pour ne pas faire le cochonou ...

Hello,
suite à mon précédent message avec les photos, j'ajoute ce petit film que j'ai réalisé il y a quelques temps pour un autre fil (https://expresso.1fr1.net/t12272-shoot-ton-rituel-cafe-la-daily-routine?highlight=filme+ton+shoot) et qui permet de constater que rien ne passe à côté.

Pour faire suite à mes précédents posts dans ce fil, voici une poire à lavement, certes mal découpé (je ferai mieux avec la prochaine, (ça vaut deux francs six sous une petite poire), placée au dessus du Mignon après avoir moulu la dose, on appuie 5 à 6 fois sur cette poire dont le souffle pousse les résidus (le moulin tourne évidemment et le pf est dessous) et rétention = 0.

top la video avec la démonstration, avec ces pistes de bricolage je vais regarder ce que je peux faire à la maison avec des cercles à entremets (version 5cm voir ce que ca donne) car je fais de la patisserie, et c'est la couleur se marierait parfaitement avec le porte filtre

merci !!

OK, et pour être plus précis sur les réglages du Mignon, cette petite bidouille (on est en train de concevoir qq chose de plus esthétique). Un collier de serrage, un trombone et un morceau de papier cartonné ; et un petit carnet pour prendre les notes afférentes. C'est top côté fonctionnel, mais pas encore très joli ... on y travaille.

très ingénieux!
il ne faut pas toucher trop la tige j'imagine
avec une impression 3D tu devrais avoir un proto encore plus pratique

en serrant (prudemment) avec le collier la tige ne bouge plus.
Evidemment ça vaut que pour des réglages pour espresso, tous calés chez moi entre -0,2 et + 0,8 (rare le 0,8 ). Si je devais passer de l'espresso à la French Press, l'astuce n'est plus valable (mais pour ça j'ai le C40). Mon Mignon ne sert que pour moudre du café pour l'espresso.

Oui, imprimante 3D on y a pensé, mais je posterai le schéma prochainement, qui sait peut-être que collectivement le forum aidera à concrétiser la chose. Le problème c'est surtout l'échelle à "fixer" sur le Mignon (on a aussi qq idées). Mais franchement, quel confort pour les réglages, et puis 0 rétention avec la poire, et puis c'est tout propre aussi avec les astuces présentées précédemment.

Ce qui serait top aussi, c'est que Eureka nous sorte qq chose dans ce genre là (funnel, Compak)

je viens de le voir en vente ici
http://www.orphanespresso.com/OE-Short-Stack-Compak-Mini-Hopper_p_5598.html
En fait tous les constructeurs pourraient s'en inspirer, je ne pense pas que cela puisse faire l'objet d'une protection industrielle.

Je n'arrive pas à insérer une image directement depuis mon pc, mais j'ai un bon compromis avec un mini cercle à tarte en 55m, qui est suffisamment haut pour servir "d’entonnoir" avec mon eureka mignon c'est impeccable !!
bon dimanche

merci
voilà l'image de mon petit système
https://i.servimg.com/u/f73/19/98/06/52/20181010.jpg

impec ; tu vois, il est utile ce forum

On devrait s'organiser pour que l'un d'entre nous fasse les plans afin de faire produire (imprimante 3D, ou artisan-tourneur ?), pour l'Ereka Mignon des exemplaires de l'entonnoir présenté dans la video précédente ou ici
http://www.orphanespresso.com/OE-Short-Stack-Compak-Mini-Hopper_p_5598.html
sans oublier la possibilité de mettre sur le haut une poire pour le zéro rétention.
Outre la combinaison des idées postées dans ce fil, il y a aussi à prendre dans cette vidéo (le tube est peut-être un peu haut pour que la poire qu'on placerait sur le dessus souffle bien la rétention)

Hello
Regarde sur site Tidaka ( c’est en allemand, rubrique trichter) , mais ils ont des Funnels , avec une découpe pour le bec du Mignon

Allez, je mets en forme une cogitation inspirée par une photo vue je ne sais plus où.
Plus simple que ce qui était imaginé (mais je ne laisse pas tomber cette idée apportant de la précision ; cf. ci-dessus).

Il faut :
- un ruban récupéré (gratuit) chez une enseigne célèbre fabriquant des meubles en kit
- un petit morceau d'adhésif servant de repère
- une paire de ciseau
- de la colle (ici de la colle blanche, qq chose de  plus adhérant sera éventuellement utilisé si astuce OK)
- deux cure-dents pour placer la partie de ruban découpé (qui ne fera pas le tour de la molette puisque mon utilisation n'utilise pas cette amplitude) et le plaquer sur la partie basse de la molette.
Voilà le résultat en image

je vais essayer de le faire, ça me permettra de noter les écarts en millimètres en fonction des cafés utilisés et des résultats. De type: café XYZ molette à +0,3mm versus position standard (meules qui se touchent presque)

merci pour la belle suggestion

Dans une dinette inox pour faire les petites pâtisseries en enlevant le fond.
Mais en fait je me sert plus d'une petite cuillère et d'un petit récipient pour remplir le filtre.

Pour info, ces "coffee catcha" se vendent pour 10 balles sur les sites chinois type Aliexpress.
Pour ceux qui n'ont pas peur des métaux radioactifs (j'ai lu ça quelque part sur le forum)

@Freewind33 excellent le coup de la poire à lavement, je pense vraiment tester cette solution sur mon eureka mignon ! Tu trouves ça en pharmacie j'imagine ?

Sinon, pour info, les pots de yaourts ronds les deux vaches ont pile le bon diamètre pour un porte filtre de 58mm.

Pour ceux qui veulent un funnel en alu tout fait et pas trop cher, y'a une boutique ebay anglaise qui en vend (E...a).

Comment découper proprement un gobelet en plastique rigide ?
Mes essais:
Scie à métaux : la découpe est rectiligne, mais le bord est effrité.
Cutter: ça donne un résultat coupé à la hache, en dent de scie

@olivier29 Faire une entaille pour passer de bons ciseaux et suivre ton trait pour la découpe.

Scie à métaux : la découpe est rectiligne, mais le bord est effrité.

tu prends une petite lime pour adoucir le bord ?

J'ai du mal avec le plastique râpé et le contact alimentaire, je voudrais couper net.

Pour une coupe net sur le plastique il faut une lame de cutter neuve tu la chauffe à blanc et normalement ça coupe nickel