creme onctueuse avec gaggia classic

Est-ce que quelqu'un est déjà arrivé à faire de la crème onctueuse de lait pour latte machiato avec la gadget classique
moi pas

merci

Tout d'abord, comment t'y prends-tu?

Et qu'est-ce que tu obtiens?

J'obtiens du lait chaud avec de la mousse dessus mais pas Une crème épaisse
Je tremble la buse dans le lait sur 1 cm environ et j'envoie la vapeur jusqu'à ce qu'il devienne chaud

Bonsoir,

Après le sujet "quel café" dans la rubrique "machines semi-pro", voici le sujet comment monter du lait toujours dans la même catégorie....

Pour la clarté du forum et pour améliorer la fonction "recherche", pourquoi ne pas continuer dans le sujet "technique du latte art" située dans la catégorie appropriée ?

Ok pas de problème j'avais pas vu