mazzer super jolly boutique (ou drogheria)

Bonjour,

j'ai une opportunité sur un mazzer super jolly drogheria neuf pour 350 €

ce moulin correspond au produit suivant :
http://www.mazzer.com/scheda.asp?idprod=10

Il y a un souci avec ce modèle de moulin ?   
(Apparemment il ne se vend plus depuis 2012).
Est-ce que le prix vous semble raisonnable ?

Qu'en pensez-vous ?

On peut voir ce moulin fonctionner sur la video suivante :
http://khmertube.khmerelite.ws/index.php/view/AwRt4KNPzIc&searchsub=Mazzer%20Major%20Drogheria%20und%20Feinwaage

A la fin, on peut voir que le conduit est recouvert de café moulu : pas top clean.
C'est toujours comme ça avec les mazzer ?
(j'ai un grinta qui fait son boulot honorablement, mais l'absence de réglage plus fin est souvent un peu pénible. En revanche il fait son travail plus proprement que le mazzer super jolly de la video).

Si c'est comme pour la version Major, le bousin utilise des meules un poil différentes (Major: 151B au lieu des 151A, la différence tient dans l'angle d'attaque). Heureusement, ça devrait n'être qu'un détail.

Pourquoi ne serait-il pas populaire? Sans doute parce qu'un SJ est trop lent pour cet usage. Un moulin "boutique" doit broyer vite pour remplir les sacs rapidement.

Un inconvénient? Devoir passer par un gobelet, ça te sera très vite pénible. Sans compter qu'il semble en mettre partout.

Bon.. le gars prend un gobelet de petit suisse aussi..

J'utilise un "bol carré en plastique" personnellement car les filtres 50 mm de l'europiccola sont un peu étroits..

Avec ce système à clip, un sachet ça rend service aussi.

Il faut rallonger le bec, c'est ce que j'ai fait sur mon Macdobar et c'est super pratique

Pig a écrit: un SJ est trop lent pour cet usage. Un moulin "boutique" doit broyer vite pour remplir les sacs rapidement.

Si cette version boutique moud "plus vite", selon toi c'est un avantage ou est-ce que cela peut nuire à la qualité de la mouture (moins bonne homogénéité ou autre ...) ?

zeb a écrit:Il faut rallonger le bec, c'est ce que j'ai fait sur mon Macdobar et c'est super pratique

Tu aurais une photo de ta "rallonge" ?

Sur le forum, il y a un paquet de posts où les gens essaient de virer le doseur de leur SJ. D'autres essaient de mettre des dispositifs divers pour que la mouture tombe bien de l'entonnoir et ne colle pas aux parois. Celui là, pas de doseur, ni d'entonnoir => pas de souci ?
Mais mon raisonnement est peut-être trop "simpliste" ...   

Ah mon premier mazzer ! 
J'ai simplement enlevé le pince sac et c'était super pratique !
Après j'avais acheté le kit doserless puis j'ai regretté , cest pour cela que j'ai vendu le mazzer pour racheter le fiorenzato qui a le même type de sortie 

Par contre 350 eur il est un poil cher , faut qu'il soit en parfait état meules ok , qu'il ait le plateau inox une tremie nickel et que ce soit un modèle récent

Il est neuf !
(toujours dans sa boite, jamais déballé)

Ouais la ok 
M'enfin ya pas moyen à 250 ou 300 ....?😊

Donc toi qui a eu ce modèle :

1 - Tu en étais satisfait ?

2 - Le fait qu'il ait des meules un poil diférentes des autres SJ et qu'il tourne plus vite n'est pas préjudiciable quant à la qualité de la mouture obtenue ?

3 - Et est-ce qu'il en mettait partout comme sur la video ?

Les meules je sais pas je les ais changées , je ne pense pas qu'il tourne plus vite 
J'aimais bien ,après à ce prix là c'est à toi de voir , perso j'ai payé mon fiorenzato f64 e d'occasion comme neuf moins cher ....
Il est cher mais neuf mais pas de garantie je suppose ?

Bref c'est à toi de voir en fonction de ton budget et de tes envies

Le moins cher des SJ neuf, c'est un modèle avec doseur (doseur que tout le monde cherche à désinstaller), et il vaut env. 450 €.

Moi je pensais que 350 € pour un SJ neuf et sans ce foutu doseur ce n'était pas si mal.

Après certes, on trouve des occas à 250 €, mais ils sont presque tous avec doseur, et l'état des meules est incertain ...

T'en trouve même à 20 eur avec de la chance ...
Si le prix te va , fonce 😊
Très bon moulin

à 20 €, tu as une ruine ?
D'une part, je n'en ai pas trouvé à ce prix, d'autre part, je ne suis pas comme un des membres du forum (pootoogoo), équipé et capable de refaire entièrement un moulin. Donc je ne crois pas que ce genre d'engin est pour moi.

Je voulais savoir si ce moulin "boutique" était moins bien que ses petits frères SJ.
Tu sembles dire que non et il a l'avantage de ne pas avoir de doseur.
Je crois que je vais me laisser tenter ...

Zeb, je suis toujours dans l'attente de voir comment est constituée ta rallonge.

En tous cas, merci à tous de m'avoir lu et d'avoir pris la peine de me répondre.   

A 20 eur ya eu du boulot , autant que celui de Pootoogoo

C'est un super jolly , ni moins bien ni mieux car c le meme bloc moteur , juste le bec qui change par rapport à un doseur 

Zeb à installé, provisoirement, un tube en pvc d'évacuation d'eau usées

Bon je le trouve cher mais c'est pas mon chéquier alors à toi de voir 😉

pierro79 a écrit:Zeb à installé, provisoirement, un tube en pvc d'évacuation d'eau usées 😉

Un bout de tube en aluminium ne serait pas mieux pour éviter les problèmes électro-statiques ?

Son (superbe) moulin est là:
http://www.home-barista.com/levers/lever-espresso-machine-gallery-t2692-1390.html#p288462

Le petit inconvénient aussi avec ce modèle c'est que tu n'as pas accès au tunnel pour faire tomber au pinceau la mouture restante contrairement au doseur (bricolé) et à l'entonnoir doserless.
Pas de fourche aussi repose porte filtre.

Sinon pour une rallonge c'est plus joli un tube inox et de préférence en réducteur avec diamètre plus petit pour peut être éviter la mouture collée de partout.

Merci Seb je ne trouvais plus de photo

Le pvc c'est pas le top bien sûr il faudrait vraiment que je m'en occupe Si quelqu'un sait où je peux trouver du 40 en inox

Pascal je passe un coup de fil à mon chaudronnier inox et te tiens au courant 

Sur le super jolly le tube est en aluminium
 j'avais un petit isomac et j'ai trouvé ce mazzer ce fut une révélation !
Il n'y a pas de fourchette effectivement , mais c'est pas franchement gênant surtout que la fourchette des doserless est pas franchement pratique , je préfère largement celle des fiorenzato

Purée génial Pierre

Rolusspress a écrit: Le petit inconvénient aussi avec ce modèle, c'est que tu n'as pas accès au tunnel pour faire tomber au pinceau la mouture restante contrairement au doseur (bricolé) et à l'entonnoir doserless.

Comment tu peux accéder au tunnel avec l'entonnoir doserless ?
il faut un pinceau à manche courbé ?   

Le couvercle du cône s'enlève !!!

oui bien sûr ...
mais quand même, un pinceau ça doit faire 20 cm de long, je ne pense pas que l'entonnoir ait un tel diamètre ...

Je viens de trouver cette video :
https://www.youtube.com/watch?v=yHTefHE5T6U

d'une part je ne croyais pas la sortie si haut dans l'entonnoir,
d'autre part, par nettoyage du tunnel, apparemment il faut se contenter du nettoyage que de la sortie du tunnel...

Si si ça se passe très bien