Bilan Hottop version KN-8828

Et voilà, c'est fini!  Il y a un quart-d'heure, j'ai avorté la 529ème broche de mon Hottop:  tambour bloqué après cinq minutes de chauffe, je ne prends pas le risque d'électrocution ou incendie de tambour en chipotant avec pour la faire tourner.  Cela fait déjà un dizaine de torréfactions qu'à froid, le tambour grinçait, puis bloquait, mais une fois chauffé, ça tournait.  Donc j'avais pu continuer, dernièrement en arrêtant l'électricité après l'éjection du café torréfié, et de faire le refroidisssement "à main", en remuant dans un ancien passe-vite.  Mais voilà, maintenant c'en est fini, ça bloque même pendant la torréfaction...

Le bilan?  Le Hottop KN-8828 était la première génération, sans sondes digitales, ni "profilage", rien de tout ça.  Ma première broche, c'était le 5 janvier 2008, 250 grammes de "Brasil Fazenda Cachoeira", 18 minutes 40secondes, city roast:  noté "fruité, élégant". Avec le temps, j'ai réduit la quantité de grains, pour stabiliser à 211 grammes (ne me demandez pas pourquoi exactement les 211 grammes, devenu une habitude, puis une tradition...)
 
J'ai donc fait 528 broches, calculé à 211 grammes, ça fait 111.41 kilos de café vert, sur une période de 3218 jours (460 semaines), environ 29 jours par kilo de café vert (attention:  j'achetais aussi du café torréfié dans le commerce).
Cette machine nous a procuré presque 9 ans de café souvent excellent, j'ose prétendre "toujours" meilleur que le café commercial (genre Illy, Lavazza et autres Segafredo, ou les Arabica de marques de supermarché).  Je pense que le facteur "fraîcheur" y est pour beaucoup, je pense que ce n'est pas vrai qu'on peut garder le café (non-moulu) sous vide pendant ...6... mois.  Et j'irais jusqu'à prétendre que notre café maison était, le plus souvent, aussi bon (meilleur!) que celui acheté chez des torréfacteurs artisanaux du coin (çàd, en ville, Bruxelles). Une bonne affaire?  Dans le cas du Hottop, au prix payé, quelques 650 Euros de 2008 quand-même, oui...à condition d'acheter du café pas trop cher, disons 10 Euros le kilo de vert.  Car quand on va dépenser son argent chez les Bellabarista, alors ça devient plutôt cher.  Mais voilà, le bon café...ça se paie!  Non, je ne regrette rien.  Je fais "le meilleur café du village", tout le monde qui passe ici le répète, sauf que souvent "il est trop fort" (eh oui, ce sont des Belges!)

J'espère que, d'ici une semaine, mon Huky aura passé la douane.  Entretemps, j'en prépare l'installation.  Et puis...les premières broches!
Le défi se présente, la Huky c'est cher, mais ... je ne veux pas me passer d'excellent café!

Joli bilan,ce petit hottop a bien été amorti en 9 ans, le hucky ça doit bien durer plusieurs dizaines d'années avec un peu d'entretien...plus qu'à attendre!va falloir rationner tes dernières broches

Thanks, The King 2000!
Euh...j'ai pas le temps...avant le 1er novembre, je dois aller acheter du café, au supermarché, parce que c'est un lundi, et les torréfacteurs sont fermés...sinon demain, quand mes fils viennent pour le café...fancy a cup of tea?????

dur! en même temps ça te rappellera pourquoi tu préfères torréfier maison!

Le Hottop est mort, vive le Hottop Huky !

Une belle aventure apparemment, j'espère que tu trouveras autant de satisfaction (plus ?) avec le Huky !

Regardons donc ce qui se trouve dans mon panier de supermarché:  deux boites laiton contenant du café en grains, marque "Illy", du "Monoarabica", l'un Brazil, l'autre Guatemala.  J'ai encore un peu, de quoi faire ..bof.. deux, trois tasses, de Honduras torréfié maison, et après:  ze moment de la vérité!  J'ai pris de l'Illy, parce que cette maison a été fondée par un ami du pêre d'un copain, Italien de Trieste: pour lui, Illy, c'est la connaissance suprême de tout ce qui touche à la torréfaction, moi-même je suis "prudemment optimiste", un concept relatif, mais voilà, les mendiants ne peuvent se permettre de grande sélectivité.

A plus de 7 Euros de moyenne (par 250 gr) pour ces cafés Illy, et bien, je suis obligé de revoir mon calcul de rentabilité financière de la torréfaction maison...

Salut,

Peut-être pas mettre ton Hottop à la poubelle car le moteur complet coute 120$ !

PabloElFlamenco a écrit:Cela fait déjà un dizaine de torréfactions qu'à froid, le tambour grinçait, puis bloquait, mais une fois chauffé, ça tournait.  

Je suppose que ce n'était pas juste une histoire de lubrifiant ?

Ni de roulements

Bonjour @PabloElFlamenco peux tu nous faire une comparaison avec la gene ?

Dernière visite: 16 Mar 2018.

Mais bon, a-t-il jamais possédé une GeneCafé?
Il a justement choisi le Huki500 pour remplacer le Hottop.

Mince désolé je ne sais pas pourquoi j'ai écris gene je pensais à la Huki