Cherche expresso fiable!!

Bonjour,

Suite aux divers problèmes de fuite et d'ejection de manette que provoque ma cafetière Seb Espremio, je souhaite investir dans une cafetière de bonne qualité. J'avais pensé à une magimix.
En recherchant des informations, je trouve votre forum.
Bien qu'étonné de trouver des passionnés de la chose, je remarque que celle-ci va jusque dans l'entretien.
Néanmoins, après un départ prometteur, je me perds dans vos descriptions.
Sur ce forum, 300€ (2000frs) c'est rien pour faire du café!
Au regarde des systèmes interne, si c'est cher! Mais pourquoi pas...

Alors j'étais parti pour une gaggia classic mais d'après vos dires, certains on eu des problèmes dès la première année!! A ce prix, dois pas y avoir de problème pendant 3 ans au moins!!!!

Alors nous avons du francisfrancis, ledit, la pavoni, ariete, rancilio, briel, ascaso, isomac, gaggia (racheté par saeco), etc....

qui peut me dire un bonne foi chez lequel de ses fabriquants j'aurais la certitude d'acheter un produit de qualité (durée de vie 5 ans mini) qui m'evitera de descendre en italie faire un scandale!!

Merci

Bonjour,

aucune de ses machines .... si tu n'y ajoutes pas un broyeur !!!!
Avec broyeur : Nuova Simonelli (l'oscar)
Rancillio (miss Silvia)
Lelit et isomac

Le prix des "bonnes" machines dépend en partie des matériaux, en partie du fait qu'elles sont majoritairement fabriquées en Italie et non en Chine, et en partie de la faible demande, si elles étaient distribuées massivement en grandes surfaces, le prix chuterait certainement

Les Magimix/Krups (y compris Nespresso) en plastique et alu, sont vendues en quantités industrielles pour à peine moins cher que les "bonnes" machines espresso d'entrée de gamme, qui sont fabriquées en métal/inox/laiton/cuivre, et produites en Europe en quantités infiniment plus réduites, alors finalement qu'est-ce qui est le plus cher

Si tu cherches absolument le zéro défaut, pour ce que j'ai pu en lire, j'éviterais Lelit car les retours en SAV semblent courants notamment pour des problèmes de fuite. Pour le reste, et pour ne pas répéter une énième fois de chercher toi-même dans le forum les réponses, la Silvia fait l'unanimité. Mais sera parfaitement inutile si tu n'achètes pas un broyeur, et si tu n'est pas prêt à y consacrer du temps.

Ce n'est pas simple d'obtenir un bon espresso, et surtout une machine espresso ne donnera JAMAIS un bon café si elle est mal utilisée, dans ce cas il vaut mieux acheter autre chose de plus grand public et "tout-terrain", mais là on ne pourra pas te conseiller

Ah, je vais prêcher pour ma paroisse ....je vends mon oscar dans les pa.... si tu es intéressé par les capuccino et les espresso faciles il te reste plus qu'a trouver un bon moulin (mazzer, grinta...) d'occas. Si les capuccino ne t'intéressent pas et que les expérimentations ne te font pas peur la silvia est indétrônable!
Pour la fiabilité c'est le top, sauf si tu y balances de l'eau tout pourrie du robinet élevée au calcaire (comme pour toutes les machines d'ailleurs)! C'est souvent la principale source d'ennuis.

en résumé:

1- il me faut un broyeur que l'on dit prioritaire en terme de qualité!! donc coute plus cher, 300 à 400€!!! et je vois pas la différence avec du café moulu carte noir. Je veux pas acheter de moulin. Je suis pas assez amateur. Juste un bon expresso fiable.
2- la silvia de rancilio est conseillée pour sa fiabilité.
3- on m'en propose une d'occase!!! c'est gentil mais combien

j'ai appelé un fournisseur de pièce détaché, et s'il na pas les pièces pour ma sebEX6400 automatic de merde!!!!!!!!ils me conseils du krubs et du magimix en terme de qualité!! Pour les pièces italienne, y'a pas!!

dis donc, ta silvia rancilio, 500€ tout de même!!!!

lalalala a écrit:en résumé:

1- il me faut un broyeur que l'on dit prioritaire en terme de qualité!! donc coute plus cher, 300 à 400€!!! et je vois pas la différence avec du café moulu carte noir. Je veux pas acheter de moulin. Je suis pas assez amateur. Juste un bon expresso fiable.
2- la silvia de rancilio est conseillée pour sa fiabilité.
3- on m'en propose une d'occase!!! c'est gentil mais combien

j'ai appelé un fournisseur de pièce détaché, et s'il na pas les pièces pour ma sebEX6400 automatic de merde!!!!!!!!ils me conseils du krubs et du magimix en terme de qualité!! Pour les pièces italienne, y'a pas!!

DAns ce cas, tu n'auras pas beaucoup d'infos ici. Je te conseille une nespresso ou un truc dans le même genre, ou alors .. ou alors ... lire un peu le forum, chose que tu as omis de faire. Mais vu que tu ne veux pas de broyeur ...

Café moulu carte noire...? Bon, les filtres de nos machines ne sont pas pressurisés comme sur les machines grand publique, et les café moulu du commerce sont justement prévus pour des machines grand public, résultat : silvia+moulu carte noire = lavasse, le café passe trop vite car il est moulu trop gros. Il faut moudre fin pour que le café s'écoule : 25ml en 25 secondes (en gros) Et pour moudre fin il faut un bon moulin, moulin pro (santos, mazzer...) en occasion : 100 à 200€, moulin semi-pro (rocky, grinta...) 250€ neuf.
De plus si tu achètes ce type de machine c'est pour rechercher "l'excellence", qui ne peut être obtenue qu'avec du café "frais" et fraichement moulu, et pas moulu 2 mois à l'avance comme le café carte noire.

lalalala a écrit:dis donc, ta silvia rancilio, 500€ tout de même!!!!

C'est pas plutôt une Oscar qu'il vend ????

..il n'y a pas de bonne machine dans le grand public, mais sache qu'ici on est des fous et il n'y a pas de honte à se tromper de chemin... quel poète

Si c'est pour moi le message, oui c'est une oscar et pas une silvia.

sinon, ok, j'ai bien compris que le bon marché est toujours trop cher!! mais là, faut vraiment être amateur!! donc, faut savoir ce dont on parle. Peut-être qu'un jour j'irais chez quelqu'un qui me fera avoir un choc savoureux. Pour l'instant, pas d'excès de zèle!! un truc simple. Vous m'avez convaincu, je vais acheter magimix ou krubs pour la qualité chinoise!! Ma qué!!.

Je continuerais à suivre vos expertises.

Bonjour

Parmi les marques grand public, certaines sortent du lot. Magimix fabrique des produits de qualité - beaucoup en France (tous, peut être) - et je sais de réputation que certaines machines expresso dont à chaudière laiton.
Ce me semble la moins pire des solutions.

Pour le moulin, un moulin manuel Hario (gros moulin à poivre) permet pour 30 € environ de moudre à la demande en 2-3 min le café voulu pour 1 ou 2 tasses.

D'une façon générale, évite le supermarché pour le café (il a entre 6 et 12 mois !)....

Magimix bien meilleurz qualité que Krups. Achète toi en plus un moulin électrique grand public (pas à lames mais à meules), tu noteras une très grande différence.

Ok pour magimix lors des soldes d'hiver!!

sinon, vous me conseillez un moulin à 30e! ou ca? quelle marque?

Hario Mini Mill (le plus petit) en vente chez les pro du forum ou équivalent chez Porlex ou Kyocera.

le Nuova Simonelli

Si tu ne veux pas trop investir, tu peux taper dans l'occas. Une Gaggia classic est un très bon investissement pour découvrir ce que peut être une café de qualité. Ayant essayé plusieurs machines, mokita, francis ...je n'ai jamais été déç par la gaggia. Par contre, moulin indispensable.

Bonsoir à tous,

Je suis nouveau sur ce forum et je compose mon premier message ce soir.

J'ai eu une magimix expresso programme automatique pdt 6ans et demi sans encombre.
C'est pratique et très rapide, moins de 5 minutes pour sortir un "café". Idéal pour celui qui comme moi est le seul à boire un café le matin, et cool pour les amis qui passent sans prévenir.
Elle est tombée en panne, je suppose que c'est la pompe d'après ce que j'ai pu voir en l'ouvrant, bref je l'ai envoyé au grenier car j'avais envie de passer à autre chose.

J'ai trouvé un torréfacteur peu de temps après l'achat de la magimix et j'ai découvert la Rancilio V2. Mais il était trop tard.
J'aurai pu remparer la magimix pour moins de 50€ (la pompe) mais j'ai franchi le pas vers la silvia le week end passé.

Il n'y a pas de comparaison sur ces deux produits.
Il y a bien 200€ de différence mais il y a aussi une palette d’arômes que la rancilio extrait avec facilité.
Il parait que la Rancilio est difficile à maitriser. Le premier expresso fut raté ainsi que les quatre suivants mais une fois le time surfing maitrisé, l'expresso devient bien plus savoureux que la magimix.

Avec la magimix, tu peux acheter du café en grande surface ou chez un spécialiste, le résultat reste peu nuancé sauf si tu consommes de suite le café du torréfacteur. J'ai donc acheté un moulin kitchenaid pour moudre mon café à l'instantané. Je pense que la magimix sous rextrait le café , la mousse (et non la crème) est assez claire et il résulte un café un peu amer sans un arôme qui perdure en bouche.

Avec la rancilio, ben faut déjà attendre une demie heure pour que le porte filtre soit à température et ensuite il faut un petit "rituel" pour tenter d'extraire un bouquet de saveurs.
En une semaine, je fais un meilleur café que mon ancien expresso. La crème mesure 3 ou 4 millimètres , j'aimerais plus. Par contre, je distingue clairement le moka d'un costaricain! chose impossible avant...Et le goût qui reste en bouche pdt un petit quart d'heure!

Que du bonheur en somme.

Voila pour ce que je peux apporter comme contribution.

Jean Louis












La magimix fait du café qui est