager ?

Bonne journée et bon café !

Ne cherche pas plus loin, voici ce qu'il te faut:

https://royalcoffeemaker.com/press/

Non, sérieusement, c'est LA cafetière qu'on ne croise nulle part. De mémoire, le constructeur de mon torréfacteur (North Coffee, Chine) avait démarré son activité avec ces cafetières.

Pssst... pour en mettre plein les yeux, y a-t-il mieux que les siphons Hario et leurs foyers halogènes?

Merci pour ta réponse !

On a trouvé ce fabricant français mais pour des raisons évidentes de prix, c'est pas un investissement envisageable.

Notre objectif est d'avoir un siphon à balancier, même si personnellement j'utilise très régulièrement une Hellem à la maison.

C'est dommage, j'aime bien le modèle avec pied en malachite.... Bien rococo !

Salut, as tu cherché sur le bon coin ?

Bonjour,
Oui j'ai regardé mais je n'ai rien trouvé de pertinent. Au mieux quelques cafetières du 19e siècle. Je suis encore plus craintif de ça que des chinoiseries.