Hottop profils sous Artisan

Profils Hottop


Introduction :


Il est temps maintenant d'aborder la gestion et le suivi des profils de torréfaction via un ordinateur portable sur le HotTop. Bien que ce torréfacteur soit dans le fond un système assez fermé il est tout à fait possible de lui adjoindre deux thermocouples supplémentaires et un système de gestion de température qui communique avec des logiciels comme Artisan, RoastLogger ou autre.


Deux systèmes proches et pourtant différents par leur philosophie sont envisageables.

Le premier comme les Center, Omega et Voltcraft… sont des systèmes de gestion de température statique qui renvoient juste les informations collectés via une interface à un ordinateur qui interprète les résultats via un logiciel dédié.
L’autre est un système dynamiques comme HTC+TC4C (Hottop Interface) à base d'Arduino qui permet de générer un profil comme précédemment mais en plus de prendre les commandes du torréfacteur.

Vous venez de le comprendre il devient alors tout à fait possible de développer des profils, de les améliorer et de laisser ensuite le logiciel de suivi de profil (Artisan) conduire la torréfaction.


… à suivre

Tu vas relancer les ventes en présentant HTC+TC4!

Pour adjoindre la carte HT Roaster Interface à votre torréfacteur Hottop (dans mon cas un modèle B-2k) vous n’avez pas beaucoup de solution. Il va falloir démonter toute la partie supérieure de machine et la face arrière.

Faisons le point que faut-il pour réaliser la modification :

1 - Une carte HTC+TC4C produite chez Mlgp-llc par Jim Gallt.

2 - Un câble supplémentaire 8 broches (Hottop) pour relier l’interface à la carte mère du torréfacteur.

3 - un ou deux thermocouples type k à connecter à la carte TC4C

4 - Câble USB Montage sur Panneau type 4 broches B Femelle vers B Mâle pour faire la liaison entre HTC la prise USB situé en face arrière du torréfacteur.

5 - un jeu de tournevis cruciformes et plats pour ouvrir le torréfacteur.


Je ne vais pas détailler la phase d’installation car les tutos disponibles ne manquent pas !

Dans les grandes lignes :

- Démontage des carters avec repérage des éléments.

- Perçage des trous de fixation des thermocouple sur la face arrière du torréfacteur.

- Montage et fixation de la carte HTC/TC4C (trous préexistant à l’arrière du panneau de commande).

- Câblage des deux nappes 8 broches :
- Une du panneaux de contrôle du torréfacteur à la cartes HTC.
- L’autre relie l’ interface HTC à la carte mère du torréfacteur.

- Connexion des 2 thermocouples sur la carte TC4C.

- Découpe dans le carter (plastique) arrière de la machine pour fixer le câble USB 4broches BF -> BM.

- Relier le câble USB à la carte.

- Remonter l’ensemble des carters.

Voilà ce que donne le résultat en photo !






La face arrière avec sa prise USB type B femelle qui permet relier le câble de l'ordinateur.
















La liaison via le cable USB entre la prise externe et la carte HTC/TC4C.








A gauche on peut voir distinctement la carte rajoutée et fixée sur le châssis, derrière le plastron de commande.









Les câbles rouges et jaunes (en haut) sont les entrées des 2 thermocouples qui renvoient les températures de l'environnement et des grains.

On vois en dessous à droite les deux nappes de communication ; celle de gauche va vers le panneau de contrôle du torréfacteur et celle de droite est relié à la carte mère de la machine.








Les thermocouples type k en place au fond du torréfacteur.
Les deux modèles rajoutés se trouvent respectivement en haut en en bas ; le plus important étant celui situé dans la partie basse car il prend la température dans la masse des grains.






Température renvoyée si besoin par les 3 thermocouples :
- la température maximum de l'environnement pour le contrôle accru du flux d'air
- la température d'environnement
- la température des grains




















à suivre ...