choisir un moulin

bonjour,

je commence à vendre du café bio en grain. j'ai acheté un moulin cuisinart mais bof pour la mouture.
je cherche un moulin qui moud par 250g, pour les clients qui n'ont pas de moulin à café à la maison.
un moulin pas trop cher.
que me conseillez-vous?

merci

La bienvenue sur le forum.

Pour cet usage, les broyeurs type "boutique" sont rois. Leur principal avantage est de pouvoir travailler avec des sacs, que tu pinces près de la sortie. Ainsi, tu peux moudre sans devoir tenir le sac.

C'est ton budget et l'usage qui va déterminer le choix: certains reprennent le réglage de mouture comme sur nos Mazzer adorés, ce qui est finalement peu pratique si tu changes souvent de mouture. Et puis il y a les gros bousins genre Mahlkönig 401/Kenya/Tanzania.

Malheureusement pour toi, peu de membres pourront te conseiller dans ce choix, car nous sommes essentiellement des particuliers.



PS: si tu vends du café en ligne, merci de nous faire signe pour que tu sois clairement identifié comme "pro".

bonsoir,
je te remercie.
je ne vends pas en ligne. j'ai une petite boutique dans le 64.
je vends depuis longtemps du thé et j'élargis ma gamme de café bio.
:-)

Bonsoir Jodu, tu es où dans le 64 ?

bonsoir,
jo pas jodu

je suis près de pau.

Ah pardon j'ai repris ton pseudo tout simplement. Faudra que je passe voir ta boutique alors. Si tu peux m'envoyer en MP le nom de celle-ci.